葡萄干生产加工 - 植物资料网

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葡萄干怎么保存

葡萄干怎么保存1、葡萄干保存湿度的控制很重要。通过对葡萄干的营养分析可以看出，葡萄干自身一般会含有15%--18%左右的水分，而葡萄干的相对湿度平大约在50%左右。如果葡萄干受到了外界相对湿度的影响，让它所含有的水分增...

205 农产品简介葡萄干葡萄干生产加工
新疆绿葡萄干的加工技术

新疆绿葡萄干的加工技术一、农家传统自然阴干1.果实采收：制干的无核白葡萄必须充分成熟，其标志是穗梗发白，用手指挤果粒，果汁即徐徐流出，并有较强的粘着力，品尝时各浆果甜味一致。一般在8月中旬到9月中旬采收。2.原料的整理...

2396 种植项目葡萄干葡萄干生产加工
葡萄干的制作方法

一般制作方法原料选择：制作葡萄干的葡萄应选择皮薄、果肉丰满柔软、外表美观、含糖量高的品种,一般以“无核白”、“无子露”和有子的“玫瑰香”、“牛奶”等为原料。制作葡...

1050 农业项目葡萄干葡萄干生产加工
葡萄干的晒制方法

一为在阳光下直接曝硒，制成褐色葡萄干；二为在荫房中晾制；处理，再放入荫房内晾干或以烘干机烘干，大大缩短制干时间。做葡萄干的果实必须是成熟的果实，葡萄干内的含水量只有15-25%，其果糖的含量高达60%，因此它非常甜。葡萄干因...

206 农产品简介葡萄干葡萄干生产加工
葡萄干的做法及制作方法

葡萄干配料：葡萄。葡萄干制作方法：1.原料选择：制干的葡萄应选择皮薄、果肉丰满柔软、外表美观、含糖量高的品种，一般以“无核白”、“无子露”和有子的“玫瑰香”、“牛奶”等为...

2142 农产品加工葡萄干葡萄干生产加工
葡萄脯的制作方法

1、原料选择加工葡萄脯所用的葡萄，成熟度要以在九成以上采收为宜，最好选择淡色品种。2、剪穗淋洗剔除伤烂，病虫害果以及过生，过小的葡萄果粒，再将果穗剪成小穗。用流动的清水冲洗2--3分钟，然后用0．05％的高锰酸钾溶液浸泡3--5...

310 种植资讯葡萄干葡萄干生产加工
葡萄干的加工流程和工艺

葡萄干在我国已有悠久的历史，是畅销国内外的著名特产。它的优点是重量大为减轻，体积显著缩小，便于运输，可较长期保存，食用方便，营养丰富，很受勘探、航海及旅游者的欢迎。葡萄干工艺流程原料选择→洗果→干制→...

1779 农产品知识葡萄干葡萄干生产加工

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