甜水又称白玛瑙。属欧亚种。
果穗中等大小，穗长16厘米，宽9厘米，重263克，果穗圆锥形，极紧密，果粒小，纵径17毫米横径15毫米，百粒平均重170克，果粒卵圆形。果皮绿黄色，薄，果粉厚，每粒果有2～4粒种子，果肉有清香味，多汁。品质中上。7月上旬始熟，8月中旬成熟。
甜水生长势强。较丰产，抗病性弱，易感白腐病。
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