一、番茄需肥特性
番茄需肥较多且又耐肥。据资料，每亩生产3300 kg番茄需从土壤中吸取氮（N）9.3kg，磷（P2O5）4.3kg，钾（K2O）12.3kg，三者的比例是1:0.46:1.32。
番茄在幼苗期以氮营养为主，在第一穗果开始结果时，对氮磷钾的吸收量迅速增加，氮在三要素中占50%，而钾只占32%；到结果盛期和开始收获时，氮只占 36%，而钾已占50%。番茄从坐果开始需钾一直直线上升，果实膨大期吸钾量约占全生育期吸钾量的70%以上。直到采收后期对钾的吸收量才稍有减少。结果期磷的吸收量约占15%。番茄生育期如氮肥数量过多，不但易使植株徒长和落花，并会影响植株根系对钙的吸收引起脐腐病等病害，并发生很多生理障碍。
二、番茄施肥要点
1、施足基肥。基肥以腐熟的优质有机肥为主，每亩施2500～3000 kg，并根据番茄品种熟性、栽培时期等的不同配以适量化肥。对于早熟品种每亩配施过磷酸钙25～30 kg，硫酸钾15～20 kg。另外增加尿素10 kg左右；晚熟品种，对氮肥更要适当控制。地膜覆盖栽培番茄的氮素化肥的分配，一般认为，以基、追各半为宜。基肥施用方法：除磷肥外可实行全层施肥，使肥料与耕层土壤均匀混合，达到土肥交融。过磷酸钙则与有机肥充分拌和后条施于种植穴内，以减少土壤对磷的固定。在番茄秧苗排于定植穴后，随即浇腐熟的粪稀500kg（按1:3稀释后浇入）以稳苗。另外，为使番茄根系正常生长和提高含糖量，播种时施入少量硼肥很有效。据资料，施硼的果实含糖量可从对照的1.95%提高到2.17%。
2、合理追肥。定植后7～10 天，结合浇水追施一次催果肥，用量每亩施粪稀500kg。当第一穗果开始膨大时结合浇水施尿素10～15kg。第一穗果将近收获，第二、第三穗果膨大时，植株进入旺产期，每亩追施粪稀1000 kg左右或速效氮肥，最好是粪稀与氮肥交替施用，连续追肥3次，可以达到壮秧、防早衰和提高果实品质的目的。
土壤缺钾情况下，中后期追施钾肥，对使番茄果实色均匀，减少棱形果，提高果品质量有重要作用。据资料，施用钾肥比不施钾的果实的维生素C含量要增加15.4～38.1mg/ kg(鲜重)全糖含量增加13.9～15.4 g/kg。
3、及时喷肥。在番茄生长中后期，茎叶生长开始减缓，为了争取中后期产量，防止早衰，叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾或1.5%的过磷酸钙溶液对促进果实发育有良好效果。
