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原料配方西瓜皮500克白糖500克柠檬酸3克冷水500毫升明胶8克
制作方法
1.将西瓜皮洗净，切成碎块，用组织捣碎机搅成泥状(也可用刀切碎)。
2.取锅，将捣碎的西瓜皮、柠檬酸和水一同倒入锅内，略搅拌几次，用旺火煮沸约5分钟，再加入白糖，用力搅拌，待白糖溶化后改用小火煮约10分钟，此时必须经常搅动锅内溶液，避免糊锅。
3.用少许水浸泡明胶，并上火加热。当明胶充分溶于水之后，将明胶溶液倒入果酱锅内，搅拌均匀，再煮10分钟。然后用汤匙取少量西瓜皮酱倒在平盘内，如果无流散现象，说明果酱已煮得恰到好处，即可关火。
4.将西瓜皮酱倒入经消毒的容器内，加盖密封，置阴凉通风处保存。
产品特点无异味，清香可口，甜而不腻。且富含葡萄糖、苹果酸、枸杞碱、果糖、蔗糖酶、番茄素等营养物质，使其具有解热祛暑、消炎降压、减少胆固醇沉积、软化扩张血管等功效。
甘薯亦称红薯、红苕，其藤（干品）含粗蛋白质8.1%，粗脂肪1%，粗纤维28.5%，钙1.55%，磷0.11%和微量的赖氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸等。甘薯藤添加适当辅料，即可用于栽培平菇，是优质高产的好原料。具体做法如下。1.原料处理。收挖甘薯后，将其藤搬运至场地上铡成2～3厘米长，晒干，用编织袋装好备用...
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1136 种植常识 种植指南| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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