简易识别肥料真伪的方法，概括为五个字“看、摸、嗅、烧、湿”。
一、看：
（一）从包装上鉴别：
1、检查标志。国家有关部门规定，化肥包装袋上必须注明产品名称、养分含量、等级、商标、净重、标准代号、厂名、厂址、生产许可证号码等标志；如果上述标志没有或不完整，可能是假化肥或劣质化肥。
2、检查包装袋封口。对包装袋封口有明显拆封痕迹的化肥要特别注意，这种化肥有可能掺假。
（二）从形状和颜色上鉴别：
氮肥(除石灰氮外)和钾肥多为结晶体；磷肥多为块状或粉末状的非晶体，如钙镁磷肥为粉末状，过磷酸钙则多为多孔、块状：优质复合肥粒度和比重较均一，表面光滑，不易吸湿和结块。如：俄罗斯产三元素复合肥(16*16*16)和美国二铵。面假劣肥料恰恰相反，肥料颗粒大小不均、粗糙、湿度大、易结块。
不同肥料有其特有的颜色，氮肥除石灰氮外几乎全为白色，有些略带黄褐色或浅蓝色(添加其它成分的除外)；钾肥白色或略带红色，如磷酸二氢钾呈白色；磷肥多为暗灰色，如过磷酸钙、钙镁磷肥是灰色，磷酸二铵为褐色等，农民朋友可依此做大致的区分。
二、摸：将肥料放在手心，用力握住或按压转动，根据手感来判断肥料。利用这种方法，判别美国二铵较为有效，抓一把肥料用力握几次，有“油湿”感的即为正品，而干燥如初的则很可能是用倒装复合肥冒充的。此外，用粉煤灰冒充的磷肥，也可以通过“手感”，进行简易判断。
三、嗅：通过肥料的特殊气味来简单判断。如碳酸氢铵有强烈氨臭味；硫酸铵略有酸味；过磷酸钙有酸味。而假冒伪劣肥料则气味不明显。如果过磷酸钙有很刺鼻的怪酸味，则说明生产过程中很可能使用了废硫酸，这种劣质化肥有很大的毒性，极易损伤或烧死作物。
四、烧：将化肥样品加热或燃烧，从火焰颜色、熔融情况、烟味、残留物情况等识别肥料。
(1)氮肥碳酸氢铵，直接分解，发生大量白烟，有强烈的氨味，无残留物；氯化铵，直接分解或升华发生大量白烟，有强烈的氨味和酸味，无残留物；尿素，能迅速熔化，冒白烟，投人炭火中能燃烧，或取一玻璃片接触白烟时，能见玻璃片上附有一层白色结晶物；硝酸铵，不燃烧但熔化并出现沸腾状，冒出有氨味的烟。
(2)磷肥过磷酸钙、钙镁磷肥、磷矿粉等在红木炭上无变化；骨粉则迅速变黑，并放出焦臭味。
(3)钾肥硫酸钾、氯化钾、硫酸钾镁等在红木炭上无变化，发出噼叭声。
(4)复混肥复混肥料燃烧与其构成原料密切相关，当其原料中有氨态氮或酰氨态氮时，会放出强烈氨味，并有大量残渣。
五、加水溶解鉴别法：取化肥1克，放于干净的玻璃管（或玻璃杯，白瓷碗中），加入10毫克蒸馏水（或干净的凉开水），充分摇动，看其溶解的情况，全部溶解的是氮肥或钾肥，溶于水但有残渣的是过磷酸钙；溶于水无残渣或残渣很少的是重过磷酸钙；溶于水但有较大氨味的是碳酸氢铵；不溶于水，但有气泡产生并有电石氯味的是石灰氮。
（化验定性鉴定：鉴别过磷酸钙和钙镁磷肥时，将两种肥料取出少许，溶于少量蒸馏水中，用pH广泛试纸鉴别，呈酸性的是过磷酸钙，呈中性的是钙镁磷肥。
鉴别氯化钾或硫酸钾时，可加入5%氯化钡溶液，产生白色沉淀的为硫酸钾；加入1%硝酸银时，产生白色絮状物的为氯化钾）
最后需要提醒的是有些肥料虽是真的，但含量很低，如过磷酸钙，有效磷含量低于8%（最低标准应达12%），则属于劣质化肥，对作物肥效不大。如果遇天这种情况，可采集一些样品（500克左右），送到当地有关农业、化工或标准部门进行鉴定真假化肥的简易鉴别
真假复合肥的鉴别
一看优质复合肥包装字迹清晰，有注册商标，且标明了氮、磷、钾的含量。袋内肥料多为红色颗粒，也有少数呈白色，颗粒均匀，粉末较少，无大硬块。假劣复合肥颗粒性差，多为粉末状，颜色为灰色或黑色。复合肥多为红色颗粒状，也有少数由于采用白色的氯化钾作为原料，呈白色颗粒状。大小1--4毫米颗粒占90%以上。假冒复合肥颗粒性差，多为粉末状，颜色为灰色或者黑色
二搓用手抓少许复合肥放在手掌上搓，手上留有一层白色粉末，并伴有粘着感，若弄破其颗粒，可见细小白色晶体的为优质复合肥。劣质复合肥多为黑色粉末，无粘着感，颗粒内无白色结晶。
三烧将复合肥放在烧红的木炭上烧或燃烧的香烟头上，会立即熔化并有泡沫沸腾状，同时有氨气放出，并出现紫色火焰。氨气味愈浓，紫色火焰越长，则说明复合肥的质量越好。假劣复合肥不熔化或熔化极少一部分。
四溶复合肥溶解性能良好，将几粒复合肥放入容器中，加入少量水后，迅速搅动，颗粒会迅速溶化。溶化越快，复合肥质量越好。假劣复合肥溶解性差，放入水中搅动后不溶解或溶解少许，留下大量粗糙、坚硬的残渣。
购买化肥注意事项
一是提醒广大农民在选购肥料时首先要选择正规企业的产品，并要在正规企业的销售处或合法经销单位购买。
二是购买化肥时，要查看肥料包装标识，特别要注意查看有无生产许可证、产品标准号、农业登记证号，要查看产品质量证明书或合格证，以及生产日期和批号、生产者或经销者的名称、地址，产品要有使用说明书。
三是肥料产品标识要清楚规范，不允许添加带有不实或夸大性质的词语，如“肥王”、“全元素”等。选择的肥料产品，外观应颗粒均匀，无结块现象，且不要购买散装产品
四是购买肥料要索要收据（发票）、信誉卡，肥料施用后保存肥料包装，以便出现纠纷时作为证据和索赔依据。
五是肥料生产企业基于原料价格和生产成本，其产品价格会在一定范围内变化，一般总养分含量为２５％的复合肥，价格在1000元／吨～１1００元／吨；总养分含量为３０％的复混肥，价格在１１00元／吨～１1５０元／吨；总养分含量４５％的复合肥，价格在１７００元／吨～１８００元／吨；平均每增加一个养分含量，价格增加３０元～４０元。农民在选购化肥时，不要贪图便宜，购买价格过低的肥料。
玉米合理施肥
玉米施肥应根据土壤肥力和品种理论产量所需的各种营养元素的数量和比例，进行测土配方施肥。
一、合理使用农肥，每公顷用20-30立方米农肥，公顷可增产玉米450-600公斤。
二、科学施用化肥。采取N、P、K合理搭配，可增产750-2000公斤。在中等肥力的地块上，每公顷施纯N 135-160公斤，纯P 75公斤、纯K100公斤（相当于6-7袋尿素、3袋二铵，2袋硫酸钾加10公斤硫酸锌；或6袋N、P、K各含15%的三元素复合肥、1袋二铵、5袋尿素加10公斤硫酸锌）。
三、施肥技术。科学的施肥技术是化肥分期适期适用。
1、磷肥。2/3做底肥（2袋二铵），1/3做口肥（1袋二铵）。
2、氮肥。底肥，2袋二铵加2袋尿素。追肥，在拔节期进行，中熟品种全部叶片数17-19片，30%叶片全展开时（5片展开叶，10片可见叶），每公顷用尿素3—4袋。
3、钾肥。2/3做底肥，1/3做追肥。
4、锌肥。全部做底肥。
5、追肥。要深施，离开玉米植株10-20cm为宜，一般在垄沟追施，盖土10cm左右。
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