有机肥养分含量全面、肥效长，作物施用后，不但能提高品质，增加抗病、抗寒能力，而且又能明显疏松土壤、增加土壤透气性，达到改良土壤的目的。但是，目前市场上有机肥品种多，质量参差不齐，许多农民不知如何选择，如何施用。在此略作介绍。
一、饼肥饼肥的种类很多，主要有桐籽饼、菜籽饼、蓖麻饼、木梓饼等。每种饼肥养分含量不同，肥效也不一，其中木梓饼、蓖麻饼、菜籽饼等氮、磷，钾养分含量基本保8%左右，有机质含量均在85%以上。目前市场上木梓饼每百斤35元左右，但木梓饼在本地很少施用，许多农民对它还不是很了解，因此，下面作着重介绍。
木梓饼，俗称乌桕饼，含氮量为5.2%、含磷量1.9%、含钾量1.2%，含有机质85%以上。1担木梓饼的肥效相当于15担以上厩肥，且施用方便，还可在一定程度上中和土壤酸性，因此尤其适合于酸性红黄壤土施用。果树施用后，能明显增加果实糖度，提高品质。
木梓饼施用方法同其他饼肥一样，适用于果树、蔬菜、茶树、竹类等经济作物，可作基肥或追肥施。一般亩施用量为100-150公斤，其中柑桔每株施1-1.5公斤，再适当添加2-3两尿素，效果会更佳。施用后，应加土覆盖以利分解。用后半月，适当翻挖，以利土壤养分均匀，不致霉根。
二、鸡粪肥这几年，由于养鸡业发展很快，鸡粪己被越来越多的农户当作主要有机肥，而且效果得到了肯定。目前市场上鸡粪肥品种繁多、质量不一，有经腐熟、消毒烘干等一系列加工成粒状投放市场的，也有将一定量的无机化学肥料同鸡粪按适当比例混合加工而成的。相对来说，单纯的鸡粪肥养分含量不是很高，氮、磷、钾总含量一般在4.5%左右，但价格便宜。农民朋友在购买时，只需看清其外包装袋含量就可以了。混合加工而成的鸡粪肥；氮、磷、钾含量适中，有机、无机养分全面，作物易吸收。
施用方法：在3月-5月份，视树势每株施用1-1.5公斤。
三、有机无机生物肥根据作物需肥要求，将饼肥、鸡粪等有机肥，和尿素、过磷酸钙、氯化钾及镁、硼、锌等中微量元素按科学比例混合，再经一定的工艺的加工，就是有机无机生物肥。这种有机肥含量全面、配方科学，特别是果树、蔬菜、玉米、豆科等专用多元素有机肥，针对性强、吸收快、肥效长，能明显改善品质和提高产量。施用方法是，一般基肥为每亩50-100公斤，果树视树势每株施用1公斤左右。
目前市场上有机无机生物肥品种较多，名称不一，质量有好有差，价格不一，农民朋友购买时，请认清厂名、厂址及其含量。
