陕西北部的榆林地区是全国有名的红枣产区，全市枣树面积达7.5万公顷，年产鲜枣5.65万吨。枣区主要分布在黄河沿岸的佳县、绥德县和清涧县，这些地区属黄土高原区，土壤贫瘠、耕作条件差。近几年，我们在枣区加强了农村沼气建设，累计建成1.2万口户用沼气池，并开展了枣园施沼肥试验示范，取得很好的效果。
沼肥对枣树的作用。沼肥除了含有丰富的氮、磷、钾等大量元素外，还含有对枣树生长起重要作用的硼、铜、铁、锰、钙、锌等微量元素，以及大量有机质、多种氨基酸和维生素等。枣树施用沼肥，能满足枣树生长所需养分，且养分容易被吸收利用；增加土壤中的有机质，连年使用能改善土壤结构，提高土壤的保水保肥抗旱能力，提高枣树产量（增产率18％左右），增强抗逆性，使病虫害明显减少，果实大小均匀，色泽鲜艳，味美甘甜。
施肥方法。常用沼肥有两种，一是作基肥的沼渣，二是作追肥和叶面肥的沼液。
基肥。施基肥应在无果期进行，一般在每年的4月初或11月底（沼气池出料或大换料期间）施沼渣作基肥，根据树的大小，每棵枣树施沼渣15—30公斤，具体方法是在枣树四周挖4—6个坑，深度为30—40厘米，施肥，灌水，待水分渗干后及时覆土填平，以保肥效和防止冻伤树根。
追肥。沼液作追肥的施用时间在5月份催芽期，6—8月份开花挂果期和9月份壮果期，每年施3—5次，每次每株施用沼液40公斤左右，具体方法是：沿根挖成条形沟或在树的四周挖4—6个坑，也可挖成圆弧形沟，深30厘米、宽20厘米，待沼液渗干后及时覆土。这期间施肥有利于花芽分化，增加有效花的数量，补充较多养分，提高坐果率，促进果实生长。
叶面喷肥。叶面喷肥可在萌芽、开花、幼果、壮果期进行，每株用量一般为10—15公斤，用产气1个月以上并澄清过滤的中层沼液对树冠进行喷施，每隔10—20天喷施1次，以叶背湿透但肥液不流滴为宜。叶面喷肥可使枣树叶片变厚，颜色变深，明显减少病害和虫害的发生，增强树体抗逆性。在果实生长期喷施可提高产量，改善枣果品质。
注意事项。①沼渣、沼液作基肥和追肥施用时，应与树根保持一定距离，防止挖断和烧伤树根。②叶面喷施的时间要求在早上或下午气温低时进行，不宜在中午高温时段喷施。③若出现病虫害，可将农药掺入沼液中喷施。④对树体过高的枣树，叶面喷施有一定难度，应注意安全。陕西科技报作者：贺光强 编辑：农博·果蔬
