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- 鹅蛋的做法之艾叶鹅蛋汤
- 鹅蛋的做法之艾叶鹅蛋汤的做法：1.艾叶拣去杂质，去梗，泡水。2.清洗的艾叶，小盆里打入3个鸡蛋。3.艾叶切碎，鸡蛋打散。4.锅里烧开水。5.水煮开后倒入艾叶煮开。6.倒入鸡蛋液煮开。7.煮开后转中小火。8.下适量盐、油煮开即可...
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- 鹅蛋的做法之肉末蒸鹅蛋羹
- 肉末蒸鹅蛋羹的做法1.猪肉末依次加入所有调味料，分多次加入骨汤，同一方向搅拌至起胶上劲，加少许水淀粉上浆，淋入芝麻油拌匀（起封浆作用，肉末不易脱浆），最后加入适量香葱碎拌匀待用2.鹅蛋敲入碗内打散，加入适量的骨汤搅拌均匀，放...
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- 鸡蛋和鹅蛋的营养成分比较
- 鸡蛋的营养成分(包括部分废物在内的比例)：水分占65.5%，蛋白质12%，脂肪9%。鹅蛋的营养成分：水分占60%，蛋白质13%，脂肪12%。和鸡蛋、鸭蛋相比，鹅蛋的发热量最高。有人认为鹅蛋不如鸡蛋那样细嫩可口，那只是加工的方法问题，用鹅蛋...
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- 鹅蛋的药用价值有哪些
- 性味甘微温，有补中益气的作用，含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素、钙、铁、镁等成分，有一定营养价值，多用油煎食。唯《食疗本草》说：本品“多食发痼疾”，故一般较少作食疗用。因为鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质，能帮助...
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- 鹅蛋的做法只能番茄鹅蛋面
- 番茄鹅蛋面的做法：1.番茄、黄瓜洗干净。备好鹅蛋。2.番茄切成块。黄瓜切成丝。鹅蛋去皮。3.将鹅蛋从中间切开。4.取出鹅蛋黄放在番茄里。5.起油锅，葱姜入锅煸香后，番茄、鹅蛋黄入锅炒。6.盐、味精炒。炒均匀，番茄鹅蛋卤就...
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- 鹅蛋的七种腌制方法介绍
- 1、黄沙腌蛋法。备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中，加入精盐、精油和水，搅拌成糊状，再将清洗晾干的鲜鹅蛋逐个放入粘泥，待鹅蛋均匀粘上泥沙后取出，放入食品袋或其他容器内，3周后即可取出洗...
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- 鹅蛋怎么吃能降血糖？
- 鹅蛋简介鹅蛋是家禽鹅生下的卵。鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道有些油，新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用。鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。但质地较粗糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭蛋。吃鹅蛋可以降血糖吗...
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- 鹅蛋的营养价值和营养成分
- 鹅蛋的营养价值1. 鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等；2. 鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人...
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- 真鹅蛋难觅 假鹅蛋两毛能卖十元
- 几天来，多名记者在走访哈市多个早市时发现，很多早市并没有鹅蛋出售。市场上为何难觅鹅蛋踪影，对此，东北农业大学食品学院副教授张华江表示，饲养大鹅的成本较高，且大鹅产蛋少是主因。张华江表示，虽然鹅蛋含有丰富的营养成分，如...
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- 鹅蛋价格高却供不应求的原因
- 虽然鹅每年能下160个蛋，但是饲养鹅的条件比饲养鸡的条件难度大，鹅蛋供不应求，所以价格贵了。普通鹅蛋一般可达80-100g，其蛋白质含量低于鸡蛋，脂肪含量高于其他蛋类，鹅蛋中还含有多种维生素及矿物质。营养师分析，鹅蛋含有丰富...
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- 鹅蛋真的能治乳腺增生？
- 在贵阳大营路某菜市场卖蛋禽的王大妈告诉记者：“最近的鹅蛋太好卖了。”在盐务街专门卖鹅蛋的张大哥也告诉记者，当天带来的150个鹅蛋，到中午已经卖出了100个左右，价格在4元到4.5元不等。记者就此采访了一些来买...
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- 鹅蛋被腌制成咸鹅蛋还有营养吗？
- 咸鹅蛋的营养价值：1.咸鹅蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质;2.咸饿蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用;3.咸饿蛋含有较多的维生素B2，是补充B族维生素的理...
