劈接法：
当砧木长有6~8片真叶，接穗5~7片真叶，茎秆半木质化，茎粗3~5厘米时，进行劈接，劈接砧木保留2片真叶，去掉上部，然后在砧木茎中间垂直切入1~1.5厘米深，随后将接穗茄苗拔下，在半木质化处去掉下端，保留2~3片真叶，削成楔形，楔形大小与砧木切口相当，随即将接穗插入砧木的切口中，对齐后，用嫁接夹固定好，随即放入提前扣好的塑料小拱棚内。
靠接法：
砧木4~5片真叶，高12厘米以上，接穗3~4片叶，砧木切口选在第2片真叶和第3片真叶之间，切口由上到下角度30~40度，切口长1~1.5厘米，宽为茎粗的1/2，同时将接穗连根拔出，在接穗和砧木切口相匹配的部位自下而上斜切，角度、长度、宽度同砧木切口，然后把接穗的舌形切口插入砧木的切口中，使两切口吻合，并用嫁接夹固定好，随即把嫁接苗放在营养钵内培土浇水，并立刻放入塑料拱棚内。
贴接法：
刀片至砧木2片真叶上方斜切，斜面长1~1.5厘米，角度30~40度，去掉顶端；接穗保留2~3片真叶，削成一个与砧木相反的斜面（去掉下端），然后与砧木贴合在一起，用夹子固定好，立即放入塑料拱棚内。
芽接法：
多在生长季节进行，砧木选用1~2年生实苗。将砧木皮层切成“T”形，并沿切口将皮层向两侧揭开。接穗宜选当年生健壮枝条的中部芽，在芽上方横切入木质部1~2毫米后纵向将芽从接穗上切下，形成盾形芽片。将盾形芽片插入砧木切口，对齐形成层后用薄膜条包严扎紧。
针接法。
针式嫁接法是采用断面为六角形，直径0.5毫米、长1.5厘米的针，将接穗和砧木连接起来的新型嫁接法，嫁接针用陶瓷制成，在植物体内不影响植物的生长，该嫁接法的作业工具还包括两面刀片和插针器。采用针式嫁接法时，茄科类蔬菜的嫁接苗应稍微大一些，一般接穗为2～3片真叶，砧木为3～4片真叶，将砧木和接穗在子叶和第一片真叶之间水平切断，用插针器将针一半插入砧木中，另一半插入接穗，使两个切面相互吻合在一起。
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