一、节位的选择
二、雌花的选择
坐瓜节位的雌花子房大，茸毛多，果柄长而粗，容易坐果，并且果实大，产量高。相反，花瓣小、子房小而圆、花柄细短、茸毛稀疏的雌花不易坐果，即使坐住果，果实个头小，品质差，产量低。
三、雄花的选择
用于授粉的雄花应选择当天开放、颜色鲜艳、花冠直径较大的花。
四、授粉时间
1.授粉时间
在晴天条件下，凌晨5时左右花冠开始松动，6时左右花粉开始裂开，散出花粉，花冠全部展开。至12时，花冠颜色变淡，开始闭合。上午8-10时是雌花柱头和雄花花粉生理活动最旺盛的时机，也是人工授粉的最佳时间。
2.完成时间
西瓜人工授粉完成时间以7天为宜，最长不超过10天。若授粉完成时间超过10天，则坐瓜不整齐，且果实大小参差不齐，采收期不集中，产量也减少10%-15%。
五、授粉技术
1.花对花法
授粉时，轻轻托起雌花花柄，使其露出柱头，然后选择当日开放的雄花，连同花柄摘下，将花瓣外翻，露出雄蕊，将花粉在坐瓜节位雌花的柱头上轻轻涂抹，使花粉均匀地散落在柱头上，1朵雄花可授2-4朵雌花。
2.毛笔蘸粉法
摘下当天开放的雄花，将花粉集中到干净的器皿中混合，用软毛笔或小毛刷蘸取花粉，对准雌花的柱头，轻轻涂抹几下，待柱头有明显的黄色花粉即可。
六、注意事项
若西瓜开花期间阴雨天气多，影响正常的传粉，可于雨前提前1天将雌花和雄花戴纸帽或小塑料袋防雨，授粉时取袋进行，授粉后雌花仍戴帽防护，3天后取下。开花授粉时遇有阵雨，雨后2小时进行授粉。授粉应于3小时内完成，授粉后3小时内无雨，则能正常管理；3小时内有小雨，应补授1次。
授粉后要在授粉瓜节位挂上不同颜色的纸牌作标记。确认已经授粉，防止重复授粉，而且便于确定西瓜的成熟期，做到适时采收。
七、授粉检查
授粉后次日下午，如果雌花果柄弯曲下垂生长，子房前端开始触地，表明授粉成功。如果雌花果柄仍然向上或仍然向前伸，表明未授上粉。此时清理该植株上标记牌，重新选择雌花授粉。
