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酿酒葡萄病虫无公害综合防治技术

时间 : 2023-08-01 投稿人 : 绿生活园艺 点击 :

当前,随着社会进步、经济发展、生活水平的提高,生产绿色无公害食品已成为社会发展必然趋势。特别是无公害、无污染、食用安全的绿色果品发展迅速,作为食品加工的酿酒葡萄也不例外。为了生产绿色酿酒葡萄,实现酿酒葡萄病虫无公害综合防治,特提出以下几点技术要点,供广大酿酒葡萄种植户参考。

酿酒葡萄病虫无公害综合防治技术 | 植物病虫害

1搞好葡萄园病虫生态防治

葡萄病虫害防治不能单纯依靠化学药剂,喷药次数多、药量大,不但使葡萄污染严重,而且使病虫产生抗药性,影响防治效果。因此,必须改变病虫害防治就是喷化学农药的观念,要进一步贯彻落实以预防为主,综合防治的方针,切实把葡萄园的生态防治搞上去。所谓生态防治,就是要掌握葡萄生长发育所要求的最佳环境条件和病虫发生的规律,人为地调节、控制葡萄园内的小气候状况,既为葡萄生长创造良好的环境,促其健壮生长,抗病虫能力强,而又使这种环境条件不利于病虫的发生。生态防治病虫是绿色食品生产的重要措施,它需要做好以下几点:

1.1合理密植,保持树体枝蔓间不郁闭

今后酿酒葡萄栽植要改变过去那种“靠密植追产量”,越密越好,不利生态防治的做法。建园或更新时,注意合理密植,适当加宽行距,采用南北行定植,一般栽植行距不应小于2.2米,株距不小于1米,并采用起垅栽植。这样保持树体枝蔓间距适当,不会造成生长郁闭现象,有利病虫防治。

1.2合理整枝,通风透光

改单主蔓龙干整形为多主蔓扇型整形,距地面50厘米不留果枝,形成通风带。严格限制果枝留量,并在架面上下左右分布均匀,通风透光,形成合理的结果带。同时注意夏季修剪,及时绑蔓,摘心、去副梢、摘老叶,保持树体上、中、下通风透光,光照良好,可有效地预防白腐病、炭疽病、霜霉病、毛毡病等病虫害发生。

1.3合理负载,强壮树势

按成龄园平均667平方米产量控制要求:白玉霓品种1500千克,贵人香品种1250千克,赤霞珠、梅鹿辄1000千克(视不同年份上下浮动15%),冬季修剪时必须严格控制结果母枝和留芽数量。结果母枝667平方米留量不超过3500个,冬芽留量总数不超过9000个。这样严格控制产量,避免因负载量大,造成树势衰弱,果品质量差,树体抗病能力低。

1.4合理施肥,避免枝叶旺长

以优质粗肥为主,667平方米施鸡粪(或与之有效成分类似的其他有机肥)1.5立方米以上。要配方追施化肥,适当减少氮肥的施用量,增施钾、磷肥。萌芽前追肥要避免单纯施速效氮肥的做法,搭配适当的磷钾肥。追封穗上色肥,每667平方米追施硫酸钾不少于35千克。生长后期避免追施氮肥。要随喷药搞好叶面喷施磷酸二氢钾肥。这样有利枝叶健壮生长,提高抗病能力。

1.5清洁田园,调控水分

保持葡萄园地面清洁干燥,无枯枝落叶、无残留僵果、无杂草、无积水,是减少病虫来源及侵染机会的根本措施。特别要结合冬季修剪和春季出土上架,把剪下的枝叶、僵果、老翘皮清除干净,集中烧毁或深埋。要搞好果园土壤改良,排灌水建设,能浇能排,降低田间湿度,创造有利树体生长和不利病虫滋生环境条件。

2控制葡萄生长过程中的农药污染

2.1严禁使用剧毒、高毒、高残留农药

2.1.1禁用杀虫、杀螨剂无机砷杀虫剂,如:砷酸钙、砷酸铅等;有机氯杀虫剂,如:六六六、滴滴涕等;有机磷杀虫剂,如:1605、氧化乐果、甲胺磷、甲拌磷、甲基对硫磷、久效磷、对硫磷、磷胺等;氨基甲酸酯杀虫剂,如:克百威、灭多威(万灵)、涕灭威等;卤代烷类熏蒸杀虫剂,如:二溴乙烷、二溴氨丙烷等;氟制剂,如:氟化钙、氟化钠等;二甲基脒类杀虫杀螨剂,如:杀虫脒等;有机氯杀螨剂,如:三氯杀螨醇、克螨特等。

2.1.2禁用的杀菌剂有机砷杀菌剂,如:退菌特、福美砷、田安等;有机锡杀菌剂,如:三苯基氯化锡等;有机汞杀菌剂,如:赛力散、西力生等;取代苯类杀菌剂。如:五氯硝基苯、稻瘟醇等。

2.1.3禁用除草剂除草醚、草枯醚。

2.2生产绿色食品提倡使用的农药:

2.2.1植物源杀虫、杀菌剂如:除虫菊素、烟碱、大蒜素等。

2.2.2昆虫性外激素如:性信息素或植物源引诱剂。

2.2.3矿物油乳剂和植物油乳剂如:机油乳剂、若栋油乳剂等。

2.2.4农用抗生素如:多抗霉素、农抗120、浏阳霉素、井冈霉素等。

2.2.5矿物源农药硫制剂,如:石硫合剂、硫胶悬剂、晶体石硫合剂、硫水分散粒剂等。铜制剂,如:必备、波尔多液、绿乳铜、硫酸铜等。

2.3限用的有机合成化学农药

2.3.1杀虫、杀螨剂灭幼脲、敌敌畏、氯氰菊酯、溴氰菊酯、克螨特等。

2.3.2杀菌剂甲基托布津、多菌灵、百菌清、扑海因、速克灵、福美双、甲霜灵、粉锈宁等。

2.4推广使用的新农药

2.4.1杀菌剂保护性杀菌剂,如:科博、喷克、杜邦易保、大生M-45;内吸治疗性杀菌剂,如:杜邦福星、杜邦万兴等。

2.4.2杀虫剂歼灭等。

2.5严格控制农药浓度和喷药次数。

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