一、香蕉的需肥特性
香蕉生长需肥量大，根系发达但分布浅．对肥料特别敏感，氮肥可促进香蕉早开花，增产效果显著。钾肥是合成假茎、叶纤维的必需成分：香蕉需钾肥最多．氮肥次之．磷肥最少，氮、磷、钾比例为4：1：14。秆高的品种，钾氮比低；秆矮的品种，钾氮比偏高；前期钾氮比低，后期钾氮比高。
缺氮：叶片淡绿色或黄绿，小且薄，叶鞘、叶炳、中助带红色，叶片抽生慢，中距短。
缺钾：叶片折断．果实早黄，老叶失绿，中助弯曲，叶片向叶基反卷曲。
缺磷：缺磷新叶抽出缓慢，老叶边缘失绿，继而出现紫色斑点，最后汇合成锯齿状枯斑，叶柄折断。
缺钙：幼叶侧脉变粗，尤其靠近叶助的侧脉，接着靠近叶尖的叶缘间失绿，还表现为抽生新叶仅有中助而叶片缺刻。
缺镁：叶缘向中助渐渐变黄，叶序改变，叶鞘边缘坏死散把。
缺硫：幼叶叶片黄化，接着在叶缘出现块斑坏疸，侧脉加厚，类似缺钙。
二、施肥技术
1．新蕉园施肥：除定植前有足够的有机肥作基肥外 在抽出两片新叶时结合灌水施薄肥，一般以人粪尿或绿兴牌有机复合肥等适量进行穴施、追施，并结合喷施叶面肥如高利达、磷酸二氢钾等。随着植株逐渐长大，肥量渐增。上半年约施水4次。在抽出比较壮旺的大叶后，应施重肥，并结合叶面追肥。
2．旧蕉园施肥：为丰产打下基础，如土质适宜，可把全年用量的迟效肥和60％速效肥在2月施下，其余的40％速效肥分别在5月间施用第1次施肥要在新根发生前，立春至雨水施下，可选用鸡肥，腐熟垃圾，绿兴牌有机复合肥．灰粪等进行穴施、追施，并结合叶面追肥如磷酸二氢钾+高利达等。此次肥非常关键，关系到整年生长的快慢。第2次在植株旺盛生长期，这也是需肥较多的时期。在4月间，混施以氮钾为主的绿兴牌香蕉专用肥及粪尿、草木灰等，并结合叶面追肥等。第3次在植株形成把头施下。正造蕉约在6月间，以施速效氮、磷为主，结合粪尿水施下更佳。同时并进行叶面追肥等。第4次根据母株幼果发育与吸芽生长情况进行施肥，以绿兴牌有机复合肥为主．结合粪尿水追施较好，并结合叶面追肥2次以上，以促进幼果发育生长．提高产量及品质等：第5次施过冬肥，在采果后，正造蕉一般10月左右，以有机肥为主，如腐熟垃圾、灰粪等，并施少量磷肥．配合叶面喷施高利达等，以提高抗寒和抗旱能力。
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