冬瓜作为夏季时令蔬菜，是我镇外销蔬菜主栽品种之一，栽培面积100公顷，总产4500多吨，产值150多万元；产品销往我省厦门、漳州、泉州等闽南地区及广东沿海城市。2004年龙翔村近千亩冬瓜生产基地获无公害农产品产地认定，产品获无公害农产品认证。其栽培技术小结如下：
1、品种选择
选择抗逆性强、品质优良、产量高、适合销售地消费习惯的品种，我镇龙翔冬瓜基地主栽品种有福建华大青皮冬瓜、广东黑皮冬瓜、湖南粉皮冬瓜。
2、栽培季节安排
冬瓜喜温、耐热，开花期气候条件对座果率影响很大，为获得丰产，必须确保开花座果期和果实发育期处于适宜的气候条件。天气睛朗，气温较高，湿度较大的条件下，有利于座果；空气干燥，气温低和阴雨天，昆虫活动少，不利于援粉与座果。我镇龙翔冬瓜基地一般在2月中下旬至3月初播种育苗，3月下旬至4月初移裁定植，6月中下旬至7月采收上市。
3、培育壮苗 采用塑料营养钵育苗。
3.1苗床选择 选择避风向阳，水源方便地块作苗床，整苗床宽1.3～1.5m，并喷施40%辛硫磷1500倍液，消灭地下害虫。不得用老瓜地作苗床。
3.2营养土配制 播种前5～10天配制好营养土，选用经烤晒、过筛的肥沃水稻土或火烧土，加腐熟猪、牛栏粪、稻谷灰混合均匀，土肥比例为7∶3，每50kg营养土加钙镁磷肥或过钙0.25～1kg、多菌灵50g，充分混和，堆沤5～10天；而后将营养土装入6×8cm或8×8cm塑料营养钵中，整齐排放在苗床上。切勿采用老瓜地土壤作营养土。
3.3种子处理 先将种子以50～55℃温水浸泡10分钟（不断搅拌），后捞起，稍搓洗放入常温清水中浸种12～24小时，捞起沥干后用干净湿纱布包好，置一器皿中，放在25～30℃环境中催芽，至70%种子露白时即可播种。
3.4播种方法 播种前一天先将钵中营养土浇透水，以利于营养土蒸发少许水份后变得疏松些，便于胚根下扎；每个营养钵播露白种子1粒，种子平放，露白芽尖朝下；播种时可先用一小木杆在钵中间扎一小洞穴，以便于放置种子；播后撒一层细土盖种。而后用竹片在苗床上搭起小拱棚，盖上薄膜保温保湿，确保整齐出苗。由于播前已营养土已浇透水。为防止浇水造成泥土粘住种壳，不利子叶展开出苗，播后5天内可不用浇水。
3.5苗期管理 播种出苗后要及时补充水分，保持土壤湿润，但切勿浇水过多，以防沤种烂根。至70%幼苗破心展开第1片真叶后，及时揭除薄膜通风炼苗，或昼揭夜盖（早春易遇低温，夜晚仍覆盖为宜），并适当控制水分，保持营养土呈半干湿状态，促进根系生长，使瓜苗稳健生长，苗龄约25～30天，即可移植大田；移栽前2～3天，浇施一次10%稀薄人粪尿，喷洒80%代森锌或75%百菌清600倍药液，做到带肥带药移植。
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