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蘑菇疣孢霉病害难根治的原因及防范措施

时间 : 2023-01-19 投稿人 : 辰智 点击 :

疣孢霉病又称褐腐病、白霉病、湿泡病、水泡病、白腐病,属于一种真菌病害。是菇房发生最普遍而且危害最严重的病害。疣孢霉不仅危害双孢蘑菇,它也危害草菇、平菇、银耳、灵芝等食用菌。

【1】危害性:经长期的研究发现该病菌只侵染子实体而不侵染菌丝体。蘑菇从开始被感染到初现症状需11天左右,生长发育中的菌丝能加速刺激疣孢霉孢子的萌发,第一茬菇发病,其传染源通常是覆土及旧菇架;后几茬菇发病则是由水、工具及人为操作再传播而引起的:在菇蕾形成期侵染,表现为:正常菇还未出现,病菇就大量生长了,一般病菇比正常菇提前出菇3-4天;若在幼蕾生长期被侵染,病菇虽然继续生长,但菌盖发育不正常或停止发育,菇柄膨大变形变质,呈现歪扭畸形,病菇后期内部中空,菌盖和菌柄交界处及菌柄基部长出白色绒毛状菌丝,随后变为暗褐色,并渗出褐色汁液而腐烂,散发出恶臭味。

【2】疣孢霉病的发生规律:疣孢霉无性孢子只侵染双孢蘑菇子实体,目前尚未发现它对双胞蘑菇菌丝有危害作用。疣孢霉病的初侵染来源主要是覆土中的疣孢霉厚垣孢子。疣孢霉是土壤习居菌。各地的土壤均有疣孢霉菌的存在。目前,疣孢霉的寄主范围尚不明确。旧菇房栽培床及周围环境中存在的疣孢霉孢子也可成为初侵染源。疣孢霉厚垣孢子在土中,只有当周围有双胞蘑菇菌丝生长受刺激时才萌发,萌发的菌丝可侵染双孢蘑菇子实体。疣孢霉厚垣孢子的抗逆性很强,在土壤中可存活一年以上,故上年土壤中疣孢霉厚垣孢子都可能成为下一年的初侵染源。若随意乱丢病菇,致使土壤中疣孢霉孢子增加,加上消毒不严,往往导致疣孢霉病的发生。疣孢霉病的重复感染源是菇床的病菇。病菇上的疣孢霉孢子在喷水期间向四周传播,人、昆虫、螨类、气流等也可传播。当菇房温度连续几天高于 18`C、空气不流通、相对湿度在90%以上时,疣孢霉就会大发生。

【3】防治方法:1种植前对菇房、菇架用5%的漂白粉水溶液或5%甲醛溶液喷洒消毒;2覆土消毒:覆土要取地表30厘米以下的深层土,切勿取地表土,更不要在出过菇类废料的田地取土;覆土准备好后,要在太阳下晒干,同时用药剂消毒,具体方法是:按每平方米使用疣霉净1.5克兑水喷洒并将土壤拌匀,病害严重地区可适当加量用药,第二次用药在第二茬菇转批后,用疣霉净700-1000倍药液喷施于菇床上。3发现病菇后立即停止喷水,加大菇房通风,病菇少时,要及时除掉病菇并烧毁,切勿乱扔,以防恶性感染,菇床出现大量病菇时,不要马上挖出,先将好菇采完,再用疣霉净500-800倍药液喷洒,间隔 5-7天喷洒一次,连续3-4次,效果特好。

【4】其他注意事项:1采过病菇的手和工具要用2%的甲醛消毒,千万不要用采过病菇的手再去整理菇床;2发病严重地区不要随意提早覆土日期;3发病严重地区菇农不要互相串棚参观,以免将病原孢子传入他人菇房。

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