杂草沤制法用半干的杂草与细干土、人粪尿混合沤制。沤制时，先在地面上铺一层7～10厘米厚的塘泥或细土，后铺一层半干的杂草，泼洒少量的人粪尿，再撒盖7～10厘米厚的细干土，依次逐层堆积1.5米左右后用塘泥密封。经30～35天翻堆1次再密封，再经15～20天后即可施用。
秸秆沤制法用晒干的稻草、麦秸等作物秸秆与细干土、人畜粪按6∶3∶1的比例沤制。沤制前1天将作物秸秆用水浇透，与细干土、人畜粪混合后堆积1.5米高左右，然后用塘泥密封。25～30天后，翻堆1次再密封，再经15～20天后即可施用。
化肥沤制法用化肥、粪尿肥、细干土按比例混合沤制。具体方法是，取过磷酸钙25公斤、硫酸铵25公斤、硫酸锌1.25公斤、氯化钾7.5公斤、人粪尿500公斤（或猪粪尿250公斤）、细干土1000公斤，均匀混合后堆成堆拍实，用塑料薄膜密封，经25～30天即可施用。
高温沤制法用猪、牛、羊等畜粪与草皮或鲜嫩杂草按2∶1的比例，加适量水充分拌匀后堆成堆，用塑料薄膜密封沤制，经20～25天即可施用。
沤粪池积造法将畜禽粪便放入密闭的沤粪池内直接进行充分发酵，可避免露天堆放发酵因受风吹雨淋而造成氨气挥发或粪便不能充分发酵。
沼气池积造法利用沼气池将畜禽粪便在高温厌氧状态下发酵形成优质有机肥，这种方法能使粪便发酵充分，并可杀死粪便中95％以上的细菌和病虫害。
