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- 韩国研究发现泡菜能够减肥
- 多数研究表明，辣椒粉有抗肥胖、抗癌、预防糖尿病的效果，但特定乳酸菌数量相关的研究，为首次发现。研究结果显示，将添加辣椒粉的普通泡菜（白菜泡菜）与不添加辣椒粉的白泡菜，在温度为4℃的泡菜冰箱内存放12周时，添加辣椒粉的泡...
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- 吃泡菜能减肥是真的吗？
- 泡菜不仅仅是粮食，泡菜内还含各种乳酸菌，每公克含菌量约介于107-109亿个，符合国家标准规定优格必须含菌量相同，也因此曾被《健康》杂志评选为世界五大健康食物之一。研究也发现，将腌制2-3周的泡菜萃取物，加入肠癌细胞中，可在...
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- 韩式泡菜肥牛卷的做法介绍
- 材料：肥牛卷300克、韩国泡菜150克、金针菇150克、菁选酱油适量、香葱10克、红尖椒2只、绿尖椒2只、高汤或清水、橄榄油、糖5克、蚝油1大勺、蕃茄酱2大勺、韩式辣酱1大勺做法：1.金针菇清洗、肥牛卷备好。2.泡菜切细条，用...
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- 中国贸易规则冲击韩国泡菜文化
- 几年前，中国对这种发酵白菜进行了重新归类，导致韩国泡菜的出口量大幅萎缩。因为作为酱腌菜，它不符合中国严格的进口卫生标准。现在，在中韩签订广泛的贸易协定之后，中国已承诺重新考虑此事，该让步可能会为泡菜出口的新繁荣铺...
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- 东坡泡菜年销售突破100亿元
- 近日在四川眉山市举办的第四届东坡文化节暨第五届四川泡菜展销会上，眉山市参展的21家泡菜食品企业在短短3天就签订泡菜销售和投资合作协议17.5亿元，与去年展销会签约额相比增长12.3%，现场销售额则比去年增长68%。“...
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- 韩式泡菜炒五花肉做法及其功效
- 韩式泡菜炒五花肉用料：主料： 韩国泡菜240g,五花肉300g.辅料 ：洋葱1/3个。调料 ：料酒1/2汤匙，生抽1/2汤匙，白芝麻1茶匙，植物油1汤匙。韩式泡菜炒五花肉做法：1.把五花肉切片，洋葱也切块，泡菜切断儿2.炒锅中放植物油，放入五花肉煸炒...
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- 眉山副市长督查国家泡菜质检中心
- 汪树槐一行实地查看了东坡泡菜质量安全馆、中国泡菜研究院和泡菜国检中心实验室施工情况，听取了建设方、施工方和监理方的汇报。同时，他提出四点要求。一是严密组织，建设方、施工方和监理方各司其职，严格按照设计规划加班...
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- 韩国泡菜的腌制过程分析
- 先看配料。七八颗大白菜，虾酱、鱼露、韭菜各半斤，糯米粉、辣椒末、蒜各1斤，白萝卜、苹果、梨各1个，盐、糖适量。腌制前，每棵白菜都抹一层盐，静置1天，感觉有点蔫就行，对半切开，冲洗干净，挤去水分。泡菜好不好吃全在那配料，丁秀兰...
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- 泰国东马集团考察中国泡菜城
- 1月26日，泰国东马集团董事长张德正、香港粤健科技有限公司总经理吴先宏一行莅临东坡区考察。眉山市投资促进局纪检组长刘光友等领导陪同考察。考察中，泰国客人对园区的区位交通、基础设施及要素配置、主导产业、企业入...
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- 四川东坡泡菜登中国品牌价值榜单
- 12月12日，央视财经频道联合中国品牌建设促进会等单位主办的2015年中国品牌价值评价信息发布会召开，区域品牌——东坡泡菜地理标志产品榜上有名，品牌价值为104.65亿元。据了解，品牌价值评价信息采用数据打分制，最...
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- 调研第七届中国泡菜展销会筹备工作
- 昨（8）日，国庆长假后上班第一天，眉山市委副书记、市长宋朝华率队前往眉山泡菜产业园区，现场调研推进第七届中国泡菜展销会筹备工作，强调泡菜展销会开幕进入倒计时阶段，时间紧迫，任务繁重，各级各有关部门要迅速收心归位进入工作...
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- 兰州永登县泡菜加工基地8月建成投产
- 兰州是高原夏菜的主产地，但受季节性集中大量上市的影响，高原夏菜的销售价格并不可观，大量的尾菜产生垃圾影响到当地环境。如何破解难题？近日在永登县获悉，回乡妹尾菜处理及高原夏菜深加工项目一期泡菜加工基地主体工程已完...
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- 去年四川产泡菜310万吨眉山占半数
- 10月19日，华西都市报记者从眉山市政府获悉，第七届中国泡菜展销会将于10月31日至11月2日在四川省眉山市举行。省农业厅总农艺师潘海平介绍，2014年，全省泡菜产量310万吨，产值260亿元，约占全国泡菜产量的60%-70%；其中，眉山市东坡...
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- 泡菜会影响降糖药疗效吗？
- 糖是腌制泡菜的重要调料，而且很多人吃时容易忽略；泡菜还能够促进食欲，增加饭量。这两大原因都会影响降糖药的作用，因此糖尿病患者在服药期间应少吃泡菜。此外，泡菜还可能影响降压药、抗生素、胃药等药物的药效。泡菜会削弱...
