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1．泡辣椒可以泡在泡菜坛子中慢慢使用，越泡越香。
2．泡菜坛子以及捞泡菜的筷子都不能沾油荤，不然泡菜水会“生花”，就是泡菜水上长出白色霉点。遇到“生花”时，应该用干净的器具将霉点捞出，加入适量泡菜盐和白酒，将泡菜坛子移至阴凉通风的地方，每天敞开盖子10分钟，2—3天以后可以改善。如果泡菜烂软发臭，那是已经变质，不能食用，必须倒掉了。
3．如果泡菜的味道太酸，可以加点盐；如果太咸，可以加点糖；如果不脆，可以加点白酒。
4．泡辣椒一定不要和姜泡在一起，不然辣椒会变软变成空心的。
5．做泡菜一定要选择泡菜盐（就是不含碘的盐），这样利于发酵，买不到泡菜盐的地方，可以使用大粒的粗盐代替。
6．除了泡菜坛子，也可以使用密封的容器来制作泡菜，但是一定要保证密封。
7．做泡菜的辣椒、蔬菜等一定要风干水分再放入泡菜坛子中。
8．泡菜水也可以泡凤爪、猪蹄、猪尾巴、猪耳朵等等荤菜，但是一定不要把荤菜放入准备长期泡制。
以上就是泡菜的食用注意事项的介绍了，如果想了解更多，欢迎大家到植物资料网查询更多资料。
提起来花生，人们就想起来花生的种种益处，比如花生可以保健养生，可以预防疾病，增加人们身体上的免疫力等等，可是生活上的花生油（植物油）的功效与作用是否也是那么好呢，我们不如一起去看看相关的知识介绍吧，让我们一起去看看关于花生油（植物油）的效果。花生油（植物油）的功效与作用其实也是比较大的，因为这种花生...
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传说公元前五世纪，波希战争时，波斯人全靠这种阿月浑子才使军队精力旺盛，连打胜仗的。当波斯牧民在游牧时，必须携带足够的阿月浑子才能进行较远的迁移活动．开心果果仁含有维生素E等万分，有抗衰老的作用，能增强体质．古代波斯国国王视之为“仙果”。另外它还有润肠排毒的功效。另外，要是吃的...
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“今年的核桃市场价不错，卖到了18元/斤。以这样的价格计算，今年采摘4000斤左右，收入可达7万多元。真没想到，栽种核桃竟能有这么好的效益。”近日，东坡区万胜镇共同村核桃种植大户张雪玉高兴地对记者说。近年来，万胜镇不断调整产业结构，打造农业特色品牌，以特色优势产业带动村民致富...
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荔枝干山药粥的做法和功效：1.准备好所有的食材。2.粳米清洗清水浸泡20分钟。3.荔枝干去壳清洗，淮山药去皮切小块清水浸泡。4.泡好的粳米倒入电饭锅内胆。5.再放入荔枝干。6.加入淮山药和适量的清水。7.加盖按下煮粥键。8.40分钟后粥稠米烂加入冰糖。9.煮制冰糖融化关火。这道药膳养生粥舒筋活络，强...
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受干旱、大风等不利气候因素影响，哥今年蜂蜜产量预计将猛降50%，导致进口翻番。据哥贸促会(Procomer)统计，2014年哥进口蜂蜜81.75万美元，同比上升120%，主要来源国为萨尔瓦多和尼加拉瓜，分别占比54%和46%。哥进口蜂蜜均需经过质检机构检验，本国大量蜂农生产积极性下降。自两年前已受气...
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