苹果牛奶减肥法的做法是：每周为一个减肥周期：周一至周五，按常规安排饮食：周六为“苹果日”、将1000克苹果分成四五等份，星期六全天吃苹果，每次一份、食用苹果时可以配合果汁、蔬菜汁食用．但不能加糖或奶制品等等的食物；星期天为“牛奶日”将牛奶（可以是酸奶）0.8kg分成8份～10份，周日全天饮用。
这种苹果牛奶减肥法对身体有很好的脱水作用，能在短期内使体重明显下降。但对于一些青少年或者正在发育的孩子来说这可是不提倡的。
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