泡菜生产加工 - 植物资料网

植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料，如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等，欢迎查阅！

韩式泡菜炒五花肉做法及其功效

韩式泡菜炒五花肉用料：主料：韩国泡菜240g,五花肉300g.辅料：洋葱1/3个。调料：料酒1/2汤匙，生抽1/2汤匙，白芝麻1茶匙，植物油1汤匙。韩式泡菜炒五花肉做法：1.把五花肉切片，洋葱也切块，泡菜切断儿2.炒锅中放植物油，放入五花肉煸炒...

1800 养殖资讯泡菜泡菜生产加工
兰州永登县泡菜加工基地8月建成投产

兰州是高原夏菜的主产地，但受季节性集中大量上市的影响，高原夏菜的销售价格并不可观，大量的尾菜产生垃圾影响到当地环境。如何破解难题？近日在永登县获悉，回乡妹尾菜处理及高原夏菜深加工项目一期泡菜加工基地主体工程已完...

2775 农产品常识泡菜泡菜生产加工
家庭泡菜保存与加工

家庭泡菜保存与加工最好用加盖水槽的四川泡菜坛制作，也可用其他瓷质或玻璃容器，但容器口必须容易密封，取菜方便。容器要清洗，严禁油腻、生水和不洁净的东西混入，以免杂菌感染，泡菜变质。在干净凉开水中加入盐，一碗水放一匙盐...

1769 农产品常识泡菜泡菜生产加工
泡菜年糕的做法

此菜所用年糕是火锅年糕，不宜采用切片年糕，火锅年糕比较耐住，也不容易糊化，吃起来口感比较筋道。泡菜是自制的，非常爽脆。这道菜因为添加了泡菜，吃起来很开胃，过节的时候，大鱼大肉吃得较多，不妨做一道泡菜炒年糕。因为泡菜内含...

783 农产品简介泡菜泡菜生产加工
辣椒泡菜的加工制作技术

（一）辣椒泡菜制作工艺流程泡菜坛的准备→入坛泡制→发酵酸化→成品原料选择及处理→入坛泡制→发酵酸化→成品配制泡菜盐水→入坛泡制→发酵酸化→成品（二）垃圾泡菜技术要点1.泡菜坛...

1442 农产品加工泡菜泡菜生产加工
辣椒泡菜的制作

食材：小指椒500g、芹菜适量、泡菜盐适量、生姜适量、白酒适量。做法：1)小指椒去掉蒂。2)清洗后晾干水份。3)芹菜切段，姜切成片。4)取一个能密封的小坛。5)放入一半凉白开，加入泡菜盐，比例1：10左右，然后把芹菜与姜片放进坛里...

1773 泡菜养殖项目泡菜生产加工
韩国泡菜的制作过程

韩国泡菜的制作过程一、选菜和预处理选色泽鲜艳，无病虫危害，嫩绿的新鲜白菜，去根后竖切至白菜的三分之一处，用手轻轻将白菜分开。2—5公斤的分成两半，5公斤以上分成4半。然后放入容器中，均匀地撒上大海盐。上面用平板...

905 农产品科普泡菜泡菜生产加工
泡菜汤的制作

泡菜汤属于韩国料理，由猪肉、白菜，口味是甜辣煮制。含有丰富的粗纤维，能起到润肠，帮助消化的功能。材料：辣椒适量，切好的蒜适量，大葱1根，猪肉100g，辣白菜半棵，白糖适量，食用油2大勺，芝麻油1大勺，韩国辣椒酱1大勺。1．先在锅里...

2833 泡菜养殖项目泡菜生产加工
朝鲜泡菜的制作方法

朝鲜泡菜的制作方法第一步选有心的大白菜，剥掉外层老菜邦助清洗，放进淡盐水中渍3—4天，待白菜松软时捞出，清水冲洗一遍，沥干。第二步配制作料，比例：每100公斤制好的大拆散用食盐、大蒜各1公斤，生姜200克，干辣椒150克，苹果...

1710 泡菜养殖项目泡菜生产加工
泡菜的主要价值

泡菜的主要价值营养价值,泡菜的主要原料是各种蔬菜，泡菜中维生素及钙、铁、磷等矿物质含量丰富，其中豆类还含有丰富的全价蛋白质。在泡制过程中，蔬菜的温度一直保持在常温下，蔬菜中的维生素c和b族维生素不会受到破坏，因此，...

1507 农产品科普泡菜泡菜生产加工
快手小泡菜的制作

食材：卷心菜200g、盐1汤匙、花椒生姜白糖1汤匙、白酒2汤匙、姜适量、青椒50g、红尖椒10g 。做法：1)锅里倒入清水，放入一把花椒烧开。2)青椒、红尖椒清洗去籽后切片。3)卷心菜清洗，切成大块。4)花椒水晾凉后，调入2汤匙精盐，...

256 种植资讯泡菜泡菜生产加工
泡菜泡制期间注意的问题

泡菜泡制期间注意的问题1、坛子一定要晾下，个能加生水。　　2、泡菜坛宜放在温度较低的处所。　　3、取食时应注意保持清洁卫生，防止油脂脏污的东西混入坛内，否则易使泡菜水腐败发臭。　　4、水槽要保持水满并注意清...

2838 农业种植泡菜泡菜生产加工
跳水泡菜的制作方法

跳水泡菜的材料按季节各不相同，仔姜、黄瓜、辣椒、菜头、莴笋、萝卜、白菜……一切零碎的蔬菜都可以成为泡菜的主角。但对于重口味的人来说，可能就没有老盐水泡菜味道那么醇厚，所以在吃的时候，也可以加些红油...

2269 泡菜泡菜生产加工农业养殖
传统四川泡菜工业化提升制作技术

四川泡菜是中国泡菜的典型代表,它以脆嫩、美味、开胃、健康的特点深受消费者喜爱。11日下午,大韩民国泡菜协会携手韩国财经媒体ETODAY集团和中国经济网共同举办了“2015中韩发酵食品信息交流会暨泡菜推介会&rdqu...

1018 农产品加工泡菜泡菜生产加工
企业向韩出口泡菜加工卫生条件须良好

烟台检验检疫局回复：烟台局10月25日召开辖区内所有泡菜生产企业会议，传达了国家总局关于加强输韩食品检验检疫工作会议的通知。文件规定：凡是出口泡菜生产企业必须具备良好的加工卫生条件，并具有对一般卫生物（大肠杆菌、大...

729 农产品科普泡菜泡菜生产加工
泡菜炒饭的做法

泡菜炒饭是一种很流行的朝鲜民族饭食，属于拌饭类。配料除了有朝鲜泡菜以外，还有蛋（可放炒蛋或生鸡蛋）、火腿、海苔及其他蔬菜。做法一原料冷饭1大碗、韩式泡菜100克、洋葱半个、胡萝卜1根、香肠2根、青豆20克。调料植物油...

843 农业项目泡菜泡菜生产加工
简易的韩国泡菜

食材：圆白菜500g、黄瓜300g、大蒜250g、韩国辣酱、适量盐、适量白糖、适量白酒、适量姜适量。做法：1)圆白菜洗干净，用手掰成小块，黄瓜清洗，切成稍厚一点的片，将小块的圆白菜和切成片的黄瓜放入大盆中，洒入食盐，拌匀，进行腌制...

2935 农产品科普泡菜泡菜生产加工
蔬果泡菜的做法

食材：白萝卜1000g、黄瓜1000g、李子250g、盐适量、冰糖适量、纯净水适量。做法：1)准备好材料,清洗备用。2)黄瓜切段后切条备用。3)李子也切成片。4)萝卜切成小段备用。5)将切好混合后放入干净的容器，按一层菜一层盐和冰...

1887 泡菜泡菜生产加工农业养殖
泡菜的食用注意事项

泡菜的食用注意事项1．泡辣椒可以泡在泡菜坛子中慢慢使用，越泡越香。2．泡菜坛子以及捞泡菜的筷子都不能沾油荤，不然泡菜水会“生花”，就是泡菜水上长出白色霉点。遇到“生花”时，应该用干净的器具将霉点...

2918 种植资讯泡菜泡菜生产加工
四川泡菜的做法

食材：心里美萝卜150g、莴笋150g、樱桃萝卜100g、胡萝卜80g、红辣椒40g、芹菜100g、生姜15g、八角1个、盐1小勺、花椒1小勺、桂皮2g、香叶1片。做法：1)泡菜坛清洗干净，晾干水分。2)把盐、花椒、八角、桂皮、香叶放入大碗...

1868 农产品简介泡菜泡菜生产加工

12 下页尾页