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  • 菠萝皮能吸附屋内甲醛
    菠萝皮能吸附屋内甲醛
    听说菠萝皮能吸附屋内甲醛,家住呼和浩特市金桥开发区馨康花园小区的刘大妈天天在小区周边2公里内转悠,依次到5个水果店索要菠萝皮。“之前按照儿媳妇的主意贴了壁纸,现在满家都是胶味,十分呛人,儿媳妇又怀孕了,还催我...
  • 菠萝的保鲜贮藏技术
    菠萝的保鲜贮藏技术
    菠萝采收后仍然进行着新陈代谢过程,其中以呼吸作用较旺盛,菠萝果实淀粉和含糖量都逐渐下降,果肉组织逐步变软,果实品质达最佳水准后即逐渐下降,以致过熟、衰败腐烂。由于菠萝主要在高温季节成熟,给贮藏保鲜带来很大困难。目...
  • 菠萝的贮藏特性
    菠萝的贮藏特性
    菠萝的贮藏特性菠萝有卡因类、皇后类和西班牙类三大品种群。现有品种大多不耐贮藏,也不耐低温,仅有皇后类的巴厘、西班牙类的武鸣、云南、台湾土种等较耐贮藏。菠萝成熟度与耐贮性密切相关。成熟度低,果实糖分含量少,香气...
  • 菠萝的贮藏特点
    菠萝的贮藏特点
    菠萝与芒果、香焦一样,对低温较敏感,但不同的是菠萝属无呼吸高峰型果品,没有明显的成熟变化。菠萝果实的贮藏性与采收成熟度关系很大,成熟度愈高,菠萝的耐贮性越差。但未成熟的果买肉质坚硬而脆,缺乏果实固有的风味。一般八...
  • 菠萝的贮藏技术
    菠萝的贮藏技术
    不同品种耐藏性不同,神弯较耐贮藏,菲律宾种次之,沙捞最耐藏。菠萝在贮藏过程中易发生腐烂和黑心病。腐烂主要是由软腐病引起的,采后5小时内,用10%的苯甲酸的酒精溶液涂伤口处,可起到防治作用。黑心病是由冷害引起的,在贮藏过...
  • 菠萝的采收与贮藏技术
    菠萝的采收与贮藏技术
    菠萝果实的贮藏性与采收成熟度关系很大,成熟度越高,耐藏性越差。一般八成熟左右的菠萝最适于贮藏和远途运输。菠萝成熟不一,但80%集中在5~7月成熟。果实以晴天清晨露水干后采收,切忌阴雨天采收,果柄应保留2厘米长,避免损伤。...
  • 用于菠萝贮藏的药剂及防腐方法
    用于菠萝贮藏的药剂及防腐方法
    (1)用复方多糖保鲜剂喷涂菠萝果实,晾干后,装筐堆放在室温下,能有效地控制黑腐病,对黑心病也有一定的防治效果。在贮存20~30天时间内,防治效果可高达85%以上。留冠芽的果实经保鲜剂处理,黑心病的发生率比不留的低许多。(2)将果柄在...
  • 菠萝贮藏的特点
    菠萝贮藏的特点
    菠萝与芒果、香焦一样,对低温较敏感,但不同的是菠萝属无呼吸高峰型果品,没有明显的成熟变化。菠萝果实的贮藏性与采收成熟度关系很大,成熟度愈高,菠萝的耐贮性越差。但未成熟的果买肉质坚硬而脆,缺乏果实固有的风味。一般八...
  • 菠萝的采收防腐及贮藏
    菠萝的采收防腐及贮藏
    ①采收成熟度菠萝的品质除受品种及农业措施和自然气候条件的影响外,与采收成熟度是否适宜关系很密切。青熟期果皮由深青绿色变为黄绿色,白粉脱落呈现光臣,小果间隙的裂缝呈现浅黄色,果肉开始软化,肉色由白色转为黄色,果汁渐...
  • 菠萝的保鲜贮藏方法
    菠萝的保鲜贮藏方法
    菠萝低温贮藏法主要是通过降低温度来抑制呼吸作用,达到贮藏保鲜的目的。菠萝果实对贮藏温度的反应与菠萝果实的成熟度有关,若将采收时没有一点黄色的全绿果实贮藏于10℃温度下,则极易产生冷害。据美国夏威夷试验结果,在7...
  • 常用于菠萝贮藏药剂及其防腐方法
    常用于菠萝贮藏药剂及其防腐方法
    1)用复方多糖保鲜剂喷涂菠萝果实,晾干后,装筐堆放在室温下,能有效地控制黑腐病,对黑心病也有一定的防治效果。在贮存20~30天时间内,防治效果可高达85%以上。留冠芽的果实经保鲜剂处理,黑心病的发生率比不留的低许多。2)将菠萝果...
  • 菠萝的采后损失与控制
    菠萝的采后损失与控制
    菠萝的采后损失与控制菠萝采收后由病菌引起的病害主要有黑腐病、褐腐病和蒂腐病等。菠萝黑腐病又称软腐病、水腐病、心腐病等,其病菌可从果实冠芽切割口、菠萝果皮伤口入侵果肉,或在收获期从果柄上的切割口入侵果实,或贮...
  • 菠萝的贮藏保鲜
    菠萝的贮藏保鲜
    由于菠萝主要在高温季节成熟,给贮藏保鲜带来很大困难。目前应用的贮藏保鲜主要有低温同藏法,气调贮藏法和药剂保鲜法。(一)低温贮藏法 主要是通过降低温度来抑制呼吸作用,达到贮藏保鲜的目的。菠萝果实对贮藏温度的反应...
  • 菠萝的采收要点
    菠萝的采收要点
    菠萝的采收要点由于菠萝为非跃变性果实,因此采收过早,会使果品质量差,风味不佳;过迟又容易造成果实腐烂。判断菠萝果实成熟度主要依据果皮颜色。作为贮运的菠萝果实应在青熟期采摘,此时果白粉脱落,菠萝果皮由青绿色变为黄绿...
  • 菠萝贮藏保鲜技术
    菠萝贮藏保鲜技术
    由于菠萝主要在高温季节成熟,给贮藏保鲜带来很大困难。目前应用的贮藏保鲜主要有低温贮藏法,气调贮藏法和药剂保鲜法。1、贮藏特性菠萝有卡因类、皇后类和西班牙类三大品种群。现有品种大多不耐贮藏,也不耐低温,仅有皇后...