-
- 洪泽市监局整治卤肉制品市场
- 此次专项整治以卤肉制品生产加工企业及小作坊、小摊点、熟食经营店、农贸市场、学校食堂、餐馆、农家乐、小吃店等为重点场所，以卤肉制品生产经营者索证索票、进货查验和查验记录制度等落实情况为重点内容，严厉打击卤肉...
-
- 河南一女子卤肉锅里掺罂粟被刑
- “天上龙肉，地下驴肉”，“宁舍小孩娘，不舍驴盘肠”，民间关于驴肉好吃的谚语说得让人口舌生津。河南省上蔡县塔桥镇女子程某，卤制驴肉时擅自加入罂粟壳导致众多食客吃驴肉“上瘾”，近日上蔡县...
-
- 神木卤肉历史悠久远近闻名
- 由于地域的不同，卤肉的制作方法也各不相同，形成了四川、沧州、衡水、芮城、等地成为地方特色风味，受人追捧，在陕西省北部的神木，晋陕蒙金三角地带，西北依鄂尔多斯，东隔黄河与吕梁相望，地处内蒙古草原和黄土高原过渡区域。游牧...
-
- 楼上做卤肉楼下每天都闻卤肉味
- 由于13楼的一住户是做卤菜生意的，每天早上，一股浓郁的卤料香味就往楼上的邻居家里冲，“味道太闷人了，闻久了人很难受。”家住14层的陈先生苦恼地说。卤肉味道太大，楼上的受不了16单元16层的业主叶先生说“...
-
-
-
-
-
-
-
- 杭州余杭取缔一无证卤肉加工窝点
- 杭州市余杭区市场监管局临平所近日取缔了一家无证卤肉制品加工窝点。现场有卤制品原料及用于生产卤制品的设备、添加剂，另有4只杀白鸡、15只猪头、3只杀白鸭、二台冰柜等。现场无检验设备，卫生状况较差，当事人未能提供营...
-
-
-
-
-
- 食品研究教授开起卤肉店
- 食品安全一直是消费者关心的问题，那么如果是研究食品的教授开的卤菜店，你是不是会更放心呢？日前，南京农业大学食品科技学院的黄明教授，就利用自己的专业技术开了一家卤菜店，而且生意异常火爆。办公室里，黄明的手机和固定电话...
-
- 酱卤肉类--北京酱猪肉
- 酱卤肉类--北京酱猪肉（1）产品特点 北京酱猪肉的特点是热制冷吃，以色美、肉香、味醇、肥而不腻、瘦而不柴而见长。（2）原料整理→焯水→清汤→码锅→酱制→出锅（3）工艺要点原料的选择与整理：酱制猪肉，合理选...
-
- 一口美味的酱卤肉价值50万元
- 一口美味的酱卤肉价值50万元2015中国（长沙）科技成果转化交易会主题活动上，两家机构为了“酱卤肉”走到了一起，投入50万元研究“休闲酱卤肉制品加工关键技术”。湖南省副省长李友志，国防科技大学副校长...
-
-
