植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料，如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等，欢迎查阅！
（一）工艺流程
选料—去皮—挤汁—硬化—清洗—糖渍—糖煮—烘烤—成品。（二）制作要点
选料。选择肉厚汁液少、色全红、不过熟的果实，剔除成熟度不足、病虫害、伤烂不合格的果实。去皮。把洗净的番茄果，置于接近沸腾的水中预煮1分钟左右，立即冷却，剥去番茄的果皮。
挤汁。在果柄处挖蒂和划缝，将果汁轻轻挤压出来。硬化。将果坯投入0.30％氯化钙溶液中浸泡2小时。 清洗。用清水洗硬化果胚，捞出果胚，沥干水分。 糖渍。沥干水后的番茄果胚，浸泡于30％糖液中24小时左右，糖液加0.30％柠檬酸。 糖煮。将糖渍的番茄连同浸渍液一同倾入夹层锅内，缓慢升温至沸，约半小时后，将番茄汁果连同煮制糖液浸入瓷缸浸泡12—24小时。如此反复浸泡2—3次，每次提高糖液浓度。当煮制糖液浓度达65％时即停火，倾入瓷缸内8—10小时后，捞出番茄果沥干糖液。 烘烤。将沥干糖液的番茄果，放到烘烤盘上，在60℃—65℃下烘烤，使含水量达到18％左右，可溶性固形物含量达到70％即可。 （三）质量要求
色泽深红色，呈透明状，不返砂，不流糖，甜酸适当，具有番茄果实的风味，含糖量65％以上，水分18％左右。
品种名称：洛马铃薯8号审定编号：豫审马铃薯2009001选育单位：洛阳市农业科学研究院品种来源：中薯3号/秦芋30特征特性：早熟品种，生育期66天。株形扩散，生长势强，平均株高57.22cm，枝叶繁茂；茎绿色，叶深绿，复叶较大，侧小叶3-4对，二次小叶2对，单株主茎数1.4个；花冠白色，花粉较少，不...
2158 种植常识 种植指南
种植草本花卉应注意什么？草本花卉对土壤的要求相对不高，有些草本花卉几乎不择土壤。通常种植草本花卉的土壤要求疏松肥沃，保水性和透水性好。团粒结构优良，而腐殖质含量高。在生产实践中，许多地方的花农使用配方土壤，效果很好。配方土壤一般采用田园土加腐殖土、草腐土和腐熟厩肥。这种混合配方土疏松透气，保水保温，...
1735 农业种植注意事项 农作物种植一、光照不足的地方。阴坡、背光山谷、大树和高建筑物旁等光照不好的地方不适宜栽种果树。桃树、李树、苹果、杏树和樱桃等大路果树是喜光类植物，如果没有充足的阳光，枝条就会枯死，成花困难，坐果率低，果实口感偏淡。二、积水洼地。水田、库堰池塘的坝下、水库尾、溪沟港河、湖边、沼泽地、有山浸水处等地方不适宜栽种。...
1314 农业种植教程 农作物种植
农药类型：其它农药名称：重茬卫士农药剂型：生产企业：济南国亨生物技术有限公司防治对象：使用方法“重茬卫士”是由济南国亨生物技术有限公司，应用现代生物工程技术联合山东农业大学和河北农业大学共同研制而成的高科技产品，其节肥增效、保护土壤生态环境效果十分明显。具有活化养分、抑菌抗病、加快作物生长发育、疏松...
2393 除草剂适用作物 农药类型柠檬酸发酵时间缩短，冬虫夏草资源稀缺，养殖用水污染，废啤酒废液处理……诸如此类的问题，在天津市工业微生物研究所均有解决办法。这个所根据国家产业政策，瞄准产业进步和资源利用，将生物技术优势转化成产品和项目优势，成为国内食品与环保生物产业的重要基地。天津市工业微生物研究所创建于1958年，是从事生物工程...
1573 种植常识 农作物种植知识品种特征特性：生育期85天左右，株型直立，株高58cm，主茎分枝平均3.7个，单株结荚10～35个，单荚粒数平均为10粒，百粒重6～7g。幼茎绿色，花黄色，荚棒形黑色，籽粒绿色有光泽。植株长势健壮，叶片功能期长，抗早衰。茎杆韧性强，抗倒伏，抗病、耐旱、适应性强。一般产量2250kg／hm2左右，高者...
676 农作物种植技术 种植技术大全预计未来10天，影响我国北方的冷空气势力有所加强，华北、东北、黄淮等地气温较常年同期偏低。28－31日，我国将自西向东出现较大范围的降雨、降温过程，其中四川盆地、汉水流域、黄淮、江淮等地将有大到暴雨，局部地区有大暴雨，并伴有短时雷雨大风等强对流天气。28日前后，四川等地震灾区将出现明显降雨。未来4－...
2558 种植技术大全 农作物种植
瑞连娜：法国新品种。单果重70～100克，底色黄，稍带红晕。10月下旬完熟，耐贮性良好。树势中庸至强，枝势半直立。丰产性强，早实性好，抗病性较强。出汁率65％～70％。果汁含糖量很高，可达155克每升，苹果酸含量8～10克每升，该品种高糖高酸，是优良的制汁品种。瑞拉：法国新品种。单果重70～120克...
901 种植知识 农业种植方法农药类型：其它农药名称：乐·氰农药剂型：生产企业：南京华邦化工有限公司防治对象：使用方法产品名称：乐·氰详细信息： 本品是一种高效、低毒、广谱、内吸、持效期长的特效杀虫剂，采用进口工艺精制加工而成。内含高能量转基因子和进口助剂，对各类作物上的蚜虫、螨虫、能迅速击倒，并在几分钟内死亡，效...
774 农药适用作物 除草剂使用方法| 留言与评论（共有 0 条评论） |
