植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料,如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等,欢迎查阅!

玉米片的加工技术

时间 : 06-15 投稿人 : 榕澜 点击 :

1、产品特点:玉米片是一种新型快餐食品。可直接食用,也可加工成其它食品。用沸水可调成玉米片冲剂。玉米片保存时间长,便于携带。

2、工艺流程:选料→浸泡→蒸煮→压片→烘干。

3、制作要点:

选料:可直接用玉米渣。用时要去皮、去胚、清理筛选。

浸泡:将玉米渣在沸水中浸泡1~2小时,浸后使水分控制在42%以下。

蒸煮:把玉米渣用清水漂选3~5次,放入高压锅内蒸煮1小时,然后自然降压。3~4小时后冷却至常温,此状态的玉米渣互不粘连,呈松散状态。

压片:把冷却后的玉米渣放在压片机中压片,渣的水分应在35%~38%。压片时辊距约0.3~0.5毫米。

烘干:把压好的玉米片放入200℃左右的烘干箱中烘干。烘干后即可装袋出售。

相关文章

  • 旱地谷子“两法”种植技术
    旱地谷子“两法”种植技术

    旱地谷子两法种植技术1、技术基本原理旱地谷子两法种植技术是一项谷子综合配套栽培技术。通过水平沟、垄沟(两法)拦截了雨水,减少了地面径流,起到了保持水土的作用;开沟深种,有利于促苗和根系发育;有利于调用土壤深层水分,增强抗旱性;有利于集中深施肥料,提高肥料利用率;有利于合理密植,充分利用光能和地力;沟...

    1178 农业种植注意事项 种植知识
  • 双季莲藕套种慈姑高产高效栽培技术
    双季莲藕套种慈姑高产高效栽培技术

    广西柳江县的双季莲藕白嫩、脆甜,被称为“柳江玉藕”,产品远销美国、日本、新加坡、马来西亚及我国香港、澳门。2005年,种植双季莲藕4000公顷,套种慈姑1986公顷,667平方米年产莲藕3300kg,慈姑667平方米产量600kg,莲藕单价2.2元/kg,慈姑单价1.0元/kg,667平方米纯收入5...

    1739 种植知识 农业种植教程
  • 津雪88(花椰菜)
    津雪88(花椰菜)

    品种来源:天津市蔬菜研究所育成杂种一代,属中熟品种,部分地区可进行春季栽培。特征特性:春季栽培定植后45天(左右)成熟,株高50厘米,株幅55厘米,20片叶左右现花球。花球洁白、极紧实,品种优良,平均单球重1.0公斤,5月上旬上市,亩产2500-3000公斤。秋季栽培定植后75合抱,花球洁白紧实,花...

    1167 种植科普 种植方法
  • 清水草莓罐头的加工方法
    清水草莓罐头的加工方法

    原料选择选用成熟度在八九成、个大、风味浓、无异味、表面呈红色或淡红色的新鲜草莓。剔除腐烂、有病虫害、成熟度过低或过高的不合格草莓。 去果梗及萼片摘除果梗,剥掉萼片。清洗用清水漂洗,以除去草莓表面泥沙,也可用漂白粉溶液浸泡,再用清水冲洗。洗后要沥干水分。预煮将清水煮沸,向其中投入草莓,煮至果肉软而不烂...

    1629 农作物种植管理 农业种植教程
  • 大蒜样本:农产品价格重挫背后
    大蒜样本:农产品价格重挫背后

    在经过了去年的“风光”之后,今年山东省金乡县的蒜农赔惨了。昨日,金乡县大蒜业内人士告诉《第一财经日报》,今年这里的蒜农没有赚钱的,一般一亩地要赔到2000元左右。他告诉记者,现在大蒜都已经被蒜商从蒜农手中收上来进入冷库储存。大部分是以每市斤8毛钱左右的价格收购的,这个价格,不及去年此时的五分之一。一...

    1069 农业种植禁忌 种植指南
  • 南方地区甜油桃密植栽培新技术
    南方地区甜油桃密植栽培新技术

    一、品种选择油桃由于果面光滑无毛,果皮韧性较差,大多数品种在南方高温多湿的气候条件下,易裂果和产生日灼。在南方一般要选择早熟和特早熟品种,最好选择通过南方生产实践不裂果或裂果较轻的品种进行栽培。我们推广(选育)的特早熟品种曙光优系、艳光优系、早红宝石新系、早红珠优系、燕红11号;早熟品种瑞光3号优系...

    2007 农业种植禁忌 种植方法
  • 白云山花椰菜栽培技术
    白云山花椰菜栽培技术

    菜农评说广良良种一代交配白云山椰菜花是广东良种引进服务公司从日本引进的极早熟品种。一、播种期广东平原区可在7月上旬至8月,高海拔山区可提前在6月中旬播种。二、播种育苗苗床要选择土质疏松、肥沃、排水良好的壤土。播种前充分翻土,并施入腐熟的堆肥和少量石灰粉。每平方米苗床播种约2克,条播或撒播。最好用营养...

    2438 农作物种植技术 农业种植注意事项
  • 油菜播种防“五苗
    油菜播种防“五苗

    高脚苗是油菜苗床中最常见也最易形成的异常苗。形成高脚苗的主要原因是播种量过大,肥水过多,苗龄过长,导致主茎在苗床上已经抽长,早中熟品种尤为严重。这种苗移栽大田后易倒,易落叶而使颈部暴露,一旦遇上寒流,其茎部极易冻空开裂,将导致株高枝少,高产难以形成,因而要适期播种有徒长趋势的苗,在3叶期要喷施多效唑...

    2855 农业种植教程 农作物种植
  • 黄瓜保护地栽培中的化调技术
    黄瓜保护地栽培中的化调技术

    黄瓜在保护地栽培中存在营养生长过旺、落花和化瓜等问题。比如栽植过密或氮肥施用过多,会造成徒长而不结瓜;在低温、干旱等不利条件下,易发生“ 花打顶”现象;另外,大肚子瓜、尖嘴瓜或钩钩瓜等畸形瓜也经常发生,这种现象单靠调整温、光、水肥等环境条件有时收效甚微。实践证明, 采用化调技术处理,可达到比较理想的...

    2176 种植技术大全 种植指南
  • 未来降水过多地区防御土壤反复过湿
    未来降水过多地区防御土壤反复过湿

    2008年8月8日土壤水分监测结果表明:新疆北部、西北地区东部、内蒙古中东部、华北西部土壤持续缺墒;河套地区土壤缺墒状况解除;黄淮东南部、江淮部分地区、华南南部和西南地区中南部等地土壤过湿或持续过湿;其余测墒区大部土壤墒情较为适宜。测墒后,内蒙古中东部局部地区出现了30毫米左右降水,华北东北部降水量...

    2150 农业种植注意事项 农作物种植管理
  • 无公害白灵菇生产技术规程
    无公害白灵菇生产技术规程

    1. 范围本规程规定了无公害农产品白灵菇产地环境要求、生产技术措施、采收、加工。本规程适用于烟台市无公害农产品白灵菇生产。2.产地环境要求生产场地清洁卫生、地势平坦、排灌方便,周边2km以内不允许有“工业三废”等污染源,远离医院、学校、居民区、公路主干线500m以上,其大气、灌溉水、土壤质量应符合G...

    2767 种植知识 种植常识
  • 黄瓜进入盛果期 科学管理保丰产
    黄瓜进入盛果期 科学管理保丰产

    记者 胡松华 摄像 赵磊 通讯员 王哲市农技推广服务中心蔬菜科科长高北林【前导】眼下,大棚黄瓜果实累累,在大伙正忙着采摘果实的时候,农业专家提醒广大菜农朋友,一定要将对黄瓜盛果期的科学管理和采摘一并进行,只有这样才能丰产又丰收!【配音】黄瓜是喜温的蔬菜,尤其是进入结果期后,对温湿度的要求就更是苛刻了...

    1422 农业种植禁忌 种植指南
  • 冬茬、早春茬荷兰豆的栽培技术
    冬茬、早春茬荷兰豆的栽培技术

    (一)育苗技术1.苗龄 荚用豌豆的适龄壮苗有4—6片真叶,茎粗而节短,无倒伏现象。苗龄过小不利于适时早收。过大,植株易早衰和倒伏,影响产量。达到上述适龄壮苗的日历苗龄会因育苗期的温度不同而异:高温下(20-28℃)约20-25天,适温下(16-23℃)约25-30天,低温下(10-17℃)约30一4...

    2915 种植知识 种植科普
  • 全国小麦十大主推技术
    全国小麦十大主推技术

    农业部2008/2009年度小麦秋冬种技术方案一、小麦测土配方施肥技术技术要点:据调查,我国西北麦区麦田严重缺磷,普遍缺氮,钾相对充足;黄淮海麦区高产田缺钾,部分麦田缺磷。各地农业技术部门可根据小麦的需肥量和吸肥特性、土壤养分的供给水平、实现目标产量的需肥量、肥料的有效含量及肥料利用率,结合土壤养分...

    1277 种植常识 农作物种植
  • 鸡腿菇高产高效栽培新技术
    鸡腿菇高产高效栽培新技术

    鸡腿菇是一种食药两用的大型真菌,近年来在市场持续走俏畅销,是一种很有商业潜力的食用菌新秀。传统的装袋发菌、脱袋覆土的模式费时费工。笔者根据多年深入各地进行技术指导的体会,探索出一条适合农村推广、农户易掌握的高产高效新模式,现介绍如下:1栽培场所①顺季栽培可在棚内进行,也可在林果地、玉米地套种;②南方...

    1339 种植常识 种植指南
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: