1．柑桔冻害症状
柑桔冻害症状主要表现在叶片和枝干上，叶片受冻最初呈现浓绿色的油浸状，后叶脉浮起，叶缘向上卷曲，卷成园筒状，最后失绿脱落死亡；枝干受冻使表皮脱离木质部，由外向内开裂，木质部逐渐干枯死亡，开春温度回升后冻害症状愈加明显。冻害严重者，全株干枯死亡。
2．柑桔冻害的分级标准
（1）轻冻树（1～2级冻害）：一年生枝多数健绿，部分老叶健在。
（2）中冻树（3级冻害）：一年生枝全部冻死，二年生枝多数冻死，部分骨干枝冻伤。
（3）重冻树（4级冻害）：一、二、三年生枝与大部分骨干枝冻死，主干受冻严重。
（4）死树（5级冻害）：接穗部分全部冻死，砧木健绿。
3．冻害补救措施
（1）清除积雪、固定伤枝。遇雪压柑桔树枝，应及时摇落树冠上积雪，以免压断树枝。对已撕裂的树干应扶回原生长部位，用细绳在裂口上部捆绑固定。
（2）适时适度修剪。在气温稳定回升后，采取小伤摘叶、中伤剪枝、大伤锯干。树干冻后不易识别，剪（锯）树干过早，会发生误剪，过迟又会使树体浪费养分，要适时剪（锯）受冻害树干。对受害的枝叶，修剪应尽量从轻；对断枝断口下方抽生的新梢，应适当保留，以便更新；对冻伤明显的枝干，及时从枝干死、活分界线以下2㎝处“带青”修剪。如剪（锯）伤口较大，应涂蜡液包扎保护，减少水分蒸发。
（3）及时排出桔园雨水，防治根系腐烂。
（4）松土保温、施肥促恢复。柑桔冻后树体功能显著降低，解冻后应立即施足春肥并在树冠下松土，能保住地热，提高土温，以利恢复柑桔长势，同时，可用0.3～0.5％尿素液或沼液进行叶面喷施，5～7天一次，连续2～3次，以弥补根系养分吸收不足。
（5）控制花果量。长时间冻害后，柑桔落叶严重，特别是生长衰弱的桔树，无叶花枝多，因此，在春季开花前应短截或疏剪部分成花母枝；在第二次生理落果结束后，挂果较多的桔树应及时疏果。
（6）及时防治病虫害。冻害后，树势生长衰弱，抗病虫能力差，特别是对大面积冻死枝条的修剪，极易造成柑桔树脂病的暴发流行。因此，在对桔园采取修剪后，立即用45％石硫合剂180～300倍液或等量式波尔多液进行树冠喷雾以防病菌感染；对剪（锯）较大的伤口，用刀削平，将70％甲基托布津200倍涂抹消毒后再涂蜡液；在春梢萌发前后用70％甲基托布津1000倍进行树冠喷雾以防柑桔树脂病、炭疽病的发生，同时加强柑桔红蜘蛛的防治，保护枝叶的正常生长。
（7）进行高接或补植。对折断的幼龄桔树，可进行高接换种；对无法更新的衰老树，应挖去补植新株。
