莙荙菜(菜、甜菜)的功效与作用_中华本草_莙荙菜图片_中药材

时间 : 11-23 投稿人 : 品锐点击 : 次

物种	莙荙菜
门类	中药材·《中华本草》
中文名	莙荙菜
拉丁名	Jūn Dá Cài
英文名
别名	菜、甜菜
界	植物界、动物界、其它
门
纲
目
科
属
种
分布区域	1.我国南北方及西北地区多有栽培，以南方栽培为主。叶供蔬菜用。2.我国普遍栽培，以东北、内蒙古栽培较多。3.我国各地均有栽培，但以北方栽培面积最大。
命名者及年代
保护级别
备注	摘录：《中华本草》；出自《嘉佑本草》
更多	药材基源：为藜科植物厚皮菜及（艹忝）菜的茎、叶。拉丁植物动物矿物名：1.Beta vularis L．Var. cicla L.2. Beta vulgaris L．Var．Cruenta Alef．采收和储藏：根据不同的播种期，夏、秋季均

《中华本草》：莙荙菜

拼音注音

Jūn Dá Cài

别名

（艹忝）菜、甜菜

出处

出自《嘉佑本草》

来源

药材基源：为藜科植物厚皮菜及（艹忝）菜的茎、叶。

拉丁植物动物矿物名：1.Beta vularis L．Var. cicla L.2. Beta vulgaris L．Var．Cruenta Alef．

采收和储藏：根据不同的播种期，夏、秋季均可采收，收后鲜用或晒干。

生境分布

1.我国南北方及西北地区多有栽培，以南方栽培为主。叶供蔬菜用。

2.我国普遍栽培，以东北、内蒙古栽培较多。

3.我国各地均有栽培，但以北方栽培面积最大。

原形态

1.一年生或二年生草本，无毛，高30-100cm。根不肥大，有分枝。茎至开花时抽出。叶互生；有长柄；基生叶卵形或长圆状卵形，长可达30-40cm，先端钝，基部楔形或心形，边缘波浪形；茎生叶菱形、卵形，较小，最顶端的变为线形苞片；叶片肉质光滑，绿色。花小，两性，无柄，单生或2-3朵聚生，为一长而柔软、展开的圆锥花序；花被片5，塞部与子房结合，果时包覆果实，变硬革质；雄蕊5，生于肥厚的花盘上。种子横生，圆形或肾形，种皮红褐色，光亮。花期5-6月，果期7月。

2.二年生或多年生草本，高60-120cm。根肉质，肥厚，圆锥形或纺锤形，外皮紫红色或黄白色。茎直立，有沟纹，光亮。基生叶有长柄，叶片长圆形，长20-30cm，宽12-18cm，全缘而呈波状，叶面皱缩不平，略有光泽；下面有粗壮凸出的叶脉，先端钝，基部楔形，截形或略呈心形；茎生叶较小，卵形或披外状长圆形，先端渐尖，基部渐狭。花序圆锥状；花小，黄绿色，通常2个或数个聚生；花被5裂，裂片背部有棱，基部与子房结合，果期变硬，包覆果实；雄蕊5，生于肥厚的花盘上；子房藏于花盘内，柱头3枚。胞果聚生，球状，褐色。种子扁平，双凸镜状，种皮革质，红褐色，光亮。花期5-6月，果期7月。

3.形态与(艹忝)菜基本相似，但根为纺锤形，肥厚，外皮白色，富含糖分。

栽培

生物学特性莙荙菜原产欧洲南部，在我国栽培历史悠久。喜温凉湿润的气候条件，适应性较强，既耐寒，又耐热。对土壤要求不严，以疏松肥沃，排水良好的土壤生长更好，能耐肥、耐碱。

栽培技术分春、秋两季栽培，以秋季栽培为主。春播从3～5月可陆续播种，多行直播，采收嫩株的多为撒播；剥叶采收多次的宜条播，行距25～30cm，问苗后株距20～25cm。也可先育苗然后栽培。一般采用种子繁殖，播种前应搓散果实的皮，便于均匀出苗。另外，播前浸种24h，宜在22～28℃温度下播种，播后覆土，还需覆草保湿，才能保证发芽率高。育苗每1hm2下种的45～62．5kg。早播者播后30d左右定植株行距。

田间管理春播后40～60d即可采收鲜叶，采后施上较浓厚的粪肥，促使植株不断生长，如多次剥叶采收，一般采到中后期，应于中耕培土，促进发生新根，避免倒伏，保证丰产。秋后越冬栽培的手8月下旬至9月中旬播种育苗，苗令40d左右，霜降前后定植株行距各15～20cm。及次年返青后，4月即可采收。