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大叶麻竹的栽培

时间 : 04-14 投稿人 : 臣秦 点击 :

一、技术关键:

大叶麻竹的栽培 | 植物科普

(1)竹园地的选择

大叶麻竹生长要求土壤疏松、深厚、肥沃、湿润和排水良好。可选择退耕还林地或山谷地及山坡下部的缓坡地作竹园。零星栽培可选择在河流两旁、水沟两旁、水库和水塘周围以及村边宅旁。

(2)整地

竹园地如杂草、灌木丛生,应先炼山或将杂草、灌木清除,然后全部深翻,深度要求在20厘米以上。翻耕后挖长120厘米,宽40厘米,深40厘米左右的长条形栽植坎,坎内放40-50公斤腐熟后的农家肥作基肥,将基肥和表土拌匀填平。

(3)栽植技术

① 栽植季节:以春节后至3月底栽植为宜,最迟在4月上旬栽植完毕。

② 栽植密度:以每亩42-60株为宜,土壤肥沃的地方宜稀,土壤贫瘠的可的可密些。

③ 栽植方法:在坎内挖一条15厘米深的栽植沟,把母竹平放入沟内,竹蔸秆柄向下,放入沟深的一头,然后覆土10厘米左右,秆尾部覆土5厘米左右,踩实后再盖上一层松土,淋水。

(4)松土除草

栽植后的第一、二年,要每年除草培土3-4次,第三年以后全面松土除草2次,以利于竹子生长,前3次除草分别在6月、7月、8月上、中旬进行,最后一次除草在11-12月进行,铲除的杂草、灌木,可铺作林地和竹蔸周围或埋入土中。

(5)施肥

栽植后的前2年,要结合锄草松土施肥4次,每蔸竹施氮肥0.5-1公斤、磷肥3公斤、钾肥0.5公斤。第一次施肥,第一年在开始出笋时进行,第二年在3月进行;第二、三次在6-8月进行。第四次在冬季进行,施肥时在竹蔸周围开沟施基肥(农家肥)40-50公斤。第三年以后进入笋、竹盛产期,必须保证水肥供应。每年施肥3次,每蔸竹施氮肥1公斤,磷肥3公斤,钾肥1公斤,猪、牛厩肥50-60公斤。施肥分别在3月、8月、12月进行开沟施放。冬季在竹蔸周围开沟施基肥,沟深20-30厘米,先将竹园内清理的杂草、竹叶放入沟内,然后放入基肥,覆土时将3月份培到竹蔸上的客土扒入沟内,让笋芽露出,以增加光照促进笋芽萌动。在3月份开沟施肥覆土时,要将行间客土培到竹蔸上进行一次培土。

4、采笋技术。在每年8月份以前出产的竹笋全部采收,以利于养分供应潜芽长出。9月份以后到出笋末期,要注意在竹蔸周围选留分布均匀笋体粗壮4-6株,留作母竹,后期长出的竹笋细弱,应全部采收。

(6)采笋养竹技术

① 采笋技术:第一、二年发生的竹笋应全部保留,以利壮大竹蔸。第三年开始采收。以笋用为主的竹园8月份以前出产的竹笋应全部采收,以利养分供应潜芽长出。9月份以后到出笋末期,要注意要竹蔸周围选留分布均匀笋体粗壮的竹笋6-8株,留作母竹,后期发出的竹笋细弱,应全部采收。

② 采伐老竹:在每年的各季至翌年春季这段时间,可将三年生的老竹全部采收利用,以免消耗养分,而促进幼竹生长。

武鸣县这几年大力推广竹子种植,全县已发展种植1万多亩,主要集中在府城、罗波、锣圩等乡镇,群众通过采伐竹笋已深深体会到发展竹子种植的重大意义。竹笋加工方面,以府城镇的石牛牌笋干、金牛生物食品有限责任公司的脱水竹笋为主,加工的竹笋产品远销区外甚至香港地区,产品供不应求。

二、环境保护与劳动安全

1、环境保护

种植竹子的耕作过程中可能会造成一些水土流失,在坡地可采用带状整地以减少水地流失。在施肥管理过程中,以施农家肥为主,基本不能施农药,所以不会对周围环境产生影响。

2、劳动保护与安全

按照国家有关规定,竹笋加工厂生产人员培训后上岗,制定严格操作规程,享受国家规定的有关待遇,从社会劳动保险、人身保险、医疗保险等,配备工作服和劳保用品,进出厂区必须进行清洁卫生、更换工作服、工作鞋、帽,限制外来人员进入厂区,确保生产安全。

通过工厂带动、基地示范,增加国家、集体和农民收入。种植大叶麻竹,投资少,见效快、效益高,一次性投资可受益50-100年。 同时促进绿色旅游业的发展,保护生态环境,建设美好家园。

目前,全区退耕还林、工程造林的形势很好,大叶麻竹作用笋用竹,既可达到绿化目的,又可收取竹笋增加收入。

大叶麻竹笋体大,肉质鲜嫩,脆口,由于笋筒不易老化,加工利用主要以笋筒为主,用笋筒加工的金丝笋,各种即食笋产品正走俏国际国内市场,成为东南亚各国、港、澳、台地区指定出口的笋种之一。据外商提供消息,大叶麻竹年出口需求量约2万吨,现在国内实际生产仅1000多吨,可见发展大叶麻竹市场潜力巨大。

种植大叶麻竹的技术风险主要是矮化栽培技术及竹笋深加工技术。矮化栽培技术已在融水、金秀等县示范推广了5000多亩,每亩种植56株以上当年产鲜笋100公斤/亩左右,第二年亩产鲜笋400-600公斤,其技术成熟可行,可直接引进到本地应用。竹笋系列产品开发技术关键是脱水烘干等,生产企业已有一定掌握,通过进一步研究探索最佳工艺流程,使产品达到出口标准。

大叶麻竹除了高产、优质以外,竹笋的利用与吊丝球、大头典、本地麻竹、甜竹笋完全不同,由于竹笋不易老化,主要以笋筒利用为主,可加工生产40多个系列产品,是目前世界上特有能深加工的竹笋。在吊丝球、大头典等我区传统竹笋销路无门的形势下,大叶麻竹供不应求,年缺乏2万吨左右,所以市场前景很好。

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