李树（李子树）的修剪，也可分为夏季修剪和冬季修剪。夏季修剪是在生长季节中进行的，所以又称生长季修剪；冬季修剪是在休眠期进行的，所以又称休眠期修剪。夏季修剪，一般可进行3～5次：第1次在春季萌芽后，主要是抹除着生位置不当的芽、双芽中的弱芽，减少无效枝，节省营养；第2次是在落花后．结合疏花定果，疏去过密枝，控制竞争枝；第3次在硬核后，对旺长枝条进行短截，促生副梢，增加结果面积；第4次在秋初秋末，对多余副梢进行短截或疏剪，并对长果枝进行摘心，缓和营养生长，促进花芽分化。夏季修剪工作，作得细致，可以大大地减轻冬季修剪工作量，对节省树体营养，保持树势均衡，增加分枝级次，促进成花结果，都有明显的作用。
冬季修剪，是在夏季修剪的基础上，进行补充修剪，主要是维持树体形状和均衡长势，保持各级枝条间的从属关系，调节营养生长和生殖生长的平衡。
李树修剪的常用方法，主要有：短截、疏剪、缩剪和缓放等。
（1）短截也和修剪别的果树一样，是剪去1年生枝的一部分。因短截的轻重程度不同，又可分为轻短剪、中短截、重短截和极重短截等。轻短截，是对长势较强的1年生枝，剪去1/4左右。使枝条的长势有所缓和，促生较多的中短枝，以利培养各类枝组；中短截，是剪去1年生枝的1/3～1/2。剪口选留饱满芽，促生中、长枝，多用于培养树体骨架和剪留主、侧枝；重短截，是对较弱的1年生枝，剪去1/2以上，促生长枝，使树体长势由弱变强，多用主、侧枝和结果枝组的更新修剪；极重短截，是在枝条基部只留2～3个弱芽进行短截，促生中、短枝，用于培养中、小型结果枝组。
李树的1年生枝短截后，其所生枝条的长势强弱，因剪口芽的质量、枝条的着生位置和延伸方向等而不同。剪口芽饱满、强旺的直立枝，短截后容易抽生旺枝，可用于培养树体骨干；反之易抽生中庸枝或弱枝，可用于培养结果枝组。短截修剪，在一般情况下，是不利于花芽形成的，但对弱树或弱枝，进行适度短截，可以减少树体的总枝芽量，改善树体营养，有利于花芽分化。适量短截或缩剪长、中果枝，可提高坐果率。
（2）疏剪从基部疏除枝条，是为疏剪。适当疏除过密枝条或着生位置不当的枝条，可以改善通风透光条件，节省营养消耗，利于花芽分化。但疏枝数量，特别是疏除多年生大枝的数量，一次不能过多，以防引起徒长而影响当年产量。
（3）缩剪对长势变弱的多年生枝进行回缩，有利于营养的集中供应，促进弱树更新复壮。
（4）缓放对部分1年生枝，不进行任何修剪，任其自然生长，可缓放树体长势，利于花芽分化。直立枝缓放时，必须先将其捋平或从基部扭伤，否则效果不好。缓放的枝条，成花结果后，必须及时清理，或短截，或回缩，以防树形紊乱。
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