韭菜在生长期常发生叶片干枯、变黄现象,严重影响了韭菜的品质。不少菜农频繁地更换药剂防治,但收效甚微。寿光市文家街道桑家营子村桑培明认为:“虫害和病害都能造成韭菜叶片干枯、变黄,而很多菜农只知道更换药物进行地上防治,而疏漏了地下虫害,使得防治效果不佳。而我是采用先治虫后防病的方法,今年韭菜基本没发生枯叶、黄叶现象。”
首先,根部提前治虫,重点防治重防葱蝇和迟眼蕈蚊(又叫韭蛆)。给韭菜造成地下为害的主要是葱蝇和韭蛆。这两种害虫钻入韭菜鳞茎里蛀食,使得鳞茎被蛀食成空洞,易引起根部腐烂叶片枯黄,严重的凋谢致死。防治时每亩用5%辛硫磷颗粒剂2千克拌细土撒于韭菜根附近再覆土进行防治。若有幼虫为害,发现叶尖开始发黄变软向地面倒伏,可灌药防治。可用75%辛硫磷乳油500倍液倍液,扒开根际表土,对根喷灌。
其次,叶部重点防疫病和灰霉病。韭菜感染疫病后,受害部位均出现水渍状,叶片与花苔病部为深绿色,而根与鳞茎则为淡褐色,病部均无明显边缘。潮湿时病部产生白色稀疏的霉,干燥时病叶变成枯黄色,致使地上部分折倒或干枯。发生疫病后,要及时降湿,在发病初期可用58%甲霜灵锰锌500倍液或40%乙磷铝200-300倍液进行防治,7-10天一次。韭菜发生灰霉时,叶片正面和背面产生白色或淡褐色花斑。随着病情的发展,病斑扩大成梭形或椭圆形,最后病斑连成片,病叶干枯。防治上除排水降湿外,可 用50%速克灵1000-1500倍液,10天左右喷一次。