我国农民历来偏爱施用有机肥,在现实农业生产中普遍将有机肥与化肥搭配施用。然而,西北农林科技大学教授李生秀经过长期科学实验后认为,有机肥可与氮肥配施,但不宜和磷肥配施,当前应帮助农民走出有机肥与磷肥配施的误区。 李生秀近日在接受记者采访时说,有机肥因直接来源于动植物,一般不含人工合成的化学物质,被认为是生产无公害农产品的首选优质肥料。有机肥之所以被看好,在于它拥有可改良土壤(含有大量有机物质)、养分完全(几乎含有作物所需的各种营养元素)、肥效稳、持效长等特点。 但是,有机肥并非完美无缺,其中养分含量低是其最大缺点,如50千克土粪所含氮素总量不如0.5千克尿素的含量。正因为如此,其增产效果远不能与化肥相比。据在陕西关中的调研显示,500千克土粪当季只能使作物平均增产5千克左右(小麦或玉米),最好的土粪采用最优的施肥技术,其增产效果也不足10千克。有机肥另一个缺点是养分不均衡,最突出的是氮和磷。作物一般所需氮素是磷素的三倍以上,但陕西关中垫土的猪圈粪全氮含量为0.1%,全磷(P2O5)含量为0.21%,磷比氮高一倍;1千克粪能被作物直接利用的有效氮为230毫克,而有效磷却可达355毫克,有效磷比有效氮高1/3。氮含量明显低于作物需求,而磷含量明显高于作物需求。 “因此,要充分发挥有机肥的作用,就需要和化肥配施。但因有机肥的养分与作物需要不平衡,因此有机肥并非和所有化肥都能配施。在实际生产中,有机肥与氮肥可同时施用,以补充其氮素不足,但不宜与磷肥配施,以免有机肥本身含有的丰富磷素反而降低磷肥效果。这是我们经过几十年试验和实践得出的一项研究结果。”李教授这样说。 他用一组实验数据论证了他的研究结果:在5个2~3年内没有施用过有机肥的田块进行试验,每公倾分别施用75吨有机肥和不施有机肥的基础上分别施用 0、75千克、150千克、225千克、300千克尿素,结果表明不施有机肥时氮肥效果甚低,每千克尿素仅增产0.5~2千克小麦;而施用有机肥后,每千克尿素平均增产小麦5千克以上,最高达10千克。在另外一个田块上进行的试验证明,不施氮肥,每吨有机肥增产小麦10.4千克,配施氮肥后每吨有机肥增产 12.5千克。 但有机肥和磷肥配施却得到另一种结果。在一个缺磷、施用磷肥有效果的田块进行试验,分别设不施有机肥、每公顷施37.5吨和75吨有机肥三个等级,每一个有机肥等级内又分施300千克和600千克过磷酸钙(含P2O5约10%)。结果证明,在施300千克过磷酸钙情况下,不施有机肥,每千克过磷酸钙增产小麦4.2千克;施37.5吨和75吨有机肥后,每千克过磷酸钙增产效果分别降到2.3千克和1.64千克。在施600千克过磷酸钙情况下,不施有机肥,每千克过磷酸钙增产小麦1.77千克,施了37.5吨和75吨有机肥后,增产效果分别降到1.09千克和0.66千克。 李生秀告诉记者,施有机肥后再施氮肥,作物可大幅增产;若施有机肥后再施磷肥,增产效果则大幅下降,而且有机肥用量愈高,降幅愈大。以上情况不但在试验中得到证明,在多次生产实践中也得到证实。因此,有机肥和氮肥可以配施,但要和磷肥分开施。
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