加强果园或菜园栽培管理，合理施肥和灌水，不仅能够增产，还能够提高产品质量，同时也为长期贮藏提供了保障。一般果蔬产品的品质越高，其耐贮性和抗病性会明显增强，原料品质较低，则贮藏寿命大大降低。在果蔬栽培中，影响果蔬耐贮性的主要措施是施肥与灌水技术。
首先，施肥对果品和蔬菜的品质及耐贮性影响很大。一般用于长期贮藏的果蔬，在生产过程中，应尽量控制氮肥的施用量。特别是在中后期，应适当增加磷、钾、钙肥和硼、锰、锌、铁等微肥，在生长期采用叶面喷施技术提高果蔬的钙、硼、锰、磷、钾含量，降低氮钙比，平衡各元素与氮的关系，从而提高果蔬的耐藏性与抗病性（主要是抗生理病害）。而过多的施用氮肥往往会使果蔬抗性降低，缩短其贮藏寿命，严重时会增加腐烂损耗。因此，果蔬生产中要强调施用有机肥和含有腐殖酸的复合肥。
其次，合理的灌溉是保证果蔬正常生长的有效措施，一般要求果蔬在采前的7～10天停止灌水。否则，会大大降低果蔬的贮藏性能，增大贮藏期间的腐烂和失水等损耗。
（一）存在问题有机肥用量少，过量施氮普遍且前期施用比例过大，微量元素缺乏。（二）施肥原则1、增施有机肥，实行秸秆还田，有机无机相结合；2、适当减少氮肥总用量，调整基肥、追肥比例，减少基肥用量；3、缺磷土壤应适当增施磷肥或稳施磷肥，有效磷丰富的土壤可适当降低磷肥用量；4、优先选择中低浓度肥料品种，磷肥...
888 农业种植注意事项 农作物种植知识
甜瓜一生可分为四个生育时期。从种子吸水膨胀到子叶展平为发芽期；子叶展平到5片真叶为幼苗期，此期根系旺盛生长，花芽分化和形成；从5叶期到第一雌花开花为伸蔓孕蕾期，此期地下部、地上部都旺盛生长，花器逐渐发育成熟；从雌花开花到果实成熟为结瓜期，此期营养生长由旺盛变为缓慢，生殖生长进入旺盛生长。结瓜期又分为...
1798 种植常识 果树种植科普在生产实践中，充分了解花椰菜的需肥特点，掌握科学的施肥技术，是提高花椰菜产量，改善花椰菜品质的关键。下面将花椰菜的需肥特点及其施肥技术介绍如下。一、花椰菜的需肥特点。花椰菜生长期长，对养分需求量大。据研究，每生产1000千克花球，需吸收纯氮7.7～10.8千克、五氧化二磷2.1～3.2千克、氧化钾9...
2546 农作物种植技术 农业种植禁忌
枣树施基肥一般在枣果采收后到次年春季萌芽前这段时间，分秋施、冬施和春施三种。实践证明，三个季节中以秋施效果最好，这是因为秋季温度较高，土壤微生物活动力强，肥料易分解，有利于枣树吸收，从而增强秋季叶片功能。这样，合成有机养分多，枣树营养水平高，对来年春季萌发、抽梢、坐果都有很好的作用。同时，秋季温度较...
1771 种植知识 农业种植方法
测土配方施肥是根据作物的需肥规律、土壤的供肥能力和肥料效应，在增施有机肥的基础上，通过科学配比确定氮、磷、钾和微量元素的施用量，以满足作物生长发育对各种营养元素的需要，获得高产优质的施肥方法。测土配方施肥也是提高肥料利用效率的一种有效手段和技术，具有提高作物产量、改善农产品品质、减少资源浪费、节约种...
1978 种植常识 农作物种植
一、影响土壤微量元素有效性的因素：1.土壤酸碱度：土壤的酸碱条件直接影响微量元素的溶解性及有效性，在酸性条件下铁、锰、锌、铜等溶解度较大，随土壤pH值下降而增加，因此，它们的有效性随之提高，在强酸条件下，含量很高可能对一些作物有毒害。当土壤pH值升高时，上述微量元素将逐渐转化为氢氧化物或氧化物，溶解...
619 种植科普 种植方法
传统农业主张蔬菜田要大量施用有机肥，有的菜农甚至认为有机肥越多越好。但根据近年来各地的多项试验结果表明，适当增施有机肥能有效地控制蔬菜硝酸盐含量，盲目增施有机肥则会造成蔬菜硝酸盐含量超标。蔬菜硝酸盐含量过高对人体可能造成直接危害。因此，必须严格控制蔬菜硝酸盐含量，以确保食用者的安全。如蔬菜田优质农家...
669 农业种植教程 农作物种植知识6月21日是“夏至”节气。这时阳光几乎直射北回归线(北纬23°26＇)上空，正午太阳最高。夏至这一天是北半球白昼最长，黑夜最短的一天。夏至后我国大部分地区气温较高，日照充足，作物生长旺盛，需水需肥均较多。这时节农田杂草生长也很快，它们与作物争水争肥争阳光，农谚说的好：...
2939 种植知识 种植技术大全
每生产1000公斤鲜芒果需N1.74公斤，P2O50.23公斤，K2O2.0公斤。需要量最多的是钾，其次是氮、磷。生产上一般按N：P2O5：K2O＝1：0.5：0.5-1施用氮、磷、钾肥料，但不同树龄、不同地区、不同产量水平的芒果树，其推荐施肥量往往变化较大，下面只是就一般情况进行阐述，应用时应根据...
820 农业种植方法 农作物种植知识
答：施肥量对大多数蔬菜的产量和质量影响不同，最高产量施肥量和最佳施肥量不一定对品质就是最好的。如菠菜最高产量的氮肥施用量为160～240kg/hm，而质量指标，如干物质、糖、蛋白质和维生素C达到最大值时的氮肥使用量只有最高产量施肥量的1/2左右。再者，一些对质量有负面影响的参数，如硝酸盐含量等总是随...
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