植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料,如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等,欢迎查阅!

绿色食品生产的肥料施用

时间 : 10-23 投稿人 : 森辉园艺 点击 :

在种植业生产中,人们通过施肥来提高作物产量,改善产品品质,增加经济效益,维持和提高土壤肥力。众多肥料中,有机肥料是生产绿色食品的理想肥料已经成为人们的共识。

绿色食品生产的肥料施用 | 植物肥料

1.有机肥料对提高食品质量有重要作用

首先是提高土壤肥力。土壤肥力指标是绿色食品生产中土壤环境质量标准的重要组成部分。施用有机肥料是保持和提高土壤肥力的主要途径。有机肥料能够使土壤疏松、肥沃,促进植物的旺盛生长和健壮,抗旱、抗寒、抗倒伏和抗病虫害等抗逆能力增加,达到优质和高产。

其次是能减轻土壤污染。土壤有机质能与重金属元素产生中和或螯合作用,吸附有机污染物,从而减轻对植物食品的危害。

再次是营养作用。有机氮、磷、氨基酸、核酸能明显增加食品的蛋白质、糖、维生素以及芳香物质的含量,增加鲜嫩食品的干物质比重,从而使食品品质、风味、耐贮藏性提高,色泽、外观等明显改善。这种特殊作用是化肥所不能替代的。

应该指出的是,在我国现代高产优质农业中,每年每公顷施用有机肥75000公斤(1亩5000公斤)以上才能满足作物的需求,且对改善品质的作用明显。只有实行有机肥与化肥配合施用,才能取得优质高产的效果。土壤增施有机肥料的途径有,积造农家肥、种植绿肥、秸秆还田。

2.有机肥料需进行无害化处理

施用未经无害化处理的有机肥料可能给食品带来的污染会比化肥更严重、更难预防。化学污染是生活垃圾中有害物质含量超标的重要因素。主要有来源于电池、电器、油漆、颜料添加剂中的有机污染物,城市垃圾、人畜粪便等有机废弃物含有大量的病原体,这些病毒在土壤中存活时间较长。据调查,花菜、黄瓜、扁豆及茄果蔬菜受大肠杆菌污染较重,马铃薯、藕、笋、萝卜、葱、白菜受寄生虫卵污染较重。

绿色食品生产应把住有机肥无害化这一关。首先,要把住有机肥源头,对可能受污染的,尤其是化学污染较重的有机肥禁止使用,经检验合格后再用。其次,要实行高温堆肥处理,温度在50℃—55℃处理18天,大肠菌值降到10-1,蛔虫卵死亡率达到100%,各种蝇蛆、蛹、成虫的死亡率100%,能够达到有机肥无害化的标准。绿色食品生产应禁止“生粪下地”。

开发和应用商品有机肥是有机肥料发展的一个新领域,适应市场经济需求,在产品质量上具有可靠性,可作为绿色食品生产的主要肥料之一。

目前,商品有机肥主要有三大类:①城市垃圾堆肥,主要分布于大城市,以解决城市垃圾污染为目的,实现垃圾肥料商品化,取得较好的综合效益。②活性有机肥料,以畜禽粪和农副产品加工下脚料为主要原料,经加入发酵微生物进行发酵脱水和无害化处理而成,是优质有机肥料。③腐殖酸、氨基酸类特种有机肥料,富含有机营养成分和植物生长调节剂,可制成液体肥料用于叶面喷施。

3.绿色食品(A级)可适时限量使用化肥

合理施用化肥,可以培肥地力和提高食品品质。化肥能够补充土壤养分,平衡作物营养,从而促进作物生长,提高农产品品质。农作物从化肥中吸取的养分与从有机肥中吸取的同种养分元素作用是完全一样的。每当谈到食品品质下降就归罪于化肥的使用,这实际上是一种误解。

在影响食品品质方面,化肥与农药有本质的区别。化学合成的农药一般不同于天然产品,是自然环境中不存在的有机物,有些成分能在人体和动物体内积累,有些成分可能致癌,有些成分长期残留于土壤,参与生态循环,负面影响较大。化肥与农药不同。化肥的成分在自然土壤中都存在,施用化肥是为了补充植物必需而土壤又供应不足的营养。当今年的主要化肥品种,一些本身来自于天然矿物的转化,如磷肥、钾肥,氮肥是合成氨及其加工产品。事实上,有机肥中的有机物一般不能为作物所直接吸收,而要分解成如同化肥中所含的一样成分后,才能发挥其营养作用。化肥与食品品质的关系比较密切,可以归纳为化肥施用得当则有益,施用不当则有害。磷肥和钾肥对农产品品质改善有明显的促进作用。以蔬菜施钾为例,钾可以降低蔬菜中硝酸盐含量,提高蔬菜整齐度,增强抗病性,改善品质。施钾可以提高西瓜糖度,降低酸度,提高耐藏性。钾素促进氨基酸转移到籽粒,有利于籽粒中蛋白质的合成。氮肥施用得当,同样能够提高品质。

在生产实践中,化肥施用存在的主要问题是养分比例失调,氮肥用量过大,钾肥及微量元素不足。通透性变差,养分流失,污染环境,造成水体中硝态氮和亚硝态氮增加,而且硝酸盐在农产品中富集,危害人类健康。

4.绿色食品生产重视平衡施肥技术

平衡施肥要做好“测土、配方、配肥、供肥和施肥技术指导”五个环节的工作。从根本上改变农民盲目施肥的习惯,有效控制氮肥的用量而不致过量造成嗜性吸收引起食品硝酸盐含量超标。同时,使化肥的利用率由当前的30%提高到45%以上,节本增收的效果十分显著。生产中化肥必须与有机肥配合施用,有机氮与无机氮之比不超过1:1,例如,施优质厩肥100公斤加尿素1公斤(厩肥作基肥、尿素作基肥和追肥用)。农产品最后一次追肥必须在收获前30天进行。

相关文章

  • 柚子树的施肥技巧
    柚子树的施肥技巧

    柚子是属于柑橘树的一种水果,在我国是有着非常大的种植面积的。在种植柚子树的时候,我们是需要做好管理工作,尤其是施肥管理。如果施肥不当的话,那么对柚子的生长是非常不利的,因此大家在种植的时候一定要注意合理施肥。那么柚子该如何施肥呢?今天小编就为大家带来了柚子树的施肥技巧,下面我们就一起来看看吧!1、合...

    655 种植技术
  • 夏季西红柿肥水注意及技巧分享
    夏季西红柿肥水注意及技巧分享

    西红柿想必是大家都非常熟悉的一种蔬菜,在我国有着非常广泛的种植面积。含有丰富的营养价值,在种植西红柿的时候,肥水管理是非常重要的。特别是在夏季的时候,如果肥水不足的话,会影响西红柿的越夏。那么夏季西红柿如何管理肥水呢?下面小编就为大家带来了夏季西红柿肥水管理,一起来看看吧!1、浇足定植水夏季种植西红...

    639 种植技术大全
  • 南方冬油菜施肥要点
    南方冬油菜施肥要点

    冬油菜植株高大,生长期长,需要较多肥料。施肥上应注意以下几点:1、每生产100公斤油菜籽,需吸收氮素8.8-11.3公斤,磷素3-3.9公斤,钾素8.5-10.1公斤。根据目标产量,结合土壤供肥善和栽培品种等的不同,确定需要肥料种类,数量和施用时期。2、油菜基肥分为底肥和种肥。底肥亩施农家肥3吨左右...

    525 种植技术 农业种植方法
  • 种小麦如何施磷肥?注意什么
    种小麦如何施磷肥?注意什么

    小麦是我国种植面积较大的一种粮食作物,也是很多地区的主要主食之一。现在种植小麦的人还是非常多的,在种植小麦的时候,我们是需要做好施肥工作的。在施肥的时候,又要着重注意磷肥的施入,那么在种植小麦的时候,该如何去施磷肥呢?今天小编就来为大家简单介绍一下,下面我们就一起来看看吧!1、有机肥混合发酵施用有机...

    358 植物肥料添加剂
  • 枣树施肥要分五期
    枣树施肥要分五期

    枣树喜温、喜光、耐旱、抗涝,对土壤适应性强,不论沙土、黏土、低凹盐碱地、山丘地均能适应,高山区也能栽培。对土壤PH要求也不甚严,PH5.5—8.5均能生长良好。但以土层深厚、肥沃、疏松土壤为好。枣树施肥应根据生长周期进行,即把握好以下几个施肥时期,才能及时发挥肥效,有利于吸收,促进生长,提高产量及品...

    335 种植技术大全 种植指南
  • 山药栽培无公害施肥技术规范
    山药栽培无公害施肥技术规范

    ①繁殖技术:山药的繁殖分有性繁殖和无性繁殖两种。有性繁殖主要用于杂交育种以获取新的高产优质品种类型;因需要时间长,生产中一般不宜采用。无性繁殖有块茎切块繁殖法、顶芽繁殖法等。肥水管理技术同大田。②大田栽培施肥技术:a.整地施肥,适时栽种:山药吸收根入土较浅而块茎入土较深,因此,一定选择土层深厚、疏松...

    1811 农作物种植技术 种植常识
  • 芒果栽培高产施肥技术
    芒果栽培高产施肥技术

    芒果具有“热带果王”之称,富含人类所需的各种营养物质。芒果树速生快长,结果产量高,收获期长,栽培条件要求不高,经济效益高。芒果栽培高产,首先要选好品种,种苗嫁接成活后,要适时进行扩穴深翻,防病虫害等各项管理。科学合理地施肥是贯穿整个树龄周期中,关系高产、果实品质好的重要环节。芒果生长主要吸收的营养元...

    2534 农业种植方法 农作物种植管理
  • 肥料施得巧 作物病虫少
    肥料施得巧 作物病虫少

    研究和实践证明,利用化肥或有机肥防治农作物病虫害,不仅经济、安全、有效,而且还可以节省农药,同时又具有施肥作用和不伤害天敌、不污染环境等特点,可谓一举多得,很值得在生产上推广。氮肥①碳酸氢铵、氨水等铵态氮肥具有较强的挥发性,对害虫具有一定的刺激、腐蚀和熏蒸作用,尤其对红蜘蛛、蚜虫、蓟马等体形小、耐力...

    1470 种植技术大全 农作物种植管理
  • 蔬菜巧施粪肥效益高
    蔬菜巧施粪肥效益高

    绿色、有机、无公害食品越来越受到人们的青睐,而合理施用粪肥(人畜粪尿)等有机肥是发展绿色食品的重要措施。概括起来就是“四看”,即一看蔬菜种类,二看蔬菜发育阶段,三看土壤状况,四看气温高低。1.蔬菜种类不同,施肥量也不同。生长期长的蔬菜,可以用粪肥作基肥。同时,在生长期间,要多次进行追肥。有些蔬菜(如...

    2592 种植知识 种植技术大全
  • 花卉的需肥规律
    花卉的需肥规律

    催芽、催长肥是在植株萌芽前半个月或新叶初展时施用的肥料,要平衡施用氮、磷、钾肥。为了快速催长,可在仲春,用0.01%的赤霉素加0.1%磷酸二氢钾溶液作根外追肥。如需控制生长,可用0.5%矮壮素浇根。催蕾、催花肥是在植株花芽分化前10天左右施用的肥料,主要是施用磷肥。通常喷施2%过磷酸钙浸出液加0.2...

    1548 种植技术大全 农作物种植管理
  • 无公害辣椒的定植后肥水的管理
    无公害辣椒的定植后肥水的管理

    辣椒根系浅,根量较少,吸肥能力差。辣椒结果期的吸肥量占吸肥总量的一半以上,在门椒座果至采收前,不仅植株在不断增长,第2层和第3层果实也在膨大生长,其上部还在形成枝叶,并陆续开花结实,需肥量较大,如不及时追肥,不但植株生长受抑制,也影响果实的膨大和发育。一般基肥比较充足的情况下,门椒坐果前可以满足需要...

    340 农业种植注意事项 种植技术
  • 紫薇种植的肥水管理
    紫薇种植的肥水管理

    给冬季休眠的紫薇施用磷钾肥。冬季不休眠的紫薇依然可以施用氮肥,尤其是观叶植物仍然应施用以氮肥为主的肥料。但施用时应注意与磷钾肥配合。合理的磷钾肥施用可以提高紫薇的抗寒性。冬季开花的植物如瓜叶菊、蒲包花、仙客来、一品红、腊梅在早秋是营养生长期,应施用以氮肥为主的肥料,晚秋大多是孕蕾期间,在给此类紫薇施...

    2329 紫薇 农业种植注意事项 紫薇栽培技术
  • 怎样合理的追肥才能保证莲藕的正常生长呢?
    怎样合理的追肥才能保证莲藕的正常生长呢?

    莲藕在生长发育过程中所需要的营养物质,一方面来自莲叶的光合作用;另一方面来自于土壤,而土壤中原有的肥料有限(包括基肥),随着植株的生长发育会愈来愈少,尽管鱼的粪便和残饵可为藕提供一定量的养分,但与藕的生长需求相比是很少的,因此必须及时追肥。莲藕生育期长,一般追肥2-3次。第一次在立叶开始出现时进行,...

    2778 种植科普 种植指南
  • 夏玉米科学施肥方法
    夏玉米科学施肥方法

    一是攻秆肥,在玉米播种出苗到小喇叭口期以前,是以营养生长为主阶段,一般早熟品种在5~ 6片叶展开,中熟品种在7 片叶展开,雄穗生长锥开始伸长,是玉米的一个最佳施肥期,施肥量约占施肥总量的 30%左右,这时肥水充足是促进壮苗早发稳长,打好丰产架子的关键。二是攻穗肥,在玉米抽穗以前为大喇叭口期,是营养生...

    809 农业种植禁忌 农作物种植
  • 叶面施肥把好“五最佳”
    叶面施肥把好“五最佳”

    最佳浓度 喷施叶面肥把握最佳浓度,可达到事半功倍的效果。浓度过高,易发生肥害或毒素症;浓度过低,达不到施肥的目的。常用肥料最佳浓度为尿素0.5-1%,磷酸二铵0.2-1%,氯化钙0.3-0.5%,硫酸锌0.05-0.2%。最佳时期一般蔬菜苗期、始花期或中、后期等需肥关键期是喷施叶面肥的最佳时期。选择...

    1479 农业种植禁忌 农作物种植
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: