西红柿的种植面积很大，种植区域也很广，其一生分为发芽期、幼苗期和开花结果期三个阶段。
发芽期。从种子萌动到子叶展开，直至第一片真叶显露为发芽期。幼苗期。从真叶显露到第一花序现蕾，此期为营养生长与生殖生长的并行时期。开花结果期。从第一花序现蕾到果实采收完毕，又分为始花结果期和开花结果盛期。始花结果期从第一花序现蕾到坐果，是以营养生长为主向生殖生长为主的过渡阶段；开花结果盛期是从第一花序坐果到果实采收完毕，是产量形成的主要时期。
西红柿对养分的吸收是随着生育期的推进而增加的。在生育前期吸收养分量小，从第一花序开始结果，养分吸收量迅速增加，到盛果期养分吸收量可占总吸收量的70％～80％。番茄对氮、磷、钾的吸收呈直线上升趋势，对钾的吸收量接近氮的一倍，钙的吸收量和氮相似。
西红柿的施肥技术为:1.基肥西红柿露地栽培要重施基肥，即在施用有机肥的基础上，每亩底施天脊牌硝酸磷钾肥35～40千克。2.追肥在第一果穗膨大时结合浇水亩施天脊牌硝酸磷肥20千克，在第一果穗采收后亩追施天脊硝酸磷肥20千克作为盛果肥。在盛果期用20％的天脊牌硝酸磷肥、1％的磷酸二氢钾、0.1％的硫酸锌、0.25％的硼酸混合液，每隔7～10天喷施一次，可明显提高西红市的产量和维生素C的含量。
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