最适储存温度：0℃ 相对湿度：95%RH以上 香菜不具冷害现象，于0℃左右、95%RH以上，约可储存三周。叶片完整不腐烂者较耐储存。 储存温度（℃） 0 5 10 15 常温（25℃） 储存期限（天） 18-22 12-16 5-7 2-3 1
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