浙江丘陵山区,土质以红壤为主,受传统管理的影响,广大农民对椪柑的管理粗放,对土地重用轻养,施肥存在“乱施、多施、盲施”等不科学、不合理、不协调等问题,特别是施肥时期、施肥种类、施肥用量等环节上把握不准,从而造成椪柑品质下降,土壤环境污染严重,农民增产不增收,开展椪柑平衡施肥技术对提高果品质量具有十分重要的意义。
1、施肥时期
施肥时期科学合理的关键在于抓住椪柑生长发育过程中的几个需肥最大期,椪柑施肥分为基肥和追肥。基肥—般用优质有机无机肥,该肥能常年均衡供给植柑各种营养成分,施肥时间掌握在2月下旬至3月中旬。
追肥时期主要根据物候期和生长结果的需要科学确定,追肥一般分为3次进行。一是花后及幼果期,一般在5月中旬可补充贮藏营养的不足,提高坐果率,促进新梢生长,此时应以复合肥为主,配合有机肥;二是壮果期追肥,一般在6月下旬—8月中旬,可减缓树势衰弱,保持营养生长和生殖生长的相对平衡,施用适量氮肥,多施磷肥和钾肥,肥料品种以高浓度复合肥为主,三是采前追肥,施肥时间在10月下旬,品种以含钾量偏高的有机无机复合肥为主,其氮、磷、钾、有机质比例以10:5:10:20为主,可促进果实膨大,提高椪柑的糖度。
2、科学确定施肥量
2.1多施、重施饼肥等有机肥。椪柑平衡施肥技术有机肥以饼肥为主,亩用量为250公斤,有机肥用量严重不足,化肥用量在逐年增加,这是导致椪柑品质下降的重要原因之一。有机肥能改良土壤,尤其是饼肥,能增加土壤有机质含量,减少环境污染,显著提高椪柑产量和质量,因此应大力推广应用以饼肥为主的椪柑生产的基础肥料。
2.2测土配方施肥。测土施肥对提高坐果率,保持持续、稳定增产,降低成本作用很大。测土施肥时,首先根据椪柑园的土壤肥力、需肥量、肥料利用率及椪柑生长情况等因素,加以综合分忻,以需定肥据测定,亩产3000公斤的椪柑园,其氮磷钾有机质用量为纯氮29.9公斤,有效磷为23.4公斤,氧化钾为20.5公斤,有机质为59.5公斤,施肥最佳配方:氮磷钾为10:7:8,总养分25%,有机物20%。
3、选择适宜施肥方法
根据椪柑的需肥规律及各种肥料的特性科学施肥,幼树采用环状沟施法,位置在树冠外围,3年以上树龄的椪柑采用放射状沟施法,沟深掌握在15—20厘米,保肥性差的土壤可适当深施,沙性土养分易流失,宜浅施。放射沟要每年更换位置,以达到全园改土目的。
4、合理配施次量和微量元素肥料
山地土壤多以红壤为主,土壤肥力差,次量和微量元素尤其是镁、钙、硼、锌易缺乏,同时随着椪柑产量的不断提高及老橘园的重复使用,造成大部分橘园次量和微量元素缺乏。目前各地的橘园由于缺乏钙、镁、硼、锌,其产量和品质已受到影响。椪柑缺钙时,根系易受损害,易出现根腐,叶片常出现斑点或坏死。因此在春季施肥时适量增施生物钙肥、硝酸钙等活性钙肥,亩用量分别为25公斤、lO公斤,连续施用两年就有较明显的效果。
缺硼可导致椪柑的分生组织退化,维管组织发育不良,使桠柑的坐果率下降,果形异常或畸形。在每年4—5月份叶面喷施硼砂2—3次,浓度掌握在0.1%—0.2%,缺硼严重的椪柑,可土壤施用硼砂,用量为5—6公斤/亩。施用方法为结合春肥时进行拌施。
缺锌使椪柑的顶端叶片变小,叶片叶脉间褪绿,易造成椪柑小叶病、斑驳叶,冬季落叶严重,易出现枯枝,可叶面喷施0.3%—0.5%的硫酸锌溶液,全年一般喷施2—3次。