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  • 鲜虾荔枝干盏的做法
    鲜虾荔枝干盏的做法
    主料:新鲜荔枝干适量、活虾适量辅料:姜末适量、蛋清适量、白糖适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量做法:1.荔枝干去皮,小心地将荔枝干核取出,不要弄破荔枝干肉,保持其原有形状;2.将活虾去掉虾头、虾壳,取出虾肉,并除去虾线;3.将虾...
  • 荔枝吃多了小心酒驾
    荔枝吃多了小心酒驾
    福州民警查酒驾时发现一名司机有酒驾嫌疑,但司机坚称自己没喝酒,只是吃了几颗荔枝。随后就此情况进行试验,结果显示,吃荔枝会“被酒驾”这样的情况确实存在。而除了荔枝外,蛋黄派、腐乳等也纷纷躺枪,在现场测试中...
  • 荔枝干的加工工艺
    荔枝干的加工工艺
    鲜荔枝加工干制,历史悠久,成品肉厚,味香甜,历来为自尝及送礼佳品,远销国内外。加工荔枝干的品种,多采用怀枝、糯米糍,尤以糯米糍为佳,制成品肉厚核小,蜜甜醇香,近年来因糯米糍价高较少加工。制成干果的比率依品种、气候条件和加...
  • 吃荔枝干有好处也有坏处
    吃荔枝干有好处也有坏处
    对于心脏衰弱、肺弱之人,吃荔枝有壮心健肺的功效,一般体温不足、贫血衰弱者,可将其当作滋养强壮补益品。将荔枝作为壮心健肺或其他食疗用途,通常用的是干果,即荔枝干,糯米糍荔枝干肉厚而糖分多,效果尤佳。不过,若以为多吃收效...
  • 荔枝干的日晒方法
    荔枝干的日晒方法
    将鲜果穗薄铺于大竹筛内暴晒,待果色由红转暗红褐色后,将一空筛覆盖在果筛上翻转,然后剔除劣果和腐烂破裂果实。每天翻筛一次,待果有八成干时进行剪果,从果蒂附近剪离,再在晴天中午堆叠果,外加果席焗至翌晨,连续3-4天。焗果至...
  • 荔枝干吃多了怎么办
    荔枝干吃多了怎么办
    荔枝干吃多了会引发上火或突发性低血糖等症状,可采用以下办法缓解:1、荔枝干火气大,有些人吃多了会上火,烂嘴巴或流鼻血,此时可以喝一些淡盐水或蜜糖水来缓解病情。2、吃荔枝干后,如果出现饥饿、无力、头晕等症状,是大量食用...
  • 荔枝干的烘烤加工方法
    荔枝干的烘烤加工方法
    荔枝干的烘烤加工方法一、加工方法:原料选择→剪果→分级→清洗→初焙→再焙→三焙→包装→成品。  二、操作要点:  1、原料选择:焙干用的荔枝果实,要求果大圆整,肉厚,果核中或小,干物...
  • “带绿”荔枝身价高
    “带绿”荔枝身价高
    目前,泸州合江县晚熟荔枝大量上市,被誉为“中华名果” 的“带绿”荔枝走俏市场,每公斤价格在160元——200元之间。据了解,该县种植的30.6万亩荔枝中,“带绿”荔枝种植面积仅1万多...
  • 荔枝干的功效与作用介绍
    荔枝干的功效与作用介绍
    1、治哮喘:荔枝干肉12克,炖服,每日2次。或荔枝树枝90克,用水煎后代茶饮,尤对老年哮喘效果好。2、治小儿遗尿:每日吃荔枝干约10枚。3、治老人五更泻:取荔枝干5枚,合春米一把,或酌加淮山、莲子,煮粥吃。4、治淋巴结核及疔毒:①...
  • 荔枝干泡水的功效作用
    荔枝干泡水的功效作用
    荔枝干对我们的身体有着极大的好处,它对于胃虚的人很有帮助的,老年人喝了也有极大的帮助,在生活上是很容易买到的。只要我们有心就可以泡一泡喝一喝的。在这里我就要向大家介绍介绍荔枝干泡水的功效。(1) 主治颈淋巴结核...
  • 荔枝干老鸭汤的做法
    荔枝干老鸭汤的做法
    材料:荔枝干30个、瑶柱20克、光鸭1只、陈皮1/4个、生姜2片做法:(1)荔枝干去壳去核,瑶取出果肉,瑶柱用清水泡发;(2)陈皮用水泡软,刮去白瓤清洗;(3)光鸭去皮斩成块状,放入沸水中汆烫,捞起过冷河,沥干水备用;(4)瓦煲注入适量清水,放入鸭肉、...
  • 荔枝干山药粥
    荔枝干山药粥
    淮山药营养价值高,可健脾益胃,滋肾益精,降血糖,延年益寿,是秋冬季的滋补佳品。荔枝干营养丰富,民间历来认为是补品,能补血滋脾,益心肾、养肝血。这道药膳养生粥舒筋活络,强筋健骨,裨益脾胃,补血益气,是很适合女性冬季食用的滋补佳...
  • 南山荔枝鲜抢滩北方市场
    南山荔枝鲜抢滩北方市场
    6月18日,随着深圳荔枝节的到来,南国四大果品之一荔枝陆续上市销往各地。记者昨日从南航深圳分公司了解到,今年深圳地区荔枝输量仅6月中旬就达到50多吨,平均每天都有4吨多,而整个荔枝季大概跨度2~3个月,将带旺航空货运。深圳...
  • 又晒又卖荔枝干不老产业
    又晒又卖荔枝干不老产业
    由于年初寒潮及雨水不断等影响,今年各主产区荔枝出现不同程度减产,但大家普遍预测货少价好。6月5日,茂名高州首届荔枝网络文化节在根子镇贡园内开幕。图为采摘的古树荔枝在运输途中。 5月以来,各地荔枝节竞相上演,从广东东...
  • 灵山荔枝干加工达万吨
    灵山荔枝干加工达万吨
    走进灵山县石塘镇一家大型果品厂加工区内,一股浓浓的荔香味扑鼻而来,已烘干的荔枝尽管经过包装密封于仓库内,依然发出阵阵香味。工厂负责人陈春明告诉记者,今年灵山荔枝产量高,厂里收购了2000吨荔枝鲜果,烘干后得到500吨干...
  • 海口市电商协会无核荔枝干热卖
    海口市电商协会无核荔枝干热卖
    无核荔枝属于稀少品种,全海南总面积不到万亩,口感佳、价格高。无核荔枝干一级果200g/盒装零售价为48元,同等重量的特级果售价68元,折合零售价达到120-170元/斤,比普通荔枝干价格翻番。截至中秋节,无核荔枝干已销售600...
  • 荔枝干的工业加工要点
    荔枝干的工业加工要点
    荔枝干的工业加工要点:①发汗、分级:刚采下的荔枝果实应摊放于竹篮里5~10天,经常翻动,使果实散发部分水分,待荔皮转黑红色,水分减少后,将果宴按大小分级。②干制:将分级后的荔枝果实,白天放在通风良好的阳光下晒果,晚上烤果。晒...
  • 荔枝干加工之初焙和再焙
    荔枝干加工之初焙和再焙
    荔枝干加工之初焙:将荔枝干果实均匀地铺在焙灶上,一般灶前沿铺放厚度为17厘米,后沿为11厘米。每次可焙龙眼300—500公斤,燃料可用木炭或干树枝,铺放后8小时翻动一次。分上、中、下三层起焙,即将上、中、下层龙眼分别装...
  • 荔枝干加工技术
    荔枝干加工技术
    荔枝干加工技术一、工艺流程原料选择→护色处理→干燥(日晒法、烘焙法、烘干法)→包装。二、操作要点1.原料选择 选果肉厚、含糖量高、果皮厚的品种,主要加工品种是槐枝,其次为糯米糍。成熟度以8成~9成(果皮有85...
  • 广东荔枝近期将输往韩国
    广东荔枝近期将输往韩国
    2015年广东荔枝生产进入“小年”,受上半年持续降水的影响,部分地区荔枝产量大减,同时国内销售价格上升近二成;国际市场方面,受欧债危机等的影响,国际购买力下降。据广东出入境检验检疫局统计,2015年1月至6月,广东(深...