秋延后大棚辣椒栽培技术已推广多年，但由于种种原因，产量一直较低，效益
并不十分理想。近年来，我县通过改变栽培方式，优化管理措施，摸索出起垄双株
定植栽培技术，产量和效益明显提高。
1精选优良品种
秋延后大棚辣椒是从高温季节逐渐向低温季节过渡，光照由强到弱，因此要抓
住前期适宜的温光条件，促进开花坐果形成产品，低温季节利用增加覆盖层次维持
生命从而达到延续供应。秋延后大棚辣椒，不象春季可以陆续采摘，因而在品种选
择上要选择生长势强，抗性强(特别是抗病毒病)，前中期结果集中，果实膨大速度
快的中早熟品种为宜。适宜秋延后种植的品种主要有洛椒98B、新丰四号和皖椒一
号等。
2培育适龄壮苗
2．1苗床选择苗床要选择2年以上未种过茄科作物的地块，提前半个月左右翻晒、
整平并施足底肥。苗床设在提前搭好的大棚内，尽量不用小弓棚育苗。为防止高温
引起秧苗徒长，须加盖遮阳网以降低苗床温度。
2．2种子处理播前种子要晒1－2天，以提高发芽率和发芽势，然后将种子放入
55℃的温水中烫种15分钟后再用10％的磷酸三钠或0．10％的高锰酸钾浸种15分钟，
取出用清水冲洗干净，能起到钝化病毒、抑制病毒的作用，浸种后可直接播种，也
可进行催芽，待2／3以上的种子露白即可播种。2。3播种育苗长江中下游秋延后大
棚辣椒的适播期为7月下旬到8月上旬，一般早熟品种宜晚播，中熟品种宜早播，采
用营养钵育苗，亩用种量在75克左右，播前将苗床浇一次透水，然后在每个营养钵
中间摆播2－3粒饱满的或带芽的种子，并随即在种子上盖1层厚约1厘米的细营养土，
然后在苗床上盖1层地膜，上盖草帘，有利于全苗。
由于秋延后大棚辣椒育苗正值高温季节，播种到定植间隔时间短。采用营养钵
育苗。不需分苗，减少工作量，又可避免一般撒播育苗造成拥挤徒长的现象，并可
带土定植，对根系不造成损伤，缓苗期短。
2．4苗期管理 当种子70％发芽后，要及时撤除地膜和草帘，将苗放出，适当
降低苗床温度，防止窜苗，待子叶充分展开并露出心叶时，按每钵留两株苗，将多
余的苗间掉，并拔除杂草。苗期一般不需追肥，并要严格控制浇水，如过分干旱，
可浇小水1—2次，为防止苗床病虫害发生，可每隔10天左右喷1次广谱性杀菌剂和杀
虫剂，共喷2—3次进行预防。
3适期及时定植
当苗龄30—35天，具8—10片真叶，刚刚现蕾分枝时进行定植。目前秋延后大棚
栽培的辣椒多采用平畦单株密植栽培法，这种栽植方式较适宜株形紧凑的品种，但
对生长势较强的洛椒98B等品种来说则很不适宜，它会使株间通风透光差，易徒长，
影响坐果、果实的膨大和着色。采用垄上双行双株定植栽培可有效地改善株间通风
透光条件，避免株间郁蔽，浇水及中耕除草方便，田间湿度好控制，将更好地发挥
品种优势。
该定植法的具体操作是：地整好后顺棚向起垄，垄高20厘米，垄距90厘米，垄
顶圆弧形，垄底宽90厘米，然后在垄上覆盖地膜，膜两边埋入土中，栽苗时，在垄
两则半坡按穴距45厘米挖穴，每穴栽两棵苗，亩约栽2300穴，4600棵，栽后把秧苗
周围封严并顺垄间沟浇水，以把垄润透为宜。
4加强田间管理
4．1温度管理 定植初期温度较高，要加大放风量，严防徒长，白天保持25－
30℃，晚上20℃左右，10月份进入开花坐果期后，白天逐步减少放风量和放风时间，
晚间要注意闭棚保温，使白天温度保持25－28℃，夜间15－18℃，之后要逐渐增加
覆盖层次保温。
4．2水肥管理定植后即浇定根水，缓苗后再浇1次水后中耕松土并进行蹲苗，蹲
苗时间因土壤湿度而异。干即浇水，切忌大水漫灌，每次水量以大半沟为宜，浇后
要加强通风、降低湿度。开花坐果期需水较多，之后温度逐渐降低，可以减少浇水
次数。
秋延后辣椒以基肥为主，亩施优质有机肥4000千克，复合肥30－50千克，饼肥
100千克，大部分门椒、对椒坐住后结合浇水施1次重肥，亩用硫酸铵15千克或尿素
10－15千克，或浓粪水1500－2000千克。采收期间可用尿素100倍、磷酸二氢钾200
倍混合喷洒。
4．3整枝疏果双株定植的辣椒，门椒以下的侧枝，一般要全部摘除，并适当清
除弱枝，以利通风透光。当每丛辣椒坐果12－15个后，应及时打顶，必要时还要疏
掉上层小果，有利于形成均一的大果，提高产品档次。
4．4病虫防治 辣椒秋延后栽培中病害主要有病毒病、枯萎病，虫害主要有蚜虫、
茶黄螨。病毒病一方面要灭蚜防止蚜虫传毒，一方面可用20％病毒A1000倍加菌毒清
600倍加83增抗剂500倍混合喷施；枯萎病用70％敌克松或70％甲基托布津1000倍液，
每株浇0．20—O.25千克；蚜虫用灭蚜烟剂熏蒸，茶黄螨用三氯杀螨醇1000－1500倍
喷雾防治。
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