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促进苹果着色技术要点

时间 : 01-01 投稿人 : 新泰 点击 :

苹果果实只有靠太阳光的直射才能着色,果实又有枝头果和内膛果以及果实阴阳面的区分,引起果实与果实之间和果实自身不同部位之间的着色不均匀一致。而果实颜色是否均匀一致,色泽是否光润艳丽又是评价苹果商品质量的重要标准之一。因此,就需要在苹果生产后期采取一定的技术措施,来促使苹果尽量多、尽量匀地接受太阳光的照射,使其又好又快着色,提高品质增加收入。

促进苹果着色技术要点 | 植物科普

一、摘叶摘叶时间一般在采收前30天左右,套袋苹果在摘袋前1周进行摘叶。摘叶时先摘除果台附近5—10厘米范围内(果台莲座状叶在内)的叶片,10天后再细致剪除树冠内膛的直立枝、徙长枝和密生枝,同时疏剪外围的过密新梢。摘叶时要保留叶柄,减小伤口防止水分流失。全树摘叶量应控制在14%—30%的范围内,要尽量摘除枝条下部的叶片,少摘枝条中、上部的叶片,保留健壮功能叶,摘除病叶老叶。通过摘叶,有效改善树冠内各个部位的光照条件,明显增加树体透光率,促使不同部位的果实着色均匀。

二、转果摘叶后5—6日用手轻托果实,轻轻转果,将果实阴面转到阳面。如果还有少部分未着色,5—6日后再微转其方向,使其以后全面、均匀着色。如果遇自由悬垂果不好转向,可将其调转好方向后用细透明胶带固定,等采收时,再取下胶带。这样,既可收到良好的着色效果,又不影响外观。如果是双果或相邻果,转果时,要一手托一个果,使其向相反方向转动,由阴面转向阳面。转果时,应顺同一方向转动,否则转来转去,果柄更易脱落。转果的具体时间,应以果面温度开始下降时为宜,在晴天下午3—4时后进行,阴天可全天进行。通过转果可使阴面果实着色同阳面一样,达到全果着色均匀,全面和鲜艳。

三、铺反光膜在果实着色至采收前,在树盘内和树冠投影处外缘,铺设反光膜。膜的四周用砖头、瓦块、绳子及铁钉固定好,为了增加反光面积及雨后反光膜的清洁卫生,不宜用土压膜。铺膜时,不要拉得过绷过紧,以防气温降低,反光膜变冷收缩引起膜的撕裂,影响反光效果和使用寿命。铺膜后,要经常打扫膜面上的落叶和灰尘,以保持膜面的反光效果。如果枝叶过密,铺膜效果会下降,在铺膜前要进行二次摘叶增加透光率,但是摘叶量以不超过30—50%为宜。采果前,将反光膜收起,用清水洗净,放在室内无腐蚀的条件下妥善保存。

唐山市滦南县职教中心陈冬梅063500

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