一、泥土埋藏法:先用砖砌或用板条箱、木板等封围成埋藏坑,然后一层莲藕一层泥,堆5--6层,再覆盖10厘米的细泥。贮藏用泥,应细软带潮,手捏不成团。埋藏时,应按顺序排放,避免折断。在水泥地库房埋藏时,坑底先用木板或竹架垫起10厘米,底部用药物消毒。然后铺一层厚约10厘米的细泥土,再按上法层层堆起和覆盖细泥。室外露地埋藏时,应选地势高而背阳避光的地方,将泥、藕相间层层堆成斜坡形或宝塔形,再用泥全部覆盖好,周围挖好排水沟。
二、薄膜套帐法:塑料薄膜贮藏帐子不宜密封。并要隔天进行1次透帐。用于莲藉大量上市时短期贮藏。