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豫西山区越夏甜椒高产栽培关键技术

时间 : 04-21 投稿人 : 广沐 点击 :

甜椒不耐高温,易感染病毒病,在中原地区的城市近郊和平原地区很难越夏。7月中下旬以后,本地的甜椒数量很少,主要依靠从夏季冷凉地区如山西的长治、河北的张家口等地贩运。豫西的嵩县、栾川县、卢氏县等地的深山区,具有独特的气候条件,夏季气候比较冷凉,最高气温不超过35℃,完全适合甜椒的生长和开花结果,是发展越夏甜椒的理想之地。目前已在不少地方建立了夏季甜椒生产基地,取得了较好的经济效益和社会效益。现将越夏甜椒高产栽培技术总结如下:

豫西山区越夏甜椒高产栽培关键技术 | 植物科普

1选择适宜的品种

应选择抗性好、果个大、果实商品性好、耐贮运的甜椒品种,如诚研一号、诚研三号等。

2培育壮苗

采用阳畦或小拱棚覆盖草苫育苗,3月上旬播种。苗床尽量施入充分腐熟的秸秆、树叶、麦糠等,经过筛后撒进苗床,厚4~5cm,再每平方米施入N、P、K复合肥50~70g,然后浅锄2~3遍,使土肥充分搅匀。

种子用50~55℃的温水浸泡10~15分钟,水温下降后继续浸泡4~6小时。浸种后捞出浮在上面的秕籽,洗净后进行催芽。有条件的最好用催芽箱催芽,把温度控制在28~30℃;没条件的,可采用体温催芽、缸内放电灯泡催芽、电热毯催芽等多种简便易行的办法。温度保持在25~30℃,勿过高。待60%以上的种子萌动,即可播种。

播种时在苗床浇一次透水,如畦面不平,浇水后可用木板刮一下。待水渗下后用间距为8cm的钉耙纵横切划,划痕深8cm以上,把苗床做成8cm见方的营养土块。趁湿在每个土块的中间摆播2粒饱满种子,并随即在种子上盖一撮细干土,播完后再薄撒一层用敌克松拌过的细干土。播后,在苗床上放几根竹竿或玉米秸秆,铺上地膜,进行保墒。定植前10~15天停止浇水,使土块干缩,做到带土块全根定植。

在苗床管理中,前期尽量以防寒保温为主,不通风。齐苗后注意小放风,白天温度22~25℃,夜间12~15℃,防止子叶下部的茎秆徒长。子叶充分展开后,注意保温,以利新叶长出,白天温度25~30℃,夜间15~18℃,2~3片真叶后,要适当放风,防止子叶以上的茎秆徒长,白天25℃左右,夜间15℃左右,床内温度保持80%左右。出现5~6片真叶后,加大放风,使白天温度不超过25℃,夜间保持15℃左右。出现8片真叶后,大部分早熟品种已经现蕾,外界接近断霜,可以大放风锻炼,直至撤掉覆盖物,经2~3天后,即可定植。

3精细整地与施肥

辣椒对土壤的适应性较强,但应选地势平坦、富含有机质、土层深厚、促水保肥、排灌方便的3~5年未种过茄科蔬菜的地块,冬前深耕冻垡。解冻后施足基肥,再浅锄细耙。

施足基肥可以保证生育期间获得均匀的养分,减少因追肥不及时造成缺肥而落花落果的现象。基肥以肥效持久的有机肥为主,一般用园土和农作物秸秆加入人畜粪尿,于头一年冬季进行堆沤而成。每亩用量为5000kg,另加过磷酸钙50kg和碳酸氢铵60kg。

整地宜在定植前1周进行,过早土壤易因降雨板结,过迟太匆忙,影响定植的进度。整地时,底土不宜整得过小,最底层土块通常要大如手掌,以增加底层大孔隙,对前期排水、后期灌溉都有利。表层土壤整细整平,利于定植后根系发育。为了保证辣椒土壤的干松状态,切忌湿土整地。为方便农事操作、排水和沟灌,宜采用窄畦或高垄,畦面宽度1.5~2m不等,垄宽0.8~1m。起垄后浇足底墒水,地皮见干后用钯子把垄耧成漫圆形,铺好地膜,等待定植。

4适时定植

露地辣椒的定植期主要取决于露地的温度状况,宜在晚霜过后,10cm地温稳定在15℃时定植。一般来说,在终霜后5天左右定植。定植宜在晴天进行,晴天栽苗缓苗快,阴雨天栽苗缓苗慢。定植时,在垄的两侧按30cm的株距开穴,单株定植。也可按40cm开穴,双株定植。栽好苗后,用土将苗子周围的地膜洞口封严,立即浇一次水。定植不宜过深,以与子叶节平齐为标准。

5加强田间管理

5.1中耕除草培土还苗后,地皮见干,要及时中耕、除草保墒。发棵期结合中耕逐步进行培土,根系随之下移,除防止倒伏外,还可增强抗旱能力。

5.2浇水施肥浇过定植水后,如果还苗不充分,可再补浇一水,然后以松土保墒为主。发棵期要及时浇水,促苗早发、快发,争取早封垄,可以降低株间温度,减轻病毒危害。进入夏季后,山区雨水较多,浇水要根据降雨情况灵活掌握,不旱不浇。如7天以上不下雨,预报近期又无雨,则需及时浇水。

为了促进甜椒发棵,在发棵期要结合浇水,追施一次速效氮肥,用尿素10kg或碳酸氢铵25kg,采收期每10天左右补施速效氮肥一次,同时施入磷酸二氢钾2~3kg。

5.3整枝越夏甜椒一般不需整枝,部分植株门椒下部的侧枝生长过旺者,要去掉;弱小的侧枝不必去掉。

5.4病虫害防治越夏甜椒的主要病害是病毒病和疫病。病毒病要靠选用抗病品种、培育壮苗、定植后促苗早发和及时治蚜等措施防治,另外可在还苗后到开花结果期,连续喷洒0.8%的尿素、0.5%的磷酸二氢钾混合液或100倍的奶粉乳液、700倍的硫酸锌、500倍的病毒A混合液,进行根外追肥,可使植株的抗性提高,减轻病毒的危害。对于疫病,主要靠高垄栽培和科学浇水、严防积水来预防。越夏甜椒的主要虫害是蚜虫、烟青虫、茶黄螨等,要及时用灭扫利、功夫等生物农药进行喷洒防治。

6采收

高山区越夏甜椒的始收期为7月中旬,这时城市近郊的甜椒已到后期,果个小,商品性差;而高山区栽培上市的甜椒个大、新鲜,深受市场欢迎。8月上中旬,越夏甜椒达到盛果期,如管理得当,可一直采收到9月下旬,正好处于市场淡季,不仅可在本地销售,还可远销至华北、华中、华南等省市,效益可观。

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