农作物丰产的许多因素中，水和肥是其中两个重要的因素。俗话说得好，“有收无收在于水，收多收少在于肥”。这说明，能否及时灌水，保证作物对水分的需求是作物生长的限制因素。同样，能否合理施肥及时满足作物对养分的需要是决定作物产量的关键。可见，施肥和灌水这两项措施在农业生产上是多么的重要。
一般有两种情况：一种情况是在资金充足的情况下，可以通过增加施肥量，及时满足作物对营养元素的需要，实行平衡施肥，争取实现高产、优质、高效的综合目标。另一种情况是当资金不足，不能购买足够的肥料时，只要施肥与其他增产措施相结合，也能使有限的肥料发挥最大的增产效益。例如，水肥结合或氮磷钾养分配合等。这样做，即使肥料施得少一点也能获得较好的收成。
在作物丰产过程中，有灌水的一份功劳，叫作水的效应，也有施肥的一份功劳，叫作肥的效应，但是很多农民不知道作物丰产过程中除了有水和肥的两种效应外，还有水肥结合产生的第三种效应，称为交互效应。由此可见，灌水与施肥相结合的增产效果远大于灌水或施肥单一措施增产效果的总和。因此，目前推广平衡施肥技术和提倡施肥与农业技术措施相配套，无疑对获得作物高产具有十分重要的作用。
专家提示：
1、在一定的范围内，增施肥料能够提高作物产量，但进一步提高产量还需要其他措施的配合。
2、施肥与灌水相结合能使有限的肥料发挥最大的增产效益，原因是利用水肥结合产生。
(山农)
