1.选地整地 应选择地势稍高、光照充足、排水良好、土质疏松肥沃的沙壤土或壤土栽培；丘陵地区的向阳缓坡地、新荒地、果园及幼林间空地亦可种植。盐碱易涝、重黏土地不宜种植。选地后根据土壤肥力施肥，原则以充分腐熟的农家肥为主，少施化肥。每 667 平方米施农家肥 3000~4000 公斤，翻地深 30~35 厘米。将土块耙细后做床，高 15~20 厘米，宽 1~1.2 米，长 10 米或根据地形而定。移栽田可做成垄宽 35~40 厘米的大垄。
2.育苗播种 选用当年采收的新种子，禁用旧种子。春季 4 月中旬至 5 月初播种；秋季在 10 月中下旬至结冻前播种。在床前按行距 12~15 厘米开沟，深 2~3 厘米，每床播 3~4 行，播幅 10~12 厘米，踩好底格，将种子均匀撒在沟内，每平方米用种量 4.5~5 克，盖土 1~1.5 厘米厚，适当镇压，每 667 平方米用种量 2~2.3 公斤。床面盖草或松树叶，保湿 1.5~2 厘米。
3.苗期管理 播后春季风大应注意防止床面覆盖物被风吹跑；秋季播后至出苗前应防止人畜踩踏苗床。干时浇水，幼苗开始出土时应在早晨或傍晚分次除去床面的覆盖物以防压苗。幼苗出土后生长较慢，当年生苗多数 2 片子叶，而各类杂草生长较为迅速，应及时除去床内杂草并保持床土疏松，土壤过于干旱时在早晨或傍晚用喷壶浇水。幼苗虽喜光，但不耐长时间的强光暴晒，可在苗床两侧适量种植玉米等高秆作物遮阴，也可用遮阳网效果更好。 7~8 月高温多雨季节应注意田间排水，防止床内积水。
追肥、盖土， 6~7 月在幼苗生长旺季根据土壤肥力情况适当追肥，在行间开沟追施适量磷酸二铵，或者在午后 4 时之后叶面喷施 0.3%~0.5% 的磷酸二氢钾溶液。秋季幼苗枯萎后至结冻之前，向床面上盖 1~1.5 厘米厚的腐殖土或腐熟的农家肥拌适量农田土，既利于防寒越冬，又起到追肥作用。二年生幼苗管理，当年生根的块根很小，不便于移栽，第二年仍然在苗床内继续生长，加强管理十分重要。春季返青之后开始长出地上茎，全部生长期内要及时除草松土，干旱时及时浇水， 7~8 月高温多湿季节注意田间排水。生长期内注意田间病虫害的发生情况，做到及时防治。 9 月下旬以后地上部分枯萎，将地下块根采挖，进行分栽。
4.移栽 移栽主要用种子育苗生长 2 年的块根，要无病虫、无机械损伤，按大小分栽。
移栽处理，种子育苗的块根采挖之后将生长不良和过小的挑出单栽，余下的块根作正常种栽用。采集野生块根和家栽的块根应挑出不宜作栽的块根加工入药，余下块根按上述规格分类，分别进行种栽处理和栽植。栽植前将种栽用 50% 的多菌灵 500 倍溶液浸泡 30~40 分钟消毒。
移栽时间，一般在秋季移栽，多数与块根采收同时进行，边采收边移栽，具体时间为地上部分枯萎，种子采收完后至结冻前进行。移栽时间不宜过晚，否则因地湿太低，当年不能长出多数须根，不利于翌年生长。其次是春季移栽，时间是顶芽萌发之前，土壤结冻以后，以早栽为好。
移栽方法，种子育苗的种栽个头较小，适宜作床移栽，不宜垄栽。栽植时应当细心操作，先在整平的床面上按行距 15 厘米顺床方向开沟，沟深 7~8 厘米，沟宽 10 厘米，再将种栽按株距 8~10 厘米顶芽朝上直立或稍倾斜交错的放在沟内（拐子苗）。然后用铁耙搂平床面盖土，厚度要盖过顶芽 3~4 厘米，每床（ 10 平方米）用种栽 400~500 株， 667 平方米用种栽量 1.5~2.0 万株。用野生块根或其他大块根作种栽，行距 25~30 厘米，株距 20 厘米，每床 3 行。将种栽顶芽向上或稍倾斜放在沟内，然后盖土，搂平床面，每 667 平方米栽 0.8~1.0 万株。
5.田间管理 块根移栽后搂平畦面，除去床内的各种杂草，保证苗床内无杂草，每次除草同时要适当松土， 7~8 月应注意松土之后适量向植株的基部培土，防止植株倒伏。春季遇土壤过于干旱时应及时灌水，保证生长期内土壤中有充足的水分。 7~8 月高温多雨季节应及时排水防涝，能减轻各种病害的发生。 7 月下旬至 8 月中旬，孕蕾或开花初期，根据生长情况适当追肥，肥料种类以磷、钾肥为主，可促进开花结实。也可以用 0.3%~0.5% 的磷酸二氢钾进行叶面施肥。对于移栽当年不采收的植株，秋季地上枯萎后至入冬之前，先除去地上茎叶，再向床面上盖一层农家肥（盖头粪）或腐殖土，厚度为 1.5~2 厘米，有利于植株安全越冬及翌年春季的生长。
防治虫害，个别地区发现有蛴螬咬食块根；在干旱季节少数植株发现蚜虫为害嫩叶； 6 月初发现象鼻虫咬食叶片， 8 月发现有红蜘蛛为害叶片，造成受害株生长不良，产量减少。上述几种虫害可以采用常规方法进行药物防治。病害主要是根腐病， 7~8 月高温多雨季节为发病盛期，受害株叶片变黄、萎蔫，地下块根腐烂，全株死掉。可采取综合防治方法按要求选地，加强田间管理，雨季注意排水；增施磷、钾肥；栽植前土壤、种栽用多菌灵消毒；发病后用 500 倍 50% 多菌灵溶液浇灌根部。
（记者 苗木种植技术网）
