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高产优质黑小麦1号

时间 : 09-07 投稿人 : 御迅 点击 :

石家庄市农业经济信息中心

高产优质黑小麦1号 | 植物科普

一、品种简介 “黑小麦1号”属半冬性高产优质抗逆小麦珍稀品种,株高71厘米,穗长方形,穗长8厘米,多花多实,沟数一般4-5粒,最高可达7个,穗粒数48个,千粒重36克,亩穗数 43万。开花前植株颜色与普通小麦差别不大,灌浆末期籽粒颜色逐渐变紫黑,鲜亮喜人,主要特点如下:

1、高产:产量达到一般高产小麦品种水平。1998年亩产407 公斤,1999年亩产437公斤,产量潜力水平可达500公斤。

2、抗倒:根系发达,秸秆粗壮抗倒,最高次生根每株40条。 1999年5月24日石家庄小麦遭暴风雨袭击后,大多数小麦倒伏严重,“黑小麦1号”依然秀丽挺拔,抗倒能力突出。

3、抗病:98-99两年小麦病害都比较严重,黑小麦1号表现抗根腐病,纹枯病白粉病等病害。

二、营养品质

营养品质显著高于一般小麦,据日本旭川医科大学最新研究结果,黑小麦以大量色素和食物纤维在人体内形成螯合物特定蛋白,可以有效地清除体内残余毒素,从而对糖尿病,高血脂,心脑血管病具有良好的防治功效,被日本人称为“中国的黑贵妃”在日本美国市场正作为功能食品开发。

三、加工品质

99年测试结果,蛋白质16.3%,沉降值54ml,湿面筋35.7%,稳定时间16.5分钟,达到优质麦标准,其中稳定时间和沉降值等项指标可以和国际优质面包小麦相媲美。黑小麦制成食品颜色接近荞麦食品, 做成面条有劲耐泡,口感好.饺子皮薄耐煮不破皮,深受人们喜爱,展示出其巨大的发展前景,为各地发展高效农业,特色农业的首选品种。

四、栽培技术

“黑小麦1号”属半冬性,冬性较弱,播期宜晚不宜早,定州,石家庄,邯郸等地引种都获得了成功经验。石家庄一带10月12-25日播种,亩播量8-10公斤。

中熟品种,成熟期6月13-15日左右,其余栽培技术和一般小麦相同。

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