早大果是乌克兰大果型优良新品种。果个较红灯大,平均单果重11~13g,果色艳丽美观,果实初熟期果面着鲜红色,逐渐变为紫红色,8~10天变为紫黑色。果面蜡质层厚,晶莹光亮有透明感。果实阔心脏形,缝合线紫黑色,果顶下处有一明显隆起。梗洼较浅、中广。果柄中长、中粗。果内紫红色。果皮较厚,果肉较软,黏核,汁多味美,酸甜可口,可溶性固形物16.8%,品质上等。
树冠开张,枝条细软,新梢基部斜上方向至水平方向生长,有些新梢前端呈斜下方向生长,有利于整形修剪,是区别于其他品种的重要特性。叶片长椭圆形,较厚,叶色深绿,锯齿较钝,先端锐尖。容易成花,结果早而丰产。夏季高接的树,第二年即形成花芽,第三年开始多量结果。对冻害的抗性较强。在同一园中,花期较红灯晚4~5天,而果实成熟期却比红灯早4~6天,果实生育期为32~35天。适合于在早春温度高的地方或保护地栽培。漯河地区五月一号可成熟上市.
栽培中应注意选用开花晚的品种作授粉树,如友谊、胜利等。果个比较整齐,成熟时间也较一致,极少有双果现象。优质商品果率较高。
成熟后在树上可挂果15天,硬度不变。但晚采时果实紫红色,表面光泽度不是很好。