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葡萄酒的成分很复杂，不同的葡萄酒各有其品质指标。为了使酒质均一、保持固有的特点，提高酒质或改良酒的缺点，常于酒已成熟而未出厂之前，取样进行尝评及化学成分分析。
酒度：原酒的酒精浓度若低于指标，最好用同品种酒度高的匀兑调配，也可以用同品种葡萄蒸馏酒或精制酒精调配。
糖分：甜葡萄酒中若糖分不足，以用同品种的浓缩果汁调配为好，也可用精制砂糖调配。
酸分：酸分不足以柠檬酸补足，1克柠檬酸相当于0.935克酒石酸。过高则用中性酒石酸钾中和。
调色：红葡萄酒的色调过浅，可用色泽浓厚的葡萄酒调配，也可用葡萄酒色素调配，但以前者为好。
增香：必须用同类果品的天然香精。
调配后的酒有很明显不协调的生味，也容易再产生沉淀，需要再贮存一段时间。
装瓶保存
装瓶是葡萄酒的最后一道工序。合格的成品才可以装瓶保存。
装瓶前，需要再进行一次精滤，并测定其装瓶成熟度。取一清洁消毒空瓶，盛酒，用棉塞塞口，在常温下对光处放置一周，保持清晰不浑浊，即可用以装瓶。
去年秋播期间，小麦主产区土壤墒情较好，小麦播期集中，出苗整齐，冬前苗情较好。但目前小麦生产存在一些不利因素。一是旱情持续发展。去年11月份以来，北方麦区降水偏少，华北和黄淮地区降水较常年同期减少7～9成，加之大风天气多，土壤失墒快，旱情持续发展。二是冻害频繁发生。去年12月初以来，冷空气活动频繁，前...
1886 种植技术大全 种植指南苋菜，别名青香苋、红苋菜、野刺苋、米苋等，为苋菜属中以嫩叶为食的一年生蔬菜。其夏季栽培技术要点如下：一、选择品种夏露地栽培宜选用耐热、耐旱、抗病虫能力较强、高产优质的大叶红苋菜、圆叶苋菜及尖叶红苋菜等。①大叶红苋菜。全株有14片叶，叶片较大，长卵形，叶缘近全缘，深紫红色，叶片周缘为绿色；茎浅绿色，叶...
662 种植技术 种植科普自去年秋种以来,诸城市遭受严重干旱,部分麦田播期较晚,加上冬季来得早,低温持续时间长、强度大,导致部分麦田群体偏小,个体偏弱,且遭受了不同程度的冻害。诸城市农业局针对目前小麦苗情特点,及早制定小麦春季管理技术意见,提出“因地因苗制宜,分类指导,以促为主,加快苗情转化升级”的指...
1144 种植技术大全 种植方法荷兰七号又名荷兰薯、费乌瑞它，早熟高产品种。特征特性：生育期65天左右，株形直立，分校少，株高60厘米，叶片大，花冠淡紫色。结薯期早，膨大速度快，块茎长椭圆形，薯皮淡黄、肉鲜黄，表皮光滑，块大而整齐，芽眼少而浅，块茎休眠期短。营养丰富，口味好。易感晚疫病，块茎中感病，中抗环腐病、青枯病。品种适应性广...
1978 种植技术大全 农作物种植知识各位农民朋友大家好，植物资料网青瓜小编又来给大家普及植物病虫害的防治方法了。做好病虫害的防治工作，是种植过程中非常重要的一个环节，对提高产量有着重要意义。下面就和青瓜小编一起来了解一下吧！ 芒果白轮盾蚧又称橘白轮盾蚧，属同翅目，盾蚧科，是一种损害芒果、柑橘、桂花、苦楝等果树和园林植物的害虫。 发生诱因...
2192 植物杀虫药有哪些一、品种介绍：本项目应用土壤学、栽培学、气象学来实施，适用于畜牧业和水产业。本项目采用已登记为国家牧草品种的桂牧1号杂交象草，通过建立原种基地，进行布点区试和生产应用示范，选择适宜种植区域，探索高产栽培技术及利用方法，为桂牧1号杂交象草大面积推广应用提供技术支撑。该牧草品种适用于牛、羊、兔、鹅等草食...
2876 种植技术大全 种植方法中国园林网4月23日消息：观叶秋海棠又名彩叶秋海棠、蟆叶秋海棠，为秋海棠科、秋海棠属多年生常绿草本植物，肥厚粗壮的肉质根茎多平卧于地下。叶柄具绒毛，直接从根茎上抽出。叶阔卵形，先端尖锐，叶长20厘米至30厘米，宽15厘米至20厘米，边缘有不规则的锯齿，叶脉具毛。叶片色彩鲜艳斑驳，依品种的不同，分别呈...
1184 种植知识 农业种植禁忌一、 适宜保护地栽培的大樱桃品种红灯、芝罘红、莫利、布来脱、佐腾锦、雷尼尔、早红等适宜的授粉树：巨红、那翁、斯坦勒、先锋二、 建园宜选择地势高亢、不积水、雨季地下水位不高于80-100厘米、背风向阳、排灌便利的地方。土壤以疏松的沙壤土为好。定植密度不应大于3米×3-4米。提倡起垄栽培。 三、 定植后...
797 农业种植注意事项 种植方法一、主要栽培品种日本草莓的主要栽培品种更新换代较快，1985年以前日本草莓主栽品种为宝交早生和春香。20世纪90年代主栽品种为丰香、女峰，近几年女峰栽培面积大幅下降，枥乙女、章姬等新品种推广势头很猛。日本近几年选育的草莓新品种还有静冈11号、静冈12号。另外还有超大果型、四季型和适合不同栽培需要的草...
294 种植科普 农作物种植管理根据个人多年栽培实践，培养中大型盆梅最佳方法，应采取六个方面的技术工作：一、选择山杏或杏树为桩砧，最好选生长在峭壁陡坡、山间小道旁或牲畜啃过的，树龄不限，长势越古怪的自然树越好。二、截枝，可采取两种方法：1、用手锯将树的分枝按所留部位前全部截去。2、用砍刀将树的分枝、一枝多刀砍断，此法效果最佳，因刀...
734 种植科普 农作物种植油桃果实色泽艳丽、光滑无毛、香脆味甜，兼具梨子和苹果的风味。有专家称，在二十一世纪油桃将代替现在的普通桃。其栽培技术要点如下：一、品种选择。应选择适应南方高温多湿气候条件的甜油桃良种。特早熟甜油桃（5月下旬成熟）有“巴油13号”、“巴油15号”、“巴油16号”等；早熟甜油桃（6月中旬成熟）有“巴油1...
1516 种植知识 农业种植方法| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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