一、红毛丹
红毛丹(Nephalium Lappaceum L.)是无患子科(Sapi -Ndaceae)韶子属( Nephalium)果树,原产马来半岛。世界上栽培面积较大的国家有泰国、马来西亚、斯里兰卡等。其中泰国的种植面积达10万公顷,年产量130万吨左右,种植面积和总产量均占世界总量75%左右。1930-1960年间先后引入我国海南省和云南省西双版纳等地栽培,均能开花结果,但以海南省南部和东南部结果较为正常。目前我国的种植区域,集中在海南省的保亭县,面积约200公顷左右。
(一)生物学特性
常绿乔木,实生树高8-10米,无性繁殖树高3-8米,树干直,树皮略粗糙,嫩枝褐色,被茸毛。叶为偶数羽状复叶,椭圆形或卵圆形,全缘,革质。圆锥花序顶生或腋生,花穗长15-20厘米,多分枝。花有三种类型,即雄花、雌花和两性花。果实核果状,椭圆形或倒卵形。果熟时果皮红色、粉红色或黄色,具肉刺,故又名“毛荔”。果肉(假种皮)乳白色至淡黄色,半透明,似凝脂,风味由很甜至具明显酸味。种子(枚,长卵形。典型热带果树,要求高温多湿、静风和低海拔环境。试种观察表明,平均温度24℃以上,最冷月均温高于17℃,>10℃有效积温8600℃以上,适于生长发育,低于20℃则生长缓慢,低于5℃就会出现寒害。年降雨量要求1800毫米以上。苗期忌强光,需适当荫蔽。忌强风和干热风, 8级以上大风影响生长发育。土壤以土层深厚,富含有机质,肥沃疏松、排水和通气良好PH5.5-6.5的壤土为佳。成龄树生长缓慢,年抽新梢3-4次,以秋梢生长量较大。一般2-4月开花,6-8月果
实成熟。
(二)栽培要点
1.品种国外有较多的栽培品种,如马来西亚1980-1987年在农业部注册的无性品种就有186个。我国生产上使用的品种主要是海南保亭热带作物研究所20世纪80年代从引进的国外无性系中选出的BR1,BR2,BR3,BR4,BR5和BR8等六个优良晶系。2.繁殖多采用无性嫁接繁殖,嫁接方法有劈接法和补片芽接法两种。此外,也可用枝接、高空压条和扦插等方法繁殖种植材料。
3.定植宜在土壤酸性、有机质丰富、土层深厚和通气排水良好的缓坡地建园。定植时,以具两蓬叶、高度超过40厘米、发根良好的袋装嫁接苗为种植材料,株行距5米x4米为宜。植后淋足定根水,并盖草、插带叶树枝荫蔽。
4.土壤管理植后果园应保持根圈盖草和无杂草,适时除掉果园荫生植物。生长前期宜间作短期作物或绿肥。1-3.龄树和开花结果树受旱时需及时灌水。结果前的幼树以施氮为主,适当混施磷钾肥。6龄以上结果树多施氮、钾肥,一般在花前、小果期和收果后各施1次,前两次施速效肥,用量为年施肥总量的1/3 .,采果后重施有机肥和年用化肥量的2/3。
5.修剪苗高1-1.5(米时及时摘顶,以促生侧枝,选留3-4条分布均匀、生长健壮和分枝角大的分枝作骨干枝,并逐次培养各级分枝,以形成丰产树型。结果树采收后需剪除枯枝、病虫枝。
6.促进授粉为提高产量,需采取如下授粉措施:每8-10株两性花树配置一株雄株
授粉树,或在结实不良的两性花树上按比例嫁接授粉品种;用0.001-0.005% 有效成分的萘乙酸钠或0.025%-0.05% 的萘乙酸,每隔1米喷一个约有1/3.花朵开放的圆锥花序。
7.病虫害防治病虫害种类较多,但除少数几种外,为害都不严重,只要加强果园管理,注意果园卫生,配合农药防治,控制并不困难。在我国的常见病害有白粉病、霜害病和藻斑病,主要虫害有黑尾蛾、褐边绿刺蛾、中国绿刺蛾及为害花果的蛾类及介壳虫等。
(三)营养成分、用途及开发前景
红毛丹外观美,营养丰富,富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素,主要品种可食部分占41%-47.3% ,味甜至酸甜,带荔枝或葡萄风味,可口怡人。果实除鲜食外,还可加工成罐头、蜜饯、果酱、果冻等。目前在我国种植适宜区仅限于海南省的三亚、保亭、陵水和乐东四县市,发展空间有限。有必要开展抗性(寒、风)高产品种选育研究,同时做好适应小环境的调查与区划工作,以扩展种植范围,使之在我国能发展到一定规模,满足社会的需要。
中国农业网编辑