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  • 甘肃徽县:小香菇撑起致富伞
    甘肃徽县:小香菇撑起致富伞
    “现在正是香菇养菌阶段,菌袋由黄向白逐渐变色,按照4行7层的标准摆放,有利于通风和调节温湿度。”大河店乡青泥村清泥河农业生态技术开发农民专业合作社负责人辛亮指着一排排菌棒,向记者详细介绍香菇生长过程。...
  • 香菇农民共同致富。
    香菇农民共同致富。
    集安市青山香菇种植专业合作社位于集安市清河镇,成立于2008年,注册金额31.4万元,由46户香菇种植户联合组建,辐射带动周边村屯510户农民发展香菇。合作社现有厂房3500平方米、香菇保鲜冷库11个、保温箱车1台,粉碎机、搅拌机...
  • 谈谈食用香菇的那些常识
    谈谈食用香菇的那些常识
    吃香菇有助防感冒,是因为香菇有抗病毒和增强机体抵抗力的双重作用。据测定,香菇富含蛋白质、维生素、亚油酸等营养素,还有大量矿物质,香菇还含有人体必需的8种氨基酸,而且全是具有生理活性、易于被人体吸收利用的L型氨基酸...
  • 庆元香菇城:小“菇花”开出大市场
    庆元香菇城:小“菇花”开出大市场
    今年1月底,投资逾16亿元的中国香菇城一期——庆元香菇市场投入使用时,300多客商首批入驻。从开业到现在,半年多的时间,香菇市场交易区451个铺位、鲜菇交易区31个铺位和40000多平方米的仓库都已全部租赁出去。入...
  • 香菇贮藏方法
    香菇贮藏方法
    香菇贮藏方法1.气调贮藏法(1)人工气调法 在适宜的温、湿度条件下,将包装容器中的氧和二氧化碳气含量分别控制在2%-5%和10%-15%。可有效地抑制菌盖的开伞、延缓衰老。可贮藏2-3周。具体方法参见第二章第二节气调贮藏部分...
  • 冬吃香菇益气补虚健脾胃
    冬吃香菇益气补虚健脾胃
    香菇是预防冬季疾病的食材之一三九严寒天,低温雨雪,很多人不耐寒,尤其是老人、小孩、体弱的人,因此,这一时期也成为疾病多发时节。医学营养学专家建议,不妨用用食疗的办法,下面介绍一种适宜抵御冬季各类疾病的健康食品香菇。...
  • 亚太地区占据世界香菇市场主导地位
    亚太地区占据世界香菇市场主导地位
    口感似鱿鱼、营养极丰富的香菇产品在中、韩、日等地尤受青睐,预计到2023年,全球香菇市场价值预计达到354亿美元,复合年增长率约15.31%。此外,在2017-2023年间,干香菇市场复合年增长率将达到14%,在预测期内,香菇在制药业的应...
  • 冬季香菇种植要点
    冬季香菇种植要点
    深秋初冬的气候特点是温度低,昼夜温差大,湿度便于控制,在一般情况下菌丝生长慢,出茹少,菇体生长也慢。在这样的条件下,抓好菇床保温、防止冷风侵入危害是诸多生长因子中的关键因素,所以要注意天气变化,合理调节覆盖及其掀盖时...
  • 香菇的存放方法
    香菇的存放方法
    1、干燥贮存。香菇吸水性强,不易贮存,当含水量高时容易氧化变质,发生霉变。因此,香菇必须干燥后才能进行贮存。贮存容器内必须放入适量的块状石灰或干木炭等吸食湿剂,以防反潮。2、低温贮存。香菇必须在低温通风处贮存,有条...
  • 香菇增产四法
    香菇增产四法
    一、植物生长激素法 植物生长激素的浓度不同,对香菇的菌丝生长作用也不同。吲哚乙酸、赤霉素溶液的浓度小于1PPm,能促进菌丝生长;而大于1PPm时,则会抑制菌丝生长。5PPm的萘乙酸溶液能促进菌丝生长,而20~50PPm的萘乙酸溶液,则...
  • 万荣:新鲜香菇出口韩国
    万荣:新鲜香菇出口韩国
    近年来,万荣县紧紧围绕“合作社带头建基地,引导农民上规模,依靠科技增效益,培育龙头闯市场”的发展思路,组织两家香菇公司和四大基地,规模化发展香菇产业,生产出的香菇鲜嫩爽口、营养价值极高。目前,第一茬香菇已经...
  • “小香菇”成大产业
    “小香菇”成大产业
    眼下,正值香菇集中上市销售的时节。每天早晨,灵宝市西阎乡干头村国道沿线车水马龙,数十家香菇收购商云集于此,源源不断地将西阎香菇运往全国各地。近年,随着灵宝市大力发展食用菌产业,干头村成了有名的香菇村,全村90%以上村...
  • 香菇的无公害生产
    香菇的无公害生产
    一、香菇生产中的污染途径1.栽培原料的污染香菇的栽培原料主要为椴木,木屑及棉子壳等农作物下脚料也可以用来栽培香菇。有些椴木长期生长在富含汞或镉等重金属元素富集的地方,其木质内含有较多的汞或镉。棉子壳中含有棉...
  • 邓州:40名庄稼汉“恋”上香菇外地取经
    邓州:40名庄稼汉“恋”上香菇外地取经
    金秋十月,硕果累累。一个个大棚矗立田间,一排排菌棒整齐排列,一簇簇香菇长势喜人,迎来了一群特殊的客……这是10月24日,邓州市十林镇风杨村支部书记杨方村组织村组干部、群众代表40余人到西峡县丁河镇秧...
  • 香菇脱水干制六注意
    香菇脱水干制六注意
    第一,若采收或收购的香菇数量很大,严不及当天烘烤,必须将其摊放在低温通风处,堆积尽量薄一些,防止内部发热,影响烘烤产品质量。第二,烘烤初期,烘箱或烘房内的温度上升速度应缓慢递增,一般每小时不超过5℃。升温过快,菇体表面迅...
  • 香菇常见病虫害防治方法
    香菇常见病虫害防治方法
    香菇常见病虫害防治方法一、毛霉  毛霉又叫黑霉,长毛霉,菌丝初期白色,后灰白色至黑色,说明孢子囊大量成熟。该菌在土壤、粪便、禾草及空气中到处存在。在温度较高、湿度大、通风不良的条件下发生率高。生长速度明显高于...
  • 干香菇烤制与贮藏和泡发
    干香菇烤制与贮藏和泡发
    干香菇烤制与贮藏在香菇栽培过程中,由于管理不及时,或者气候异常、温差大,易形成一些畸形菇和劣质菇(统称菜菇)。这些劣质香菇如果不做处理,直接作为鲜菇进入市场售价很低,而且销路不好。如果将其烤制成干香菇,不但可以升值...
  • 小香菇撑起创业大梦想
    小香菇撑起创业大梦想
    常阿利是内乡县夏馆镇人,18岁就南下打工,2008年到双汇打工的经历改变了他的人生轨迹。后来常阿利就辞职回到了家乡,开始种植袋料香菇。良好的种植环境和过硬的技术,让常阿利种植的香菇顺利的进入双汇的采购体系,但一个人的...
  • 乙肝患者日常可多吃香菇
    乙肝患者日常可多吃香菇
    乙肝是很多的因素引发的,乙肝的症状还是十分严重的,乙肝病人的饮食注意事项有几种:乙肝小三阳应保持充沛的精力,如果经常熬夜、过度劳累、心理压力过大等都会对肝脏造成伤害,对乙肝小三阳病情的恢复不利,建议乙肝小三阳患者...
  • 香菇木霉菌的防治
    香菇木霉菌的防治
    木霉至今没有理想的根治性药物。因此,创造适合香菇菌丝生长而不利于木霉繁殖的生态环境,是控制危害的根本措施。一旦发生木霉为害,要立即通风降湿,以抑制木霉菌的扩展,处于发菌阶段的培养料感病以后,可采用注射药液的方法抑...