青花菜既不耐涝又怕干旱,缓苗后以排水为主,防止徒长和渍害。在缓苗至现蕾1个月内中耕松土2-3次,促进根系发育,后期松土可追肥结合。第1次在定植后15~20天,条施复合肥(氮:磷:钾=10:7:8)10公斤/亩;第2次在接近现蕾时(定植后35天左右),条施复合肥(氮:磷:钾=10:7:8)15~25公斤/亩。中晚熟品种当花球直径达3厘米时,再用复合肥(氮:磷:钾=10:7:8)10公斤/亩追施1次,同时用百分之0.2磷酸二氢钾+百分之0.25硼酸叶面喷施2次。收获前20天不能追施无机氮肥。现蕾至采收以保持土壤湿润为原则。结球后期控制浇水量,采收前1周禁止灌大水。寒潮来临前灌水可提高抗冻能力。
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