红小豆沙：
①工艺流程：红小豆→浸泡→蒸煮→过滤→沉淀→脱水→干燥→加糖→蒸煮→成品。
②制作要点：
浸泡：除去小豆中的杂质，用水洗净，浸泡12小时左右，吸水后小豆体积与加入的水量大体相等。
水煮：把小豆放入锅内，加热煮10分钟后除去热水(即除去溶于水中的单宁和胶质)，再加水煮，反复2次．再煮至用手指能将小豆压碎时取出。
过滤：用筛于一边加水一边过滤，除去种皮，其滤液倒入水槽，使豆沉淀。除去上部清液，反复过滤几次后，将沉淀物装入布袋中压榨脱水，得到含水量为60％～65％的生豆沙。
干燥：生豆沙容易腐败，应进行干燥，使豆沙含水量降到6％左右。优质豆沙颗粒均匀，有光泽，无异昧。
加糖、蒸煮：将生豆沙加糖，上锅蒸煮，即可得到甜豆沙。加糖量一般为豆沙量的70％～90％。
毛木耳是一种易栽培、产量高、易储藏的食用菌，根据产品质量分为黄背木耳和白背木耳两种。毛木耳产品在国内销量巨大，如加工成耳片、耳块和耳丝等可出口。但菇农在毛木耳菌袋生产过程中，常常出现菌丝不生长，或生长不良及出耳产量低等情况，本厂接到全国各地菇农的多个求救电话，现一并解答如下：【1】菌种不萌发接种后菌...
2888 农业种植禁忌 种植指南
农药类型：其它农药名称：氧乐果农药剂型：生产企业：郑州宏鼎农业科技有限公司防治对象：使用方法1)棉花害虫的防治：棉铃虫于卵孵盛期、幼虫蛀蕾铃之前施药，每亩用25-50ml水喷雾。棉红铃虫在卵孵盛期也可用此浓度进行有效防治。同时可兼治红蜘蛛、小造桥虫、金钢钻、卷叶虫、蓟马、盲蝽等害虫。棉蚜每亩用10-...
2761 除草剂十大名牌 农药残留
种子贮藏的任务是严防混杂，并保持种子良好的播种品质和商品外观品质。种子从收获到应用于生产，大多要经历贮藏阶段，特别是受市场需求、气候、政策、宣传推广力度等因素影响，种子不能完全销售时，搞好种子贮藏工作时提高生产经营单位的经济效益、降低损失显得尤为重要。种子贮藏是种子生产经营活动的重要环节，也是救灾备...
2600 种植知识 农业种植方法一、指导思想发展优质高产品种，足墒、足肥、抢时播种，培育冬前壮苗；限氮稳磷补钾，平衡施肥；合理运用肥水，保穗增粒争粒重；节水、节本、增效。二、主推技术1、选用优质高产节水的品种以京冬12号、京冬8号为主栽品种。农大优93为示范搭配品种。2、保护性耕作技术推广土壤深松、免耕播种、秸秆覆盖保墒技术，一次...
1213 农业种植教程 种植指南
[摘要]湖南全省有3000万亩冬闲稻田，发展冬作马铃薯潜力巨大，大力开展冬闲田马铃薯栽培综合配套技术研究与推广，时于拓宽农业增效、农民增收的渠道具有重要意义。马铃薯是益阳市的一种传统粮食作物。近年来，随着种植业结构的调整，播种面积迅速扩大，已逐渐成为益阳市优势农产品之一。到2006年已发展到1万多公...
2314 种植知识 种植科普一、采前处理1、幼果套袋花谢后20—30天套袋，套袋前先疏果穗。每穗选留相对集中、发育良好和大小一致的幼果3—5个，并全面喷一次50%甲基托布津1000倍液，纸袋要用杀菌剂浸泡数分钟后晾干再套果。与未套袋相比，套袋后除有效防止果实锈斑病外，还可明显减少霜害、日烧病和裂果病等生理病害的发生。2、采前喷...
2006 种植技术 种植科普农药类型：其它农药名称：蒜油农药剂型：生产企业：山东恒大化工（集团）有限公司防治对象：使用方法 产品特性：辛香味浓，具有浓郁的蒜香味和辛辣味。主要成分：二丙烯基三硫化物。色状：浅黄色油状澄清透明液体。用途：1、可作为调味品直接供家庭和餐饮行业使用。2、可作为食品添加剂，用于方便食品、速冻食品、膨化食...
1350 除草剂说明书 农药品牌
农药类型：其它农药名称：灭百螨农药剂型：生产企业：江苏富美康（集团）化学有限公司防治对象：使用方法有效成分：15%哒螨灵产品说明：引进国际螨虫综合防治技术，精心打造的改良型高效杀螨剂，杀螨机理独特，药效稳定，对普通杀螨剂产品产生抗性的各类螨虫有良好的防治效果。满尽集强大的内吸、渗透、传导三大作用于一...
1790 除草剂使用技巧 农药指南晚红蜜(Canepabn)又名沙别拉维。原产格鲁吉亚，欧亚种。1957年由原产地引入北京。目前黄河故道、山东、北京等地有栽培。晚红蜜嫩梢绿色。幼叶黄绿色。一年生枝深褐色。成龄叶片中,心脏形，叶柄洼闭合圆形，秋叶红色。两性花。果穗中～大，圆锥形带歧肩，果粒着生中～紧，粒中，椭圆形、蓝黑色。百粒重250...
1890 农作物种植技术 种植常识雾天大棚的光照不及晴天的1/5，空气相对湿度在95%以上，室内温度在15℃以下。这样恶劣的天气不仅限制了草莓叶片光合作用的进行，减少光合产物，推迟草莓成熟期，如在草莓花期连续几天阴雾天气，还会大大降低草莓坐果率，产生畸形果，导致产量下降，品质变劣。雾天管理措施：1.增加人工辅助光照。可用白炽灯作光源...
1677 农作物种植技术 农业种植注意事项| 留言与评论（共有 0 条评论） |
