长红枣又名躺枣，是一个优良的地方传统栽培品种，主要分布于山东、河北等省，在山东省枣庄市自然分布较多，为当地枣树主栽品种。该品种耐干旱、瘠薄，适应性强，在平地、山坡均可栽培。在长期生产实践中多采用根蘖繁殖和实生繁殖，形成了当地长红枣众多的品系。以至在栽培中品种杂，良莠不齐，严重影响着该品种的进一步发展，为保护和开发这一品种，从1996年我们开展了长红枣的优选工作，选出了4个优良单株，经过多年栽培观察，又从中选育出"长红枣选1号"，并于2002年12月通过有关专家的鉴定。
一、选优经过
1996年，发动枣农在自己的枣园内选择优良单株，经区、镇两级实地考察、测定、鉴评、核实、反复筛选，选出了4个优良单株，通过采集优选母树的接穗，嫁接繁殖苗木进行品种对比试验，从单株产量、果实大小、维生素c含量、含糖量、含酸量、可食率等进行观察，确定了"长红枣选1号"这一优系。
二、主要性状
植物学特征：树体高大，树冠呈自然半圆形，树姿半开张，干性较强。主干黑褐色，枣头枝红褐色，皮孔大而稀，灰色。枣股黑灰色，小，短圆锥形，通常抽生枣吊2-5个。花较密，每一花序有单花1-4朵。叶片深绿色，中大，椭圆形，属于完全叶类型。
生物学特性：树势强健，枣头枝萌发力强，当年结实能力较强。进入结果期早，丰产性强，产量稳定。7年生单株产鲜枣30kg。在鲁南地区4月中旬发芽，5月中旬开花，6月上旬盛花期，9月中旬果实成熟，10月中旬落叶。
果实经济性状：果实中大，果个较整齐，长圆柱形，平均单果重13.4g，最大果重29g。果面较光滑，皮薄，赭红色，果点不明显。肉厚，白绿色，汁多味甜，鲜枣含可溶性固形物31.3％，鲜枣含糖量29.8％，干枣含糖量75％，含酸1.2％，每百克果肉中含Vc492g，可食率96.3％，品质上等，适于鲜食和加工。耐贮运，较抗裂果。
抗逆性：长红枣选1号抗旱耐瘠薄，耐寒性强，抗病虫害能力强，尤其抗枣疯病的危害。
三、栽培技术
栽植密度：山地建园可适度密植，栽植株距2m，行距3-4m，平原地及肥沃的山脚坡地建议栽植株距3m，行距4m。适宜树形为主干疏层形。
土肥水管理：采果后即可施用基肥，以鸡、羊、猪粪等土杂肥为主，每667平方米施用土杂肥4000kg左右，同时掺入40-60kg硫酸钾复合肥，方法是全园撒施，而后进行全园耕翻，深度20cm左右，将肥料翻入土中，施后视土壤墒情酌情浇透水1次。追肥可在萌芽前、开花前、果实膨大期进行。追肥应该尽量少用或不用纯氮肥，一般株施硫酸钾复合肥0.5kg左右或果树专用肥1kg左右。除此以外，要在生长季节叶面喷肥：花前喷施500倍植物营养素和300倍尿素混合液，喷施前要将两种肥料一起放在非金属容器中浸泡2小时以上，以充分发挥肥效；坐果后间隔7-10天喷施1次，浓度和方法同前。浇水要与施肥相结合，可视土壤墒情与树体需要在萌芽期、开花期、枣果膨大期和土壤封浆前酌情进行。
整形修剪：长红枣选1号主干疏层形的整形方法是前四年为主干延长期，每年冬季留顶部6-7条二次枝作为辅养枝，其余枝自下而上逐枝修剪。5-6年为一、二层枝培养期，选留离地面1.5m以上的二次枝3条作为第一层主枝，在其上80cm的中央领导枝上选2-3条作为第二层主枝；7-8年为第三、四层主枝培养期，层间距60cm；8年以后为自然形成期，形成了完整的主干疏层形。在整形过程中营养枝一律摘心，控制其生长，并注意侧枝的培养。进入结果期的枣树，应注意及时疏除竞争枝、细弱枝、交叉枝、重叠枝、枯死枝等枝条，以改善通风透光条件；树冠高度超过整形要求时，应及早对主干、主枝回缩，以防止上强下弱，结果部位外移；结果枝组结果能力下降时，可从基部选留适当的枣头重新培养，也可重短截主枝，刺激隐芽萌发枣头，进而培养新的主枝或结果枝组。
病虫防治：枣树萌芽前喷施1次3-5波美度石硫合剂；5-6月份，间隔7-10天喷施1次2000倍灭幼脲三号，防治枣瘿蚊及其它鳞翅目昆虫；8月份以后，间隔7-10天连续喷施2次粉锈宁1000-1500倍液，防治枣锈病。
（来源：《果树实用技术与信息》2003.8期）
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