稻瘟病是由真菌引起的，现已知的稻瘟病种类有19种之多。水稻从发芽到收获期间都可能受到侵害。稻瘟病寄生在水稻的体内，由于寄生的位置不同，表现的症状也不同。根据发生的部位，分为菌稻瘟，叶稻瘟，节稻瘟、谷粒瘟、穗稻瘟。而穗稻瘟中又公枝梗瘟和穗颈瘟，这种病有两种形态：一是菌丝潜伏在水稻体内部，吸收水稻养分；二是分生孢子，生长在稻叶表面，传播病。
稻瘟病菌主要在稻草上和稻种上越冬，菌丝发育的温度为8~37摄氏度，以24~28摄氏度最适合；分生孢子在10~35摄氏度之间都可形成和发芽，经过4~6天便发育长大。分生孢子很轻，以空气为主要传播途径，一落到水稻上，只要得到一点水份都可成活，钻到水稻体内，便会破坏细胞，吸收养份。它钻入的地方，便可看到病斑，病斑再产生分生孢子，又传播到其它植株上，危害其它的植株。水稻在分蘖期和孕穗期抵抗力差，极易被感染。它的生长由天气、肥水管理、品种的抗性三大因素构成。从天气上讲，温度在20~30度，相对温度在80%~90%最适合病菌孢子发育和传播；肥水管理上讲，肥水管理也很密切，如偏施氨肥或肥料用量过大、施肥的时间等形成稻瘟病菌生长的有利条件。
由于地理条件的因素，不可能找到成熟好，又抗病，品质又好的品种，做好综合防治稻瘟病工作，显得尤为重要。
一、 稻草处理：水稻收获后，应把稻草全部收回，不能留在田中，如要使用必须经过10~15天的50~60度的高温，才能施在田里。发病严重的稻草应烧毁，地里的玉米杆便可用在田里。
二、 选用抗病品种
各地的地理条件不同，应根据各自的气温条件、水质等特性选用抗病品种。
三、 把好栽培技术的各个关口
1、稻种消毒
由于稻瘟病的菌丝体在种籽内越冬，所以种籽的消毒很重要。在浸泡时用生石灰水浸种或清水浸泡，播种时每斤种子用一克托布申或多菌灵拌种，以便杀死真菌。
2、培育壮秧，打好基础
“秧好半年春”，这说明选好两段育秧尤为重要。在播种时用壮秧剂或敌克松对土壤进行消毒后，每平主米按0.2斤的种籽播种。当小苗长到一定高度后，应抑制其生长点，培育分蘖多的带蘖秧，苗床要保持杂草的清洁。对秧苗进行施肥时，应注意农家肥和有机肥的混合使用。如遭遇霜冻可用稀土溶液喷施，增加秧苗的抵抗力。
3、大田移栽的管理
从现有当家品各来看，秧龄为40~55天为宜，超过为老秧，并注意栽插密度，每亩2万至2.4万株为宜。栽插应用农家肥作其肥，并配合氮、磷、钾、锌的混合肥施用。根据所用的基肥和土壤的养份情况，决定氨肥的用量，适当补充返青肥，壮籽肥，切忌氨肥用量过大，造成秧苗太嫩。水浆应本着浇水灌溉，促返青，分蘖、拔节，深水灌溉，放水促黄的原则，降低稻田的温度，避免给稻瘟病菌提供有利生存环境条件。
四、药剂防治：
经过种籽的浸种、拌种，秧苗的药剂的处理后。水稻在生长过程中，还应把好关键的分蘖期、孕穗期、抽穗期的喷药，药量要足，并选两种以上的药种交叉使用。选晴天或早上露水干后喷药，并把好关键的五叶期（移栽前的秧田喷药）及分蘖期、破口期，齐穗期的四次关键时期的喷药。在分蘖拔节期应加强对叶瘟的检查，一旦发现，应拔去病株，上面在撒上一层生石灰粉消毒，周围的田块应加重喷药量。
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